自貢是川南區域中心城市，成渝經濟圈，南部中心城市。歷史上自貢因產井鹽而富商雲集，素有「川南食府」的美譽。
都說自貢隨便一個小店都是美食，大安區更不例外。
大安區值得推薦的美食太多了！
楊家沖美食街、仁和路宵夜街……
大安老街長生面、大山鋪鎮鄧抄手、大安燒牛肉、牛佛鎮烘肘、牛佛蒸籠等等等等
這些地球人都知道的小店，小編就不再細說了。
重點來了，我們今天要推薦的，就是那些你隱約聽過或者根本沒聽過的，地道的
1
新民鎮蔥蔥鯽魚
推薦指數：5星
地址：大安區新民鎮街上
推薦菜品：蔥蔥鯽魚、春卷
說到自貢吃魚一定要說這家，
蔥蔥鯽魚的魚統統都是現殺的，
鯽魚上面全部鋪滿了蔥蔥，
然後給每人發一個盤子，
然後把紅油湯舀到每個盤子里，
想着這個畫面都想吃。
這家的春卷也非常有特色，
自家攤的蛋皮，裹上韭菜和肉，
放到油鍋里炸，很脆、很香。
2
和平小煎雞
推薦指數：5星
地址：紅鶴壩和平鄉政府樓上
推薦菜品：小煎雞，各類小炒
這家的小煎雞非常霸道，非辣的紅湯汁包裹雞肉，
放入嘴中，雞與椒混合的味道觸動你的味蕾跳着芭蕾。
推薦指數：4星
地址：天然居公交站對面
推薦菜品：鮮鍋兔，兔頭，兔腿，玉米嫩兔
自貢人說這家的兔子是現剝（殺）的，
口感嫩滑，鮮辣，味道不擺了。
4
詹紅燒烤
地址：馬衝口街764
推薦菜品：
本地人喜歡去吃的燒烤，這太適合當夜宵了。
這家燒烤很出名，也很神秘，也很有挑戰性。
出名在大家都聽說過，很多外地客人路過自貢都要吃了宵夜再回去。
神秘在不是很好找，說他有挑戰性，是因為人太多了要等很久。
所以吃美食不容易啊~
基本上隨便拿什麼菜都不錯，就看你胃口大不大！五花肉就像韓國烤肉的風格，一串給你整超級大一片，烤出來非常巴適！！
烤腦花也很驚艷，香菜打底，又嫩又滑。是真的很辣！！
肉也烤得好吃，茲茲冒油，干香乾香的！！
還有烤豬皮、烤小蝦米，這些成都不常見的菜可以拿！！
大安的吃的太多了，小編接下來還會繼續為大家盤點
在大安，有一條美食街，叫人民路（楊家沖）
有一條夜宵街，叫仁和路
沒吃過這些美食，怎麼能稱為吃貨！
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