眾所周知，得了病，三分治，七分養。這七分裏面，就有一大部分是關於手術後怎麼吃的問題。今天就和大家說說甲狀腺癌手術後的飲食注意事項。
甲狀腺癌手術後能吃的食物：
植物多糖能增加殺傷細胞的能力，防止外來異物的攻擊，有助於防癌抗癌。植物多糖的來源香菇等。
多食有助於加速癌細胞凋亡的植物化學物的食物，如含有大豆皂苷的黃豆、含有植物固醇的燕麥等。
多吃些避免自由基侵害的食物，如富含維生素C、維生素E的蔬菜、水果、堅果等；含單寧酸的各種莓類，如藍莓、草莓等。
多食富含類胡蘿蔔素和番茄紅素的食物，如胡蘿蔔、紅薯、木瓜等。多吃富含維生素C的蔬果，如草莓、橙子、獼猴桃、豌豆等，抑制癌細胞的生長。
多吃富含膳食纖維的食物，膳食纖維不但可降低血脂水平、平穩血糖，還有利於防癌抗癌。如竹筍、柑橘、蘋果、木耳、芋頭、玉米等
多食滋味清淡的食物，放療後，如果出現口乾咽燥、味覺喪失等癥狀，是因為放射線損傷了唾液腺及黏膜引起的，這時應多食滋味清淡的食物，如粥、湯等。
粗糧胚芽抗癌效果佳，胚芽是粗糧中營養價值最高的部分，含有B族維生素、鉀、鋅、硒等多種有益成分。粗糧可以用豆漿機做成米糊，既能更好地保留胚芽營養，還更容易被身體消化吸收，調節身體免疫力，有利於更好地對抗癌症。
甲狀腺癌手術後飲食不能吃的食物：
一、忌吃過量甜食
不能過量吃，因為癌細胞對糖有特殊的喜好。當吃糖過多時，就會導致細胞內維生素C缺乏，而免疫細胞在正常工作時需要大量的維生素C，所以即使是吃少量的糖也能抑制免疫系統，降低抗擊癌症的能力。
二、忌常食燒烤
炭火燒烤的食物中大多含有苯並芘等多種致癌物質，常食容易增加胃癌、腸癌的患病概率。
三、忌常食煎炸食物
煎炸食物時，油溫一般比較高，會產生丙烯酰胺等致癌物質，常食很容易誘發癌症。
四、忌常吃腌菜
腌制的鹹菜或酸菜中含有亞硝胺等致癌物，經常食用容易增加患胃癌和食管癌的概率。
五、忌常食香腸等肉類加工食品
火腿、香腸在製作過程中會加入大量鹽，也會產生亞硝酸鹽物質，不宜食用太多。
特別要提醒大家，甲狀腺癌術後的飲食應注意循序漸進、清淡適宜、容易消化、避免肥厚油膩和辛辣刺激的食物。每個患者情況不同，以主治醫生的要求為準。
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