8月合肥的這些新店,我打賭你只吃過一家!

為什麼你的夏天只有懶癌發作別人的夏天有美貌、美食、小清新還好這個八月又有那麼多可以拯救朋友圈的新店一大波人早就在拔草的路上啦

01女生都恨死這家店了

全國237家分店,一年用掉 3000萬+ 茶包。統統現點現做,風靡珠三角。長期霸榜的牛魔王黑磚,日月潭紅茶和水果的夏日CP,霓虹國飛來的宇治抹茶,讓人無法拒絕的芝士奶蓋,品種多到連喝一個月都不重複,截止到8月12日,全場5折!想喝又怕胖,還無法拒絕,女生都恨死這家店了~

招牌伯爵金鑽,其實更喜歡叫它牛魔王黑磚奶茶!聽到這款奶茶的名字時也許很詫異,喝完覺得真的稱得上「牛」!每份奶茶里都含有超多超大塊的黑鑽,建議嘗試加冰的,冰涼的口感更能嘗出絲滑口感。

夏日必備金桔檸檬茶,全是看得見的果肉和看得見的新鮮,金桔的甜與檸檬的酸澀完美融合,淡淡茶香與濃濃果香交融,要大口大口地喝才會High到爆~

一杯好芝士茶的組成不止是芝士和茶葉,店裡有一台機器,用它萃取出來的茶比普通泡法的茶更加香濃~茶葉在沸水裡高速攪拌和沖泡,60s萃取茶中精華,去除苦澀保留甘甜,這樣才能泡出最好的茶。

頂部芝士使用的是新西蘭進口的天然芝士,而非市面上的奶蓋粉。用黃金比例,加明治奶打制。

入口先是烏龍茶的清甜,後味會有桂花香。每份奶蓋的口感有多綿密,看看這白鬍子就知道啦,可以在嘴唇上留很久哦~

店名:皇冕皇茶地址:廬陽區,長江路銀泰中心向東50米,合肥市42中旁

人均:20元

安利:伯爵金鑽奶茶、金桔檸檬茶、芝士桂花烏龍、宇治抹茶

推薦指數:★★★★

02夏天還是和火鍋最配

進門首先聞到的就是空氣中濃濃的牛油味,開始不斷地分泌口水了吧。

讓人眼前一亮的就是這口黃金奔馳鍋!此神鍋簡直逼死鴛鴦鍋有木有?一桌能同時吃到牛油辣、骨湯、羅宋湯三種口味並且互相不串味,這種造型在合肥也真少見!

愛辣的一定要點九宮格牛油鍋!現如今,牛油鍋底在合肥已屢見不鮮,但如此粗暴地直接往鍋里倒3斤牛油磚還真是少見!點火,等待的時間越長,吃貨的鬥志越發高昂,牛油香氣飄散,腦海只剩「刺激」二字。

由重慶過來的秘制牛油鍋底、四川的花椒、重慶石柱紅辣椒、熬制3小時的大骨湯和絕味羅宋湯組合而成,光是聞這味兒,魂就被勾去了三分~

重慶火鍋除了講究一個麻辣,對食材的鮮也是格外講究,這的食材當然也不例外。都是打着飛機到店。

毛肚絕對是火鍋的黃金搭檔,店內有兩款毛肚:特色脆毛肚,屠場鮮毛肚。脆毛肚是從重慶飛過來的,塊頭會比鮮毛肚略大。涮好在油碟里滾上一遭,鮮嫩中帶着脆爽,一秒來到山城重慶。

白花花的黃喉可是火鍋界的「寵兒」!每天空運而來的黃喉非常大片完整,出鍋立馬放進嘴裏,非常爽脆,越嚼越帶勁!!

新鮮的鵝腸口感十分脆,每份都是一整根的從九尺鎮新鮮采進,顏色呈暗粉。切記不要燙過久,15秒剛剛好,這時候的鵝腸入口,真的就是「干嘣脆」,一人來一份沒問題!

吃到這,寶寶都要暴怒了!辣么好吃的火鍋我這樣一塊一塊吃,成何體統?!我要全倒進去!!菜單上還有65+種菜品,折後人均更低,可以甩手放肆點!

店名:臻渝味毛肚火鍋地址:包河區,南一環與寧國路交匯處向南200米

人均:90元

安利:特色脆毛肚、特色豬黃喉、古法生扣鵝腸、現切大刀肉片

推薦指數:★★★★

03小龍蝦的顏值時代

來自南京的網紅龍蝦館,從一家70㎡的小店,到現在全國50家分店,不僅火遍了南京城還風靡北上廣!郭德綱、《琅琊榜》劇組都來吃過,每天狂賣10000隻,吃一口想一年!

跟外面那些妖艷的小龍蝦可不一樣,店內的龍蝦全是人工養殖,吃的是塘里的小魚,乾淨又營養!每天一早,龍蝦從自己在湖北洪湖和江蘇高淳的養蝦基地全程生鮮冷鏈運送到店!因為太火爆,所以基本上沒到閉店小龍蝦就賣光光了~

裝冰草的容器,是老闆特意淘回來的,特別適合拍照發朋友圈,當然,這不是重點!我想說的是,搭配冰草的蘸料,也是店內特別調製,並不是普通的芝麻醬。可以說,這是一款集美貌與口味於一身的非洲冰草!

店名:萬氏小胖子功夫龍蝦地址:蜀山區,懷寧路與黃山路交口1912街區東區13#1層

人均:111元

安利:雕梅冰鎮龍蝦、秘制土豪金龍蝦、玲瓏玉心、甜蜜蜜、蛋黃茄子

推薦指數:★★★★

04這可不是一家普通的餐廳

近2000㎡超大空間,光裝修費就花了1000萬;美食、音樂、電競,超14h營業時間從白天嗨到黑夜;試營業便迅速躥紅,成為朋友圈裡的新晉網紅潮店;就連前陣子那種內褲都曬不幹的梅雨天,這家店人氣也100%!

整體的裝修畫風分分鐘圈粉,隨手拍一張甩到微信群里,就有好多人追問這是哪家店~

你以為這麼美的餐吧是吃西餐的?沒想到它最拿手的竟是川菜,但有別於傳統意義上的川菜,中式做法,西式呈現~

女孩子過來可以點上一杯雞尾酒,在這裡坐一整晚!

店名:花前下餐玩吧地址:蜀山區,黃山路和懷寧路交口向東150米,1912街區

人均:70元

安利:川菜、雞尾酒、桌游、電競

推薦指數:★★★★★

05這裡藏着一個小四川

走進來,你會發現這裡藏着一個小四川,小吃、串串、冒菜都有,菜基本都埋在辣椒里上桌,辣!辣!辣!吃完嘴可能就不是你的了…

這家店的老闆,在成都有着20多年的做「雞」經驗,說它正宗也沒人敢反駁!缽缽雞最厲害的就在那鍋雞湯的湯底,選用整隻跑山雞,燉上個把小時,再用10多種香料加上10多個小時煮制出來紅油底,最後撒上厚厚一層白芝麻,才算正式完工。

缽缽雞大概有20多種菜品可選,葷的3元一串,素的1.5元一串,而且每串的料都給的很足!每一根竹籤綴着的食材浸泡在湯汁之中,待到完全入味慢慢撈起來,紅亮的湯汁緩緩滴落,佐料的醇香混合著食材的美味在舌間起舞,麻辣爽口,十分過癮!

還有老闆娘從家鄉帶來的梅子酒,度數不高,味道很不錯,哈?涮串串不來點酒?嘮嗑能少了酒?據說女孩子喝這個多幾杯就容易醉,所以,並不服!就要試!還要喝完!撇開養顏的功效,關鍵是要證明自己的酒量。

店名:大嘴巴四川缽缽雞地址:廬陽區,步行街勤勞巷44號(近長江劇院)

人均:20元

安利:缽缽雞、冒菜

推薦指數:★★★★

06吃完第一口就管不了嘴

如過說到合肥的魚火鍋,那麼,就不得不提這家店!師傅現場稱重,童叟無欺。魚的種類很全,肉嫩的、肉緊的 、刺少的、沒刺的隨你挑,萬佛湖有機魚、黑魚、花鰱、梭邊魚、黃辣丁、江團、中華鱘等等。

調料絕對是吃魚火鍋的神助攻,精心配製,青花椒,白芝麻,椒麻碗豆,武隆紅苕粉,椒麻底科,酸菜底料,野山椒底料,秘制黑豆腐,料酒、燈籠椒,怎麼樣,是不是甩曾經吃過的料碟幾條街!

香氣襲人的小清新花椒和辛辣十足的重口味泡椒,滿滿的鋪上一層。品椒麻,要得就是滿頭大汗、辣出眼淚的痛快!

湯中的武隆紅苕粉,純手工製作而成。在椒麻湯汁中翻煮後,味道更是香麻,而且口感黏糯,入口順滑。

招牌番茄鍋作為店內的頭牌,味道簡直萌過少女!想知道有多少人跟我一樣,沉迷番茄味無法自拔,酸甜鮮嫩的魚片超香並且軟嫩,越吃越覺得好吃~

店內有一個爐子專門用來烤鴨,純果木烤制,一方面可以使烤鴨達到皮酥肉滑的效果,另一方面不會有煙熏味。而且這種方法烤制的肉類,會讓果木的甜香沁入鴨體,使烤制的鴨分外香美。

用筷子挑一點甜麵醬,抹在荷葉餅上,夾幾片烤鴨片蓋在上面,放上幾根蔥條、黃瓜條,將荷葉餅捲起,滿滿一口,經典的味道,就算沒有仙枕,也能讓你有穿越的感覺哦~

店名:南山漁火地址:蜀山區,黃山路1912街區7號樓3樓(老二龍蝦旁)

人均:50元

安利:經典椒麻鍋、招牌番茄鍋

推薦指數:★★★★

07這家店讓我找的好辛苦

這家烤肉店,資深吃貨都未必知道,它開在合肥最僻靜的街角,偶爾行人路過這兒,會被明檔吸引進去擼一把~

每天早上採購的新鮮肉不用說,採購回來之後要用秘制調料腌足時間,使調料滲透入味!老闆就是要讓大家吃的放心,吃的健康,這也是當初開店的初衷!

因為所有的肉肉都是提前腌制好的,所以完全不用擔心自己烤不好、不入味什麼的,只需要放到火盆上時不時的翻一翻就可以啦。

長簽烤肉極力推薦五花肉,每塊都層次分明,一看就曉得是上等五花肉!在火上蒸了個舒服的桑拿後,晶瑩剔透的豬油還在滋滋作響,用妖嬈的身姿挑逗着食客的味蕾。

錫紙類食材全部提前準備好,放在鐵盤上漸漸膨脹,奇妙的視覺衝擊感~

在白天看來似乎有些「簡陋」的燒烤店,一到晚上就大變身。懸空垂掛的吊燈,像極了麗江那些帶點小feel的露天小酒吧,彷彿只有電視劇情節里才有的偶遇和邂逅,也可以從這裡開始~

店名:醉糧山火盆烤肉地址:瑤海區,物流大道與龍門嶺路交口向北100米(馥邦汽車城D1卡丁車館樓下,姚家大酒店旁)

人均:60元

安利:長簽烤豬五花、長簽烤雞中翅、嫩到爆的錫紙烤魚、絕味錫紙豆腐

推薦指數:★★★★

這麼多新館子可以吃吃喝喝

不要再空調wifi葛優癱啦

約上夏天也願意出門的閨蜜

把草拔起來吧!

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