縱觀雞排發展歷程，消費者對炸雞的喜愛從最初的滿足口欲，到現在越來越偏向注重品牌性，顏值高的雞排項目越來越受歡迎。伴隨着互聯網的發展，消費者和商家之間的溝通越來越便捷，因此一個感性的雞排品牌將會吸引更多的目光。
小雞迷作為餐飲公司新上線小吃項目，是在針對幾個熱門炸雞品牌的調研後，創立的炸雞新品牌。主要特點有高顏值的形象、食材及口感的提升，以及在現有基礎上的工藝升級。
小雞迷是將正新雞排、第一佳大雞排、豪大大雞排的優勢進行整合升級的新型炸雞項目。
正新雞排的調研分析結果：
產品：產品較少，爆款比較集中，銷量高的主要原因是味道好；
出餐形象：出餐形象一般，部分店鋪購買雞排贈送飲品一杯；
空間：整體顏色以紅色為主，較引人注目。
第一佳大雞排的調研分析結果：
產品：產品線比較豐富，更能滿足消費者不同需求；
出餐形象：雖然形象一般，但是相比正新雞排而言，更具有品牌性；
空間：門店顏色以黑白為主，白底襯托logo店名，凸顯品牌信息。
豪大大雞排的調研分析結果：
產品：憑藉數年的經驗，其產品搭配合理，值得借鑒；
出餐形象：出餐形象良好，雞排均不切，主打「大」，視覺衝擊感較強；
空間：採用素雅淡藍色為主色調，中和了油炸食品的油膩感。
因此，小雞迷在已有的炸雞品牌上，進行借鑒和學習，保證小雞迷品牌的競爭力以及客戶口碑的積累。
借鑒正新雞排項目產品優勢，產品突出品質、工藝、口感，確保雞排品質不低於對比的項目產品，打造一款你"忘不掉的鮮酥感"。
區別於傳統店型，在風格及裝飾方面做出差異性及特殊性，整體方向以年輕、簡約、精緻可愛為主，加深小雞迷獨特的品牌烙印，使品牌深入產品。
最終目的打造項目獨一無二的產品力和品牌力，增加項目的競爭力，使品牌在多個方面超出消費者的現有預期，以此來得到較好的市場反饋，增強客戶及消費者的粘性來提升門店效益。
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