歐陽修的自釀酒，冰堂春酒，北宋名酒，現在你會想嘗嘗嗎？

歐陽修一生兩度來滑州做官。第一次是康定元年（1039）他三十三歲那年六月，任滑州武成軍（唐稱義成軍，宋稱武成軍）節度判官廳公事，簡稱節度判官或節判。

接受任命後，歐陽修奉母來滑上任。第二年六月，又受命回朝復任館閣校勘。

這次在滑州任上大約一年左右。第二次是從滑州離任一年後的慶曆二年(1042)，即他三十六歲那年的九月。這一次是來就任滑州通判，次年三月又轉任太常丞、知諫院，在任時間也就半年多。

值得注意的是，第二次的出任滑州，是他自請外放的。按照今天的話說，是他自己主動請求從中央機關調往地方任職的。

在他離開滑州一年後又來滑州，很可能是他自己「做工作」的結果。如果真是這樣，那就說明，滑州在他第一次任職期間給他留下了美好的印象，或者是他看中了滑州是他可以建功立業之地，所以執意再來滑州。不過，這後一次的職務與上一次不同，上一次的「節判」只是個相當於地市級辦公室主任的「僚」，後一次的「通判」已經是個相當於副市長的「官」了，凡關於州內「兵民、錢穀、戶口、賦役、獄訟聽斷之事」，都需要有他與知州共同簽署才能執行。

並且他還有一個獨立的職責，就是下屬官員政績德行的優劣，他可以直接向朝廷報告。

他在滑州的事迹，宋書本傳只說他曾任「武成節度判官」，其餘均無記載。不過，我們從他自己的詩文和其他資料中，可以得知他在滑州的一鱗片爪：

一、修建畫舫齋並作《滑州畫舫齋記》。根據他在《滑州畫舫齋記》的記述，此事應是在他第二次來滑任職的慶曆二年（1040）。他在這年九月接受滑州通判的任命，十月到任。

到任不久，就在州衙東邊修建了一座休息和讀書的房子。房子寬只一間，縱深卻有七間，中間各有門相通，上有天窗取明，兩側有欄杆憑倚，房外兩側怪石突兀，佳木蔥鬱，彷彿河流的兩岸。

這座屋子從外看宛如一艘遊船，從屋裡向外看，恰似置身於舟中，所以他親自擬名「畫舫齋」，並請書法大家蔡襄題寫匾額。為了向蔡襄說明取名「畫舫齋」的用意，歐陽修寫了一篇《畫舫齋記》寄給蔡襄，並把這篇文章書寫後置於齋壁，好讓來訪的客人也能了解齋名的來由。

於是，歐陽修建在滑州的畫舫齋就隨他這篇文章名傳千古了。

後來北京北海也建了一座畫舫齋，乾隆皇帝有一首題詠的六言詩 ：「冰床用異冬夏，畫舫名自古今，愛仿歐陽室趣，不學周砥醉吟」，點明了北海畫舫齋的名稱，也是套用了歐陽修的畫舫齋。

清代大書法家何紹基還把這篇名文書寫成八扇屏，為世人所珍愛，現為遼寧省鐵嶺市博物館的鎮館之寶。

二、修建歸雁亭並作詩記其事。《明一統志》卷四載：「歸雁亭，在滑縣治，歐陽修建。

」此亭建於慶曆三年（1042）歐陽修第二次來滑州任職時。歐陽修作了七古長詩《歸雁亭》和七絕《滑州歸雁亭》以記其事。從詩的內容可以知道，此地原有一亭，只是即將傾毀——「亭古台荒半倚空」，「略可遠眺臨傾台」。在一個「荒蹊臘雪春尚埋」的冬日，歐陽修帶着跟他學古文的學生徐無黨（歐陽修也許就是官員帶研究生的創始者），第一次來到這裡，站在即將傾毀的亭台之上，遠望是「頹垣敗屋」，近處唯有夾路而立的幾十棵高大的柳樹。然而砍掉了荒草灌木，竟然發現此地還有一些桃李的生長。

於是，他「欣然便擬趁時節，斤鋤日夕勞耘培」——親自動手，栽花種樹。不久，亭子在原址上重建起來了，正值春天雁歸之時，他將亭子命名為「歸雁亭」，自己也常來這裡游賞。歐陽修離任十數年後，這裡又成了「台傾余址草荒涼」的「遺址」，新任知州梅摯又重加整修，並把歐陽修關於歸雁亭的舊作及後來二人的唱和之作刻石立碑，使這裡成為滑州一處名勝。

三、建公署「冰堂」並親自釀製「冰堂酒」。

明《一統志》載：「冰堂，在滑縣治，宋歐陽修守郡日建，嘗造酒，名『冰堂春』。

」他把自己的官署取名「冰堂」，也許是含有自勵「冰清玉潔」之意。至於自己釀酒喝，也許是宋代文人或一般人家的時尚。

令歐陽修始料不及的是，他在滑州自釀的「冰堂」酒竟然成為北宋一代名酒。

南宋陸遊在他的名著《老學庵筆記》中有專條記載：「承平時，滑州冰堂酒為天下第一。

」當時的名人如宰相韓琦，龍圖閣大學士梅摯，大詩人蘇軾、黃庭堅等，都對「冰堂酒」讚美有加，士大冰堂酒」為饋贈的佳品。

如司馬光在所作《石昌言哀辭》中，對石昌言曾以「滑台春釀」款待他，竟至感念終生。

詩人梅堯臣在其《李審言遺酒》詩中，描寫了他收到滑州知州李復圭贈送的滑台美酒時的情形竟是 「赤泥坼封傾瓦盎，母妻共嘗婢流涎。」歐陽修離任後，還拿出珍藏多年的冰堂老酒與老友梅堯臣會飲：「滑公井泉釀最美，赤泥印酒新開緘。」（《聖

在歐陽修從滑州離任四十八年、去世十九年之後，他的孫子歐陽憲踏着乃祖的足跡，於元佑六年（1091）也來滑州做官，任滑州韋城縣主簿，使歐陽修與滑州的情誼得以延續，這也算是一則歷史佳話吧。當年，蘇軾曾經寫詩勉勵歐陽憲：「使君已復冰堂酒，更勸重新畫舫齋。

冰堂春酒，醇香依舊，今天，你願意品嘗嗎?

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