這是一篇有味道的推送！15種螺螄粉測評大全！已被父母趕出家門

它只聞其名就自帶嗅覺

近兩年來橫掃全國吃貨界

憑着自身獨特的氣味與口感令無數少男少女盡折腰

愛它的人一想到它就流口水，恨不得囤上一箱在家裡。

討厭它的人敬而遠之，路過都要繞着道走，殺傷力絕對是榴槤的100倍。

它就是柳州的扛把子代表作——螺（luo）螄（si）粉

一碗好的螺螄粉要具有麻辣鮮香、入味又上癮的特點。記得去年在長沙吃過一碗double酸筍的螺螄粉之後，每次想到都無法控制自己的口水(¯﹃¯)

而作為業餘測評選手的我，忍不住想要研究一下究竟哪家螺螄粉最好吃、夠味、讓人一口就驚艷。今天咱們會從螺螄粉的酸度、辣度、配料、米粉口感、湯鮮美程度等方面討論這個重要的問題：螺螄粉到底哪家強？？

準備好了嗎？嗦粉嗨起來！

螺霸王 |好歡螺 | 螺狀元

臻螺 | 金牌柳姐 | 熊熊真味

咔柒喵 |義師傅 | 肖叔叔

董阿姨 | 只投螺碗 | 拾螺記 | 柳全大航海

螺鼎記 | 嘻螺會

螺螄粉作為速度躥紅大江南北的網紅，包裝方面都是很講究滴。一個大包裝袋裡一般都會有八個分裝。米粉單獨包裝，醬料包基本均為7種。品牌的不同也會有一丟丟的差異，大概是配料是否合裝一起，或多了滷蛋之類的附帶產品。

關於價格，單包一般在12元左右，三包包郵的比較多。

貪心的同學們也可以購買個不同種類的螺螄粉大禮包那樣~

好了，開始煮粉！

官方步驟一般就是包裝背後寫的，有時間有閑心的同學可以直接根據那個來。但是至於我這種猴急的好吃佬來說，實在太磨人。

所以我的懶癌步驟是：米粉冷水下鍋，煮大概十分鐘，用筷子試一下能否夾斷。然後倒掉沸水用冷水過一遍米粉（可以讓米粉更Q）。接着倒入300ml涼水和螺螄粉的湯包一起煮沸，最後加入其他配料，大功告成！

至於測評標準當然就是誰離「酸辣鮮爽燙」近，誰就贏面大啊。當然，方便食品的美味程度有限，不要太苛求和當地現做的一樣啦。（能吃到袋裝已經很幸福了o(*￣▽￣*)o）

螺霸王丨好歡螺丨只投螺碗丨熊熊真味

柳全大航海版本丨金牌柳姐

只投螺碗

絕對是自帶豐唇效果的螺螄粉！也是唯一一碗第一口就讓我甘拜下風的螺螄粉！因為真的辣到懷疑吃了炸彈！

千萬不要被少女的包裝迷惑，也不要被平淡無奇的配置掉以輕心。因為它的辣絕對是上檔次的爽歪歪。吃了五口我恨不得連秋衣都脫掉，愛吃辣的我一定會回購！

螺霸王

閉着眼都會買的系列。在螺螄粉界，螺霸王和好歡螺可以說是稱霸江湖了。如果你是選擇困難患者，那麼直接買它肯定沒錯。而且配料還另有附加兩顆鵪鶉滷蛋，很夠意思！

它的酸筍夠勁兒，炸豆皮很大片，吸收了湯汁很銷魂。而且米粉吃起來Q彈爽滑，沒有方便食品的塑料感，這點很加分。

辣度不算過分，全加進去也可以接受。湯頭很鮮，來兩口是必須的。很多廣西人在外地就靠嗦這一碗螺霸王聊以慰藉。

好歡螺

呼聲最高的好歡螺也是小編平時回購過多次的。它的特別之處在於是真的可以吃到螺絲肉喔！

不知道是心理作用還是啥，有螺絲肉的湯就是好喝！並且好歡螺的氣味不是很大，相比其他的不算「臭」。醋包很大，喜酸的同學們選她沒錯~貼心的是菜包把木耳包和豆角包分開放了，加分！

柳全

原本以為絕對是徒有其表的一款，沒想到真的很有內在！包裝是正兒八經的很可愛了，萌到每一個細節~而且它有專門的螺絲肉包！

這個螺絲肉我是服氣的！雖然貌似摻雜了一些類似辣條的菌菇類，但螺絲肉是貨真價實的大！

炸豆皮大包且脆，粉煮久了也不會爛掉依舊彈彈彈。即使沒有醋包，湯底味道依舊很正點！表揚了！

金牌柳姐

柳姐這個名字一聽就很厲害的樣子，腦補就是特別老道的師傅那樣。這一款在很多測評中都名列前茅，讓我期待很高。

柳姐家的調味很多，這種不怕廢包裝的精神讓我覺得很走心！

米粉比較細，辣椒油是實實在在的又香又辣，而且屬於越吃越來神的狀態。醋包感覺也很出彩，比較適合能吃辣的同學。

熊熊真味

吃到第五碗遇見了它，疲憊的味蕾居然再次被撩撥！連湯都喝乾凈了必須要豎一個大拇指！

它的名氣不算大，但吃過的給的評價都超高。怎麼說呢，它就是絕對的耐看型，越看越好看型！它保質期很短，花生酥脆，酸筍臭味適中。最重要的是，它的湯底帶着一丟丟若有似無的甜味，越吃越想吃！

慶幸我的螺螄粉之旅遇到了它，讓辣味不再單一。既可以吃到螺螄粉的酸爽，也不會被辣椒搶了風頭。牆裂推薦！

螺狀元丨咔柒喵丨義師傅丨拾螺記

螺狀元

吃到很讓人難過的一碗粉，因為它的的確確就是一碗粉！跟臭辣鮮香的螺螄粉沒有半毛錢關係~

粉特別細，湯底也不好喝。帶着一丟丟螺絲肉跟嚼蠟一樣還不如沒有。就好好的做一碗普通的粉吧。

咔柒喵

小清新配色的螺螄粉，第一感覺不夠「土」。畢竟螺螄粉就是要接地氣才好吃！這款名字也很洋氣，推薦它的大有人在。

但只能說so so吧。辣度和酸筍都不是特別的霸道，屬於吃過了沒有印象的雞肋款。比較適合入門階級的同學。

義師傅

對義師傅可能也是期望值過高，結果吃下來卻稍稍失望。

料包不夠大氣，腐竹和花生不脆不香。湯底放少了沒味道，放多了一點又咸。而且酸到咋嘴巴......如果喜歡嗜酸的同學應該會中意把~

拾螺記

網評蠻高的一款，個人不是太喜歡。大部分的螺螄粉都是給的湯料包，而它是醬料包。醬料裏面混着一點螺絲肉。附加有醋椒包，這個不錯。

但不得不說，真的吃到嘴裏就有在吃即食麵的既視感。很快餐的感覺，不像別人真的有熬出來的湯味兒。不會回購~

螺鼎記丨嘻螺會丨董阿姨丨肖叔叔丨臻螺

螺鼎記

意外跟臻螺的內包裝撞了衫，難道是一個生產商嗎？螺鼎記是有實體店的，最出名的就是長沙林科大的那一家，人氣特別旺。

袋裝聽說改良過，辣包程度降低了（不開心）。配菜比粉好吃，酸筍炸豆皮和木耳絲都挺好吃的。整體趕腳一般般~

嘻螺會

某寶上銷量超高的一款，同事也像我傾情推薦說它夠辣夠勁。但我想她一定是沒吃過「只投螺碗」......整體感覺平平，我想銷量高大概就是符合大眾審美吧~

董阿姨

董阿姨真的很酸爽，是那種隔着包裝都能聞到臭味的酸爽......

辣度適合平常就愛吃辣的同學，口味清淡就別嘗試啦。粉偏粗很滑溜，而且分量超足，兩個妹子吃一碗就可以肚兒圓了。

肖叔叔

很注重logo的一家螺螄粉了~聽說黃宗澤送粉絲禮物就是這個肖叔叔螺螄粉喲。

酸筍夠臭，這個我喜歡。畢竟愛吃螺螄粉的人聞到這個味才會流哈喇子。粉偏細，湯頭酸酸辣辣鮮鮮，就是炸豆皮有點少~

臻螺

無功無過的一碗螺螄粉，雖然料包和湯頭都不算特別出色，但它性價比奇高，30塊錢搞定5包！絕對的便宜耐操！

雖然便宜但是分量炒雞足，建議自己切兩根火腿腸丟兩片青菜進去。六塊錢也不要求太多了~

最後，連指甲蓋兒都藏着螺螄粉味的我

已經為革命獻身

而我家窗戶連開三天還是浸泡在螺螄粉的威力中

差點就被我爸媽轟出家門......

所以，這份拿命換來的螺螄粉測評，請笑納。

/顏值最高的/

只投螺碗 咔柒喵 柳全大航海

/辣到慘絕人寰的/

只投螺碗

/中意配料的/

螺霸王 柳全大航海

/性價比最高的/

臻螺

/適合怕辣星人的/

咔柒喵 螺鼎記 螺狀元

/會回購名單/

柳全大航海 只投螺碗 好歡螺

你命中缺螺螄粉嗎？

要為哪款打call呢？