農村流水席變化為何這麼大？完全沒有往日熱鬧，村民給出3點解釋

小時候在農村吃席的經歷，無疑是很多人記憶中的一種珍寶。因為我們在當時其實物質條件尚且沒有如今那麼豐富。當時對於所有人來說，吃席，尤其是在農村吃流水席都是一種難得的經歷。逢年過節才會有幾次機會。

其實農村的流水席是和我們認知中的酒席有很多不一樣的地方的。因為當時的交通條件其實都不是特別好，所以在過節的時候，想把所有人聚集在一個地方是比較困難的。這裡的困難不是說人來不齊，而是指人來的批次都是有快有慢的。這也是當時的交通條件對於這方面的限制。這樣一來我們就會面臨這麼一個問題。有的人上午來，而其他的人可能會慢那麼一兩個小時，而且逢年過節走親戚，往往在農村裡是都有分佈的。

而當時主人家也不可能為了等待其餘沒來的人讓早來的餓肚子。所以流水席就是在這種情況下誕生的。它就是指，來了的客人先湊成一桌開飯，然後吃完後來晚的下一桌客人繼續吃。這不但解決了這些問題，也可以讓場地得到一個節約。

所以流水席在農村也是一個過節時常見的場景。但是如今的流水席卻不比往常那般火爆了，這也讓很多對於流水席念念不忘的人產生了很多疑惑。那麼農村流水席變化為何這麼大？完全沒有往日熱鬧，村民給出三點解釋。

第一點解釋：生活水平變高

其實這裏面有一個很簡單的原因，就是如今我們的生活水平都變高了。頓頓吃得起肉其實都是很簡單的一個生活。所以在這方面講究大魚大肉的農村流水席其實也不是我們的那種特別想要的了。最重要的是，流水席其實只是一個承載體，我們需要的其實是和家人親戚們在這個桌子上的感情交流。所以流水席在生活條件相對比較好的這十多年裡，已經不是那種很受追捧的了。

第二點解釋：生活節奏變快

生活水平變高其實只是一個引子，我們並不會因為生活水平變高就會失去對於流水席的樂趣。其實這裏面最大的阻礙就是我們如今的生活節奏。因為生活水平的上升，我們的生活節奏也隨着加快了。也就是說，流水席本身就是因為時間的問題而出現並且流行的，所以在這種情況下，它也會隨着這種問題的消失而落寞。

因為現在我們的交通條件足以在數個小時內把所有人聚集在一起。但是我們最大的問題已經不是等不及人了，而是我們現在太忙了，根本沒有再吃席的時間。更不要說我們現在已經不需要等人了，所以流水席完全可以一頓就吃完，不需要再繼續沿用這種形式了。

第三點解釋：工作變得更忙了

其實交通現在不是我們的一個阻礙了，但是工作卻變成了一種阻礙。現在的問題就是，大家都很忙，很難抽出時間去參加宴席了。所以流水席現在舉辦也只能在過年的時候才會有了。這次倒不是因為物質原因，而是因為生活上的原因。

儘管如此，酒宴作為一種讓大家相聚的一種場合，在很多的時候，我們都會參與在其中，只是如今的頻率和規模少了點，所以酒宴上的使用酒水我們也不能馬虎。

第一款：國康康10

醬酒確實可以在很多方面都能夠去迎合當時的主題和場景。而這款酒，無論是在品質還是在風格上，同等價位上，其實都很難找出可以和它同匹敵的存在。因為它的價格是比較親民一點的。而且它的品質很硬，因為原料也是品質及其特殊，但是對於釀酒尤其是醬香酒是很有幫助的上等紅高粱。

即使是它的工藝，也是很不凡的，「12987」這一古法，其實是源自千年前的技術，而且在這些年的流傳中，它更是不斷地和當時的先進技術相結合，如今和現代技術一起更是起到了指數般的升級。特別是釀成酒之後，其需要經過的工序還遠不止於此。它還需要經過時間的慢慢沉澱。

所以最後我們入口的酒液是上了年份的老酒。它是在2010年釀出的作為主體，而且裏面更是有着15和20年的老酒與之結合，使它的味道變得更為醇厚和細膩。

第二款：老白汾

在人數相對來說比較多的情況下，它是可以在這種場合上很好地活躍氣氛的。而且它的口味十分甘爽清冽，滋味也比較香醇，十分受到酒友的喜愛。

好了，這篇關於農村流水席這些年開始變得冷清的原因探討的文章就分享到這裡了，你吃過這種酒席嗎？不妨在評論區留下你的見聞和經歷哦。