中國台灣每月發佈農產品產量數據，大陸17年的產量得到19年才知道

108年1月蔬菜生產預測

一、葉菜類

(一)甘藍收穫面積1,010公頃、總產量5萬3,700公噸，較上月增產1%

甘藍對溫度適應範圍廣，但較喜溫和冷涼氣候，本月為平地甘藍盛產期，主要產區為彰化、雲林、嘉義及台南等地。9月起平地產區陸續有大量種植情形，預估本月收穫面積及產量與上月持平，與上年同月比較則減少。預估本月收穫面積1,010公頃，與上月1,007公頃相當；總產量為5萬3,700公噸，較上月產量5萬3,119公噸，增產1%，與上年同期產量5萬8,672公噸比較，則減產8%。

(二)結球白菜收穫面積312公頃、總產量1萬5,731公噸，較上月增產39%

結球白菜喜冷涼氣候，葉球生長期尤需冷涼和較大日夜溫差，本月氣候適合生長，彰化及雲林等主要產區收穫面積較上月增加。預估本月收穫面積312公頃，較上月230公頃增加35%；總產量為1萬5,731公噸，較上月產量1萬1,285公噸，增產39%，與上年同期產量1萬3,143公噸比較，則增產20%。系雲林地區本年裡作結球白菜種植面積較上年增加，本月整體收穫面積及產量較上年增加。

(三)花椰菜(青花)收穫面積414公頃、總產量8,477公噸，較上月增產68%；花椰菜(白花)收穫面積247公頃、總產量6,940公噸，較上月增產13%

花椰菜喜冷涼氣候，本月氣候適合生育，收穫面積及產量增加。青花菜主要產區為雲林、嘉義及高雄，因推動契作加工用青花菜措施，種植面積增加。嘉義產區受8月豪雨災害影響，本年有延後種植情形，採收期略為延後，致本月收穫面積較上年增加。預估本月收穫面積414公頃，較上月260公頃增加59%；總產量為8,477公噸，較上月產量5,042公噸，增產68%，與上年同期產量7,209公噸比較，則增產18%。。

本月白花椰菜主要產區為彰化、雲林及高雄，預估收穫面積247公頃，較上月220公頃增加13%；總產量為6,940公噸，較上月產量6,120公噸，增產13%，與上年同期產量8,128公噸比較，則減產15%。

(四)短期葉菜收穫面積619公頃、總產量1萬2,726公噸，較上月增產14%

短期葉菜（包含不結球白菜及蕹菜）主要產區為雲林縣，次為新北、桃園、台南及高雄等地，不結球白菜包括黃金小白菜、鳳山小白菜、尼龍白菜及青梗白菜(青江菜)等。本月屬於期作生產交替期，以生產不結球白菜為主。預估本月收穫面積619公頃，較上月541公頃增加14%；總產量為1萬2,726公噸，較上月1萬1,153公噸，增產14%，與上年同期產量1萬2,769公噸相當。

二、瓜果類

(一)胡瓜收穫面積641公頃、總產量4,030公噸，較上月增產27%

胡瓜屬連續採收型作物，依果形可分為大胡瓜和小胡瓜(花胡瓜)。胡瓜性喜溫暖，在台灣幾乎可周年生產，本月為里作採收期，主要產區為屏東縣，次為彰化、雲林及高雄等地。雲林產區里作胡瓜開始採收，本月產量較上月增加。惟本年屏東產區里作胡瓜有延後種植情形，採收期延後，致本月產量較上年同期減少。預估本月收穫面積641公頃，總產量4,030公噸，較上月3,178公噸，增產27%，與上年同期產量4,499公噸比較，則減產10%。

(二)絲瓜收穫面積418公頃、總產量1,845公噸，較上月增產54%

絲瓜生育期長可連續採收，且對環境適應性強。本月為期作生產交替期，主要產區為屏東及高雄，高雄產區10月種植之絲瓜開始採收，本月產量較上月增加。預估本月收穫面積418公頃，總產量為1,845公噸，較上月1,201公噸，增產54%，與上年同期產量1,541公噸比較，則增產20%。

(三)西瓜收穫面積139公頃、總產量2,200公噸，較上月增產79%

西瓜性喜暖熱乾燥，且日照充足的氣候。本月西瓜產區以高雄及屏東地區為主，其餘產區僅零星生產。高雄產區里作西瓜於本月開始採收，整體收穫面積及產量較上月增加。預估本月收穫面積139公頃，較上月90公頃增加54%；總產量2,200公噸，較上月1,228公噸，增產79%，與上年同期產量2,439公噸比較，則減產10%。

三、根莖類

(一)青蔥收穫面積397公頃、總產量10,590公噸，較上月增產6%

青蔥生育適溫依品種不同，主要栽培品種有北蔥、四季蔥及大蔥，主要產區為彰化、雲林及宜蘭等地。彰化產區里作以種植粉蔥(四季蔥)為主，單位面積產量較高，整體產量增加。預估本月收穫面積397公頃，較上月377公頃增加5%；總產量1萬590公噸，較上月1萬20公噸，增產6%，與上年同期產量9,108公噸比較，則增產16%。

(二)里作蘿蔔收穫面積1,860公頃，總產量6萬7,491公噸，較常年增產3%

蘿蔔性喜冷涼，具半耐寒性而不耐熱，適合秋冬季栽培，里作蘿蔔主要產區為彰化、雲林、嘉義、台南及高雄等地。根據產地觀測，彰化、雲林及台南產區因上年價格不佳，本年種植面積減少；高雄美濃地區白玉蘿蔔種植面積則較上年增加。各產區生育狀況良好，預估本(107/108)年期里作單位面積產量較常年及上(106/107)年持平。預估本年期里作收穫面積1,860公頃，較常年同期1,756公頃增加6%，與上年同期比較則增加1%；總產量6萬7,491公噸，較常年同期6萬5,559公噸，增產3%，與上年同期比較則增產2%。

(三)里作大蒜收穫面積與產量較常年及上年減少

大蒜主要產地為雲林縣，佔總產量九成以上，另台南市、彰化縣及嘉義縣等地區亦有生產。彰化產區和美早蒜即將進入採收期，雲林產區目前處於生育期。主產區因107年蒜價下滑，減少農民種植意願，本年期經各基層公所現地勘查及巡迴觀測，種植面積預估較常年及上年減少。產量部分，因12月份氣溫偏高，影響大蒜生育，且預估108年1至2月之氣溫有偏高之趨勢，因此，預測每公頃單位產量較平常年及107年均有下降之趨勢，但仍須需於採收期前辦理坪割以確定產量。初步預測總產量較常年及上年減少之趨勢。

(四)里作洋蔥收穫面積與產量較常年略增、產量較上年減少幅度較大

洋蔥主要產地為屏東縣、彰化縣、雲林縣及高雄市等地區。本年期種植面積經主產區觀測，主產區農民因107年總產量增加，影響產地價格，進而使108年期之種植面積較107年減少，但仍較常年平均值略增。產量部分，因12月份氣溫偏高，影響洋蔥生育，且預估108年1至2月之氣溫有偏高之趨勢，因此，預測每公頃單位產量較平常年及107年均有下降之趨勢，總產量推估較上年期減產幅度較大之趨勢。

108年1月花卉預測

一、菊花收穫面積73公頃、產量2,298萬枝，較上月增產2%

菊花為一年或多年生草本，屬短日照植物，於日照時間漸短行花芽分化而至開花，而其品種群按自然花期可分為夏菊(5-9月開花)、秋菊(10-11月開花)及寒菊(12-1月開花)。但栽培上可利用電照或黑布遮光改變日長調節開花期，以達到周年性生產。台灣主要產地為彰化縣田尾、永靖、北斗等地。本月氣候涼爽且雨量較少，適合菊花生長，故本月預估可採收面積為73公頃，較上月71公頃增加3%；產量為2,298萬枝，較上月2,242萬枝增產2%，較上年同期產量2,280萬枝增加1%。

二、火鶴花收穫面積159公頃、產量323萬枝，較上月減產2%

火鶴花為多年生草本花卉，屬一葉一花之開花習性，因其喜溫暖高濕環境，台灣氣候適合火鶴花生長，可進行周年生產，極具外銷潛力。火鶴花多栽培於中南部，產區位於台南市柳營、六甲、佳里、下營、玉井、高雄市內門、台中市后里、外埔、北屯、南投縣埔里、屏東縣新埤、長治等地。火鶴花採收盛期為每年5~6月及9~10月，其於花芽發育初期會經過一段休眠期再繼續發育，通常休眠期於低溫低光下需時較長。於冬季火鶴花生長趨緩，本月預估可採收面積159公頃，與上月相同；產量323萬枝，較上月331萬枝，減產2%。若與上年同期產量380萬枝比較，則減產15%，主因為台中市受細菌性葉枯病影響及后里區減少種植面積，南投縣部分產區土地遭政府徵收及植株受線蟲為害棄種，台南市因市場價格不佳及清園所致。

三、文心蘭收穫面積244公頃、產量415萬枝，較上月產量增產1%

文心蘭屬多年生草本植物，原產於熱帶美洲，台灣氣候條件適合文心蘭栽培，全年均可開花，具發展切花外銷優勢。國內文心蘭產地多位於台中市后里、新社、雲林縣古坑、斗南、嘉義縣大林、民雄、番路、梅山、屏東縣長治、里港、鹽埔、內埔等地，其中以台中市及屏東縣為主要產區。台灣之文心蘭栽培環境多為網室栽培，5-6月及9-10月為盛產期，本月預估可採收面積244公頃，與上月相同；產量為415萬枝，較上月410萬枝增加1%。若與上年同期產量427萬枝比較，則減產3%，其中台中地區因產期調節及外銷價格平穩，今年產量較去年同期高，而雲林縣及屏東縣則因部分地區改種其他蘭花、短期作物或休耕，導致今年減產。

108年里作雜糧總產量預測

里作紅豆收穫面積6,549公頃、產量1萬2,731公噸，較常年增產5%

台灣地區農民多以里作栽培紅豆為主，集中區域以屏東、高雄及嘉義等地區為主，其中又以屏東縣佔80%最多。依據產區直轄市、縣(市)政府觀察結果，由於近年紅豆價格佳，多供應作糕餅及冬季甜品使用，市場需求量大，復以107年底氣候平順，增加農民種植意願。預測108年里作栽培面積6,549公頃，與常年同期作平均6,053公頃比較，增加8%；與107年同期作6,520公頃相當。產量預估每公頃單位面積產量1,944公斤，總產量1萬2,731公噸，較常年同期作產量1萬2,108公噸增產5%，若與上年同期作產量1萬2,971公噸比較，則略減2%，系因本年期高雄地區氣溫較去年高，導致紅豆成熟期提早，相對籽實重量較輕所致。

108年1月果品生產預測

一、蓮霧收穫面積3,401公頃，總產量6萬2,840公噸，較上年產量增產25%

蓮霧為桃金娘科之多年生常綠喬木，台灣的蓮霧最大產區位於屏東縣，包含鹽埔、內埔、枋寮、林邊、南州及佳冬鄉，其餘產區如高雄市六龜鄉及嘉義縣梅山鄉。自然氣候環境下，蓮霧一般開花期南部約在3至5月，北部為5至7月，盛產期南部地區約在5至7月，而北部則為7至9月。鑒於夏季期間為各種水果生產旺季，市場競爭激烈，且逢雨季病蟲害危害質量，常有滯銷情形。為避免價賤傷農，高屏地區蓮霧大都實施產期調節，利用環刻、淹水、斷根及蓋黑網等逆境處理配合催花，將產期提早在11月至翌年4月間採收，以生產冬、春果，其他產區則以夏果為主。本年預估可採收面積3,401公頃，較上年3,486公頃減少2% ，主要因管理不易及生產成本高造成屏東縣部分產區改種改良種芒果等作物。預估全年產量為6萬2,840公噸，較上年5萬158公噸增產25%，較常年5萬5,536公噸增產13%，主要因氣候穩定，受天然災害影響不大所致。

二、茂谷柑收穫面積1,712公頃，總產量30,885公噸，較上年產量增加12%（本月修測）

茂谷柑系由寬皮柑和甜橙的雜交種選育出，屬桔橙類之柑桔，為常綠小喬木。茂谷柑於3月中開花，產期為12月至翌年3月，由於果皮薄且亮麗、果實糖酸比佳，果內多汁風味濃郁爽口，頗受消費者喜愛。主要產地分佈在新竹關西、苗栗卓蘭、台中市東勢、雲林縣古坑、斗六、及嘉義縣大林等地區。本年預估收穫面積為1,712公頃，較上年1,645公頃增加4%，主要系近年茂谷柑價格穩定，新竹縣關西及寶山地區由海梨柑改種，苗栗卓蘭鎮及台中市東勢、石岡亦增加種植。產量部份，預估本年總產量為30,885公噸，較上年產量27,658公噸增產12%，較常年產量25,583公噸增產21%，系因107年氣候平順，未受天然災害影響。