北京烤鴨、上海小籠、武漢熱乾麵、杭州醋魚...每座城市的特色美食數不勝數,而總有那麼一兩種廣為人知成為了一座城市的代言。和中國一樣,美國的許多城市也有自己的特色美食,而每位遊客也一定會在到訪這些城市的時候打卡品嘗。下面幾種美食便足以成為美國幾個城市的代言,讓來自全球的遊客趨之若鶩。
咖啡
西雅圖,華盛頓州
Seattle, Washington
作為全球知名的咖啡品牌——星巴克的總部所在地,西雅圖早已成為了咖啡愛好者的寶地。街頭巷尾的咖啡店和大街小巷瀰漫的咖啡香都足以彰顯咖啡對這座城市的影響。來到西雅圖便一定要打卡世界上第一家星巴克,了解這個品牌的發展歷史;或者去Starbucks Reserve Roasery點上一杯咖啡,聽工作人員講解咖啡的種類和烘焙製作過程。西雅圖被稱為世界咖啡烘焙及供應中心,自然不只星巴克一家品牌。無數小眾獨立咖啡店散布在這座城市中,每天用香醇的咖啡豆喚醒這座城市。任何一家餐車、便利店、街邊小店內都有可能供應高品質的拿鐵,點上一杯開始一天的旅程吧!
深盤披薩
芝加哥,伊利諾伊州
Chicago, Illinois
位於美國中西部地區的芝加哥作為一個國際大都市被世人所熟知,而它的城市特產深盤披薩也早就名聲在外,成為了每一位遊客一定要嘗試的美食之一。厚厚的披薩上堆滿了厚厚的奶酪,配上爽口的現做番茄醬。一口咬下去奶酪的濃郁和醬料的酸甜完美融合,給食客帶來普通披薩無法達到的滿足感。尤其是對於奶酪深度愛好者,深盤披薩足以成為你來到芝加哥的理由。芝加哥有很多家提供美味的深盤披薩,而其中比較著名的有Lou Malnati』s, Uno』s, Pizano』s, 和Gino』s East等。
烤肉
達拉斯,德克薩斯州
Dallas, Texas
在豪邁粗獷的德克薩斯州,連美食也是走的狂野路線。大口喝酒大口吃肉的牛仔們把烤肉變成了達拉斯最具有代表性的美食。牛身上不同部位分別按照最適宜的方式,用最傳統的炭火烤制幾個小時,最終製成了肥而不膩入口即化的頂級燒烤。無論是煙熏、甜酸、還是香辣口味,達拉斯當地的燒烤能手都能把肉的美味演繹得淋漓盡致。如果來到達拉斯而沒有吃燒烤的話,那真的就太遺憾了。達拉斯市內的The Original Sonny Bryan』s Smokehouse, Lockhart Smokehouse和Pecan Lodge 都是領略燒烤究極奧義的完美去處。
美食是文化的體現,是歷史給城市留下的印記,每道菜肴都有可能見證一座城市的興衰變遷。那麼,哪種美食最能為你的家鄉代言呢?
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