俗話說得好,高手在民間,真正懂吃會吃的人,所到之處必然是直奔當地的大街小巷試試地道小吃。哪座城市的小吃知名度最高?雖然目前還沒有一個官方排名,但是吃貨心目中早就自發整理了地圖。下面隨着麻辣妹一起來看看,最受歡迎的小吃之都有哪些?你的家鄉上榜了嗎?
1、台灣美食
台灣夜市小吃那是響噹噹的出名,譬如我們現在耳熟能詳的珍珠奶茶、生煎包、炸雞排等街頭熱銷的小吃系列都是來源於台灣開始。
小吃
去台灣旅遊,沒去過逢甲夜市、士林夜市、888夜市(台灣當地號稱為知名度比較高的小吃街)……,那麼你意味着你白走了一趟。當然,隨着美食文化的發展,台灣小吃比如蚵仔煎、爌肉飯、肉粽、擔仔麵、起司馬鈴薯、愛玩滷肉飯、碳烤雞排、蜜汁燒烤……(咽口水)也在全國各地遍地開花。
地道的台灣小吃
台灣小吃貴不貴?從消費來說還算是親民,尤其是一些尚未成名的小吃店,店主就夫妻檔上陣忙活,一個攤位琳琅滿目都是小吃,當然就餐環境隨之也不是高大上。不過勝在好吃啊!對於各位吃貨來說,好吃是硬道理,其他都是浮雲。
2、成都小吃
天府之國的成都,名小吃簡直用多如牛毛來形容,各色小面到抄手、餃子、腌鹵再到涼拌冷食品,據說成都小吃能叫得上名字的超過了百餘種(嗯,也有說是200多種)。
天府之國的小吃
成都名小吃有很深厚的底蘊,最早是從小販肩挑手提開始沿街叫賣而起家,比如現在大名鼎鼎的總府街賴湯圓、荔枝巷鍾水餃等,已經成為了吃貨心目中的金字招牌,其實這些名小吃的店鋪也經過了數度搬遷,但也許是情懷作祟,亦或者是讓消費者熟記,名字依舊沿用。
最愛哪一樣?
你最愛的成都小吃是哪一樣?三合泥,肉餡飽滿、珍珠圓子、蒸蒸糕、麻花,發糕、馬蹄糕、糖油果子、「三大炮」…………(一口氣都接不上了)。講真,麻辣妹每去一次成都就會發生一次眼花繚亂,這忒么的小吃還能多點嗎?早餐來碗擔擔麵,午餐來碗龍抄手+荷葉粉蒸肉,晚餐還可以繼續鍾水餃+三台炮,(OMG~胃太小了不然我還可以繼續吃,吃,吃!)。
莫要問成都小吃的特點,紅油酸香、細嫩化渣、皮薄餡嫩、湯味渾香……,總而言之一句話,成都小吃就是名不虛傳。
3、西安小吃
古城西安的小吃代表是涼皮、肉夾饃,但是西安小吃遠不止這兩樣,比如灌湯包子、羊肉泡饃、葫蘆頭、黃桂柿子餅、還有其他的烤肉等等,在鐘鼓樓附近,西安回民小吃街是24小時營業,可想而知西安小吃受歡迎的程度。
西安的羊肉泡饃
西安是一座有着厚重歷史的城市,西安小吃多數都是歷史中慢慢傳承下來,其賣談不上精緻,但是原汁原味,帶有一種返璞歸真的自然。尤其是在大雁塔附近,有不少當地人會去的背街老字號小餐館,那裡的小吃不僅地道,而且價格實惠,分量足。
4、重慶小吃
終於輪到介紹我大重慶的小吃了,作為土生土長的重慶妹子真是感到無尚榮幸啊。重慶小吃一樣是花樣繁多,譬如花溪的牛肉粉、涪陵油醪糟,油炸麻花魚、紅油抄手、酸辣粉、重慶小面、山城小湯圓、熨斗糕、重慶涼糍粑、油茶、雞絲涼麵、香山蜜餅等等等……
重慶小吃
重慶小吃散布在各個街頭,地標性建築解放碑附近的八一路好吃街肯定是覓食的好去處,另外在千年古鎮磁器口、堪比千與千尋翻版的洪崖洞等距離主城區較近的旅遊景區,都有集中的重慶小吃售賣。
九院包子客似雲來
如果要找老字號,那就要費點功夫了,麻辣妹推薦個九園包子。別以為包子沒什麼了不起,隨便來介紹兩句:精選五花肉、冬筍、乾貝等製作成餡料,皮薄餡滿是最大的特色,一口咬下去,哎喲喂,明天我還要吃包子!
5、香港美食
香港對於土豪來說是購物的天堂,對於吃貨來說就是美食的天堂。在香港九新界一帶,這裡可以尋覓到包括中、意、日、泰、韓、法、俄羅斯等等源自於世界各地的佳肴。
香港廣受人喜愛的咖喱魚蛋
不過本地人對於香港自己的特色美食更偏愛,飲早茶、三點一刻下午茶是香港人生活中的習慣。可別老老實實理解為飲茶=喝茶,人家飲茶就是吃茶點,各種茶點玲琅滿目到讓你口水一地:蝦餃、燒賣、叉燒包、菠蘿包、菠蘿蜜、絲襪奶茶、雞蛋仔、咖喱魚丸……
精緻的粵式小點
香港小吃的賣相很精緻,蝦餃皮薄透明,隱隱約約能讓你看清裏面的食材,紅彤彤的蝦仁加點剁碎的冬筍,視覺上就可以勾引得你食指大動了。
去香港,如果不去飲一頓地道的港式下午茶,真是遺憾!
OK~今天咱們擺談的全國小吃城市就到這裡暫時截至!!!為什麼是暫時呢?因為咱們還沒介紹完呢?小吃之都廣州、武漢、長沙、沙縣等等等還沒輪到。
氮素,身為資深吃貨的麻辣妹實在受不住口水的誘惑,決定罷工棄文,等待下期來繼續。
what?說我吊胃口,真是冤枉啊!實在受不了這份只能看不能吃的誘惑,我決定帶着荷包君外出覓宵夜~我相信,總有吃貨跟我一樣的期待~。
恭祝各位親愛的朋友們,平安夜快樂!許下最大的心愿,平安夜,讓我們都要平平安安!