布魯塞爾3件寶,撒尿小童的4種傳說,巧克力8大品牌和國民首選

2022年10月26日01:14:11 熱門 1424

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這尊雕像由比利時雕塑家老哲羅姆·杜奎斯諾伊於1619年創作。銅像高61厘米,由於曾多次被盜,原件現在被保存在城市博物館,此處是1965年的複製品。

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關於「撒尿小童」的傳說有很多個版本,其中最出名的是小於連滅火救城版:傳說14世紀布魯塞爾被侵略者圍困,敵軍久攻不下準備用火藥炸開城牆,就在敵人點燃導火索時,一個叫於連的小男孩機智地跑過去撒了泡尿,澆滅導火索,為守城士兵贏得了時間。這裡的撒尿小童是位小英雄,不誇張地說,布魯塞爾是被他的一泡尿挽救的。


最古老的版本是魯汶伯爵戈弗雷三世版:戈弗雷三世(Godfrey III,1140-1190)兩歲時父親去世,他繼承了爵位,敵人趁機殺來企圖搶佔這位幼主的領地。小伯爵手下的軍官帶兵殺敵時遭到士兵質疑,他們懷疑是否真有個小伯爵,想看看自己究竟在為誰而戰。於是軍官將戈弗雷三世放在搖籃里掛到前線的樹上,士兵們看到一個會撒尿的活着的小伯爵後奮勇作戰,擊退了敵軍。這裡的撒尿小童是位小伯爵,他用一泡尿證明自己活生生地出現在戰場。


最奇幻的是女巫懲罰亂撒尿的小孩版:傳說一個小孩不懂事,經常跑到人家門口撒尿,有天他對着一位女巫的家門撒尿激怒了女巫,於是女巫懲罰他永遠不停地撒尿。直到有位好心人製作了一尊撒尿小童的雕像才解救了這個淘氣的小孩。這裡的撒尿小童是個淘氣包,他不停地尿是因為受到了懲罰。


最有愛的一個是商人尋子感恩版:傳說一位有錢的商人一家來布魯塞爾遊玩,他最愛的兒子跑丟了,這可急壞了這位商人。他趕緊發動眾人尋找,最終大家在一個街心花園找到了他的兒子,當時這個小孩正在撒尿。為了感謝大家的幫助,商人出資製作了這尊雕像捐給城市花園。這裡的撒尿小童是個富二代,雕像是他爸爸答謝這座城市的禮物。


其實也許哪個版本都不對,「撒尿小童」只是一尊普通的城市雕塑而已,並無特別含義。從17世紀起,人們就有給「撒尿小童」穿衣服的習俗,如今每周都要更換幾身,為此還專門成立了一個非盈利組織:撒尿小童之友。如今在城市博物館中保存了部分較為精美的服飾,該展覽區域被稱為「撒尿小童衣櫥」。

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在去往「撒尿小童」的路上,看到一面牆上畫著幅漫畫。這不是「丁丁」嘛,我小時候可喜歡看了。《丁丁歷險記》是比利時漫畫家埃爾熱(Hergé,1907-1983)的成名作。埃爾熱原名喬治·勒米(Georges Remi),被譽為近代歐洲漫畫之父。他創作的丁丁被認為是世界上最知名的漫畫形象之一。

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其實不止有「丁丁」,這座城市裡充滿了漫畫牆和以卡通形象製作的雕塑。比利時可謂歐洲漫畫王國,我小時候電視熱播的《藍精靈》也出自一位比利時漫畫家之手,是根據沛優(Peyo,原名皮埃爾·卡利福德Pierre Culliford,1928-1992)1958年創作的同名漫畫改編的。可以說卡通就是布魯塞爾的第二件寶,城市中甚至還有個漫畫藝術中心,畫迷們大可花上一整天時間在布魯塞爾細細「漫」游。

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在我們酒店旁邊就有個藍精靈雕像。

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這個形象不認識,像一位愛騎車運動的喵星人。

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最後說說布魯塞爾的第三件寶,也是幾乎所有遊客都會買些帶走的東西:巧克力。比利時的巧克力全世界聞名,之前去過的幾座城市都是滿大街巧克力店,有的店還兼賣巧克力冰激凌,熱巧也成了主打飲品。不過布魯塞爾才是這個巧克力王國真正的中心。而在布魯塞爾,巧克力店最集中的地方是大廣場東邊的聖于貝爾長廊。

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這座購物長廊由比利時建築家讓·皮埃爾·克魯伊塞納爾設計,此人在比利時赫赫有名,一生創作過二百多個建築作品,比利時的很多公共建築和私人豪宅都是他設計的。整個長廊在1847年落成,當時的國王利奧波德一世帶着家人親自剪綵,因此兩段百米長廊分別被命名為國王長廊和王后長廊,旁邊還有個小側廊被命名為王子長廊。我們在米蘭看到過的埃曼紐爾二世長廊號稱意大利最古老的購物廊,落成時間比布魯塞爾的這座長廊晚了整整30年。


整個建築充滿新古典主義特色,長廊兩頭立面的內外及建築二層的窗戶之間都裝飾着精美的古希臘神話人物雕像。

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說回到巧克力,比利時現存最古老的巧克力品牌是Neuhaus。1857年,來自瑞士的藥劑師讓·紐豪斯(Jean Neuhaus)在聖于貝爾長廊開設了一家藥店,主要銷售他製作的甘草片等藥劑。因為顧客常常抱怨口服藥太苦,他試着將藥片裹上一層巧克力。也許是他做的巧克力太好吃了,漸漸地藥店變成了巧克力店。如今這家比利時最早的巧克力店還在原址營業。


我們在店裡看到一款紐豪斯歷史之選禮盒,用不同時代研創的巧克力串起了這家公司的傳奇歷程。1912年,創始人老讓·紐豪斯的孫子小讓·紐豪斯(Jean Neuhaus Jr.,1877-1953)首創果仁夾心巧克力(praline),櫥窗里擺的就是他的胸像。1915年,他和妻子設計了一種硬紙包裝盒,成為比利時最早的巧克力禮盒裝。如今,這個歷史悠久的巧克力品牌成為比利時王室的御用品。

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作為比利時巧克力的第一奢侈品牌,Neuhaus的價格也確實不菲。一個8塊的禮盒裝就要15歐,最大的禮盒有兩層共76塊1300克要110歐元。

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另一個王室御用品牌是Mary,由瑪麗·德魯克(Mary Delluc)於1919年創立。她的第一家店開在王宮附近,經常吸引王室成員和前來拜訪的高官貴族們購買。瑪麗有一本顧客記錄簿,她認真地記下每位顧客的喜好和意見,不斷改進自己的巧克力工藝和口味,所以開發出的產品頗受王公貴族們喜歡。從1942年起至今,連續四任國王都授予Mary王室御用品牌的榮譽。

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還有一個比利時王室御用品牌是中國人比較熟悉的Godiva,由約瑟夫·德雷普斯(Joseph Draps)創建於1926年,以英國傳說中一位善良的伯爵夫人的名字命名。不過這家公司1972年被美國公司收購,大部分產品改在美國生產,2007年又被一家土耳其公司收購,已經越來越不像一個比利時品牌了,所以我去比利時也沒怎麼關注這家。


再介紹一個歷史雖然不那麼悠久,但近些年風頭正勁的奢侈品牌:Pierre Marcolini。這個品牌由1995年獲得世界糕點冠軍的皮埃爾·馬克里尼(Pierre Marcolini,1964-)在同一年創辦,第一家店也開在布魯塞爾。他堅持純手工製作,像奢侈品牌的服裝一樣每年發佈新品。別看他家的巧克力外觀其貌不揚而且形狀都差不多,但馬克里尼是個調味大師,他將各種水果、香料、茶葉等混入巧克力中,相同形狀的巧克力上標註的不同口味才是他家的特色。味道驚艷的同時價格也是高昂的,這樣一盒33小塊要35歐元。

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在聖于貝爾長廊我們還看到很多做工精美但價格相對實惠的品牌,比如Corné Port-Royal,它由莫里斯·科爾尼(Maurice Corné)於1932年創立,特色是混有牛軋糖與核桃的巧克力。櫥窗里的這樣一盒16塊(235克)標價18歐元。

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這個是Délices du Roy牌,35塊一大盒(475克)27歐,小盒的還有買4贈1的促銷活動。

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還有個比較不錯而價格相對便宜的品牌是Léonidas,由希臘裔美國人利奧尼達斯於1913年創辦。他1910年參加布魯塞爾世博會時製作的巧克力獲得銅獎,之後娶了一位布魯塞爾姑娘並定居於此。品牌LOGO是根據希臘斯巴達博物館裏一位名叫利奧尼達斯的古斯巴達國王雕像繪製的,以表明創始人來自希臘。櫥窗里擺的這一袋巧克力(300-340克)只賣10歐。

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其實如果自己吃的話,我建議到超市去買比利時國民品牌Côte d'Or。名稱是法語黃金海岸的意思,也是比利時在非洲最重要的可可豆產地。大象是那裡的象徵,因此作為LOGO。它是1883年由查爾斯·紐豪斯(Charles Neuhaus)創立的,不知與讓·紐豪斯有什麼關係。我了解眾多品牌後,感覺它的性價比是最高的,通常100克一大板只賣1歐多,而且味道相當純正。我們在酒店旁邊的一家超市選購時,還有位當地人指着它對我們豎起大拇指,表示強烈推薦。回國後我在國內的超市裡也看到過這個品牌的同款巧克力,價格基本是布魯塞爾的4倍。

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