探店揚州唯一一家以壽司為名的日料店——漁壽司（京華城店）

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本期探店：漁壽司(京華城店)

地址：京華城4樓

還記得第一次在三盛吃漁壽司

就覺得漁壽司真的不僅僅是壽司

刺身也是很優秀

刺身拼盤

紅金槍～三文魚～

魚腩～鰣魚～瑤柱～

通通都是厚切！厚切！

肉肉的沾點醬油很肥美

牡丹蝦也是超大了

肉質緊實而且富有彈性

獨自承包了三分之二的拼盤

滿滿的都是優質蛋白呀

喜歡漁壽司的醬油

帶點微甜跟魚生超搭

鰻蒲燒

醬汁特別的濃厚啦

鰻魚肉質又是特別嫩

而且還很肥肥肥的那種

入口既有包含油脂的肉感

又能吃出滿滿醬汁的香甜

嗜好鰻魚的真的不要錯過了

烤牛舌

沒有別家的油膩

反而是超清爽的那種

怕長胖又很饞牛舌的話

這個真的超適合～

雖然是hin厚的一大塊

但是足夠嫩呀

即使對於我這種門牙殘缺患者

咬起來都絲毫不費勁的啊

忍不住吃了三片都沒有滿足

❄炙烤雪花和牛

六七分熟剛剛好

鮮嫩多汁

撒一小撮海鹽

非常美味了

真的不要太熟

這種程度恰好能吃出汁水四溢

雖然看着有點油汪汪

但是吃起來肥而不膩

連擼幾片才會解饞

鵝肝壽司

非常的肥美了

厚厚的一大片鵝肝

入口鮮嫩軟糯多汁

鵝肝的油脂總是格外誘人

即使拒絕油膩也抵不住誘惑

榴槤壽司

頂部是可以食用的金箔

看着有點小小的洋氣

但是榴槤口感不夠細膩

有很明顯的顆粒感

沒有別家的那麼順滑

有點影響了整個壽司的品質

香箱蟹壽司

造型很是新穎了

蟹殼底部一層壽司米

然後是堆成小山狀的蟹肉

頂部是蟹子

看着就很滿足

但是味道缺少了蟹的鮮味

略微有點點偏咸了

趁熱吃不然會有腥氣

肥牛壽喜鍋

喜歡甜口必然鍾情壽喜鍋

喜歡吃肉必然少不了肥牛

每一片肥牛都非常的大了

涮到肉色變成粉色就趕緊裹上蛋液吧

鮮嫩~順滑~有帶有嚼勁~

喜歡壽喜鍋的原因

怕是因為喜歡這麼大口吃肉吧

真味三拼

海藻➕芥末章魚➕辣味螺肉

每個小碟都好吃哎

尤其辣味螺肉

特別入味又很開胃

青梅酒

微醺的度數

有着青梅的香氣

抿一口回甘

總體感覺還是刺身更好吃的啦

服務也是超棒

吃的很是滿意啦

必然是會再刷的一家

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