5月的大連，槐花香飄十里，教你大飽眼福之後再一飽口福！

又到一年賞槐時！

整個濱城被槐香籠罩，

在城市和鄉村間，

隨處可聞槐花清新的香氣。

大連十大最美賞槐地，

讓大家一同來感受大連情「槐」。

01

勞動公園

參考路線：青泥窪橋附近勞動公園內

推薦理由：作為我市中心城區槐樹最集中的公園，勞動公園共有槐樹700多株，平均樹齡在20年以上，其中最長壽的一株樹齡在60年左右。在工作之餘，漫步在勞動公園中，賞賞市花，平靜心情，遠觀近聞都好醉心，百看不厭，勞動公園的槐花，一般在每年4-5月開花，花期一般為10-15天左右。

02

槐花大道

參考路線：位於西崗區五四路、正仁街和建業街

推薦理由：大連槐花大道位於西崗區的正仁街上，原本只是個普通的街區，卻因為街道兩側的大量槐樹而變得與眾不同。每年四、五月份槐花盛開時，近一公里的大道猶如花海，散發出槐花獨特的芬芳，令在此散步的人陶醉。夜幕降臨時，霓虹燈閃爍，花與燈互相映襯，美不勝收。槐花大道上還有一些別出心裁的樹洞畫，你若是足夠細心便可以發現。

03

迎賓路—棒棰島—濱海路沿線

參考路線：駕車和徒步皆宜，可沿濱海路至棒棰島賓館附近

推薦理由：迎賓路至棒棰島路段，待到槐花怒放的時候，五月槐花香，絕美的一道風景線，有着玲瓏欲墜的槐花，令人百看不厭。這一景觀路上栽種了不少紫槐，葡萄串一般的槐花掛在樹上，尤其適合拍照。

04

●金龍寺森林公園

參考路線：建設街-大黑石

推薦理由：金龍寺國家森林公園內群山起伏，聯綿不斷，森林茂密，植被層次分明，疏密有致，風光秀麗，景色旖旎。五月的這裡，高高低低的槐樹枝葉間，槐花成串，相擁羞笑，香人心脾。由其是紫色的槐花，她的美麗更顯妖嬈與靚麗，在微風吹拂下，更是搖曳生姿，美不勝收。

05

大黑山關門寨景區

參考路線：下高速 > 五一路 > 輕軌站（鴻瑋瀾山站）入口 > 五鳳路 > 景區

推薦理由：大黑山是國家AAA級風景區、國家級森林公園和國家級地質公園，擁有一山觀兩海（黃海和渤海）的獨特區位和綺麗美景，是大連城市的後花園、大連市民的天然氧吧。大黑山底層變質岩已有28億歲高齡，是大連地區最古老的岩石。山間槐樹上百齡，夾道迎賓景色宜人。

06

●小黑山景區

參考路線：市內出發，上高速在三十里堡下，經201國道後沿土四路走10公里左右

推薦理由：小黑山，又名卧佛山，起伏的山巒環繞着莊園。山上兩千多畝的槐花林，槐花盛開的時候，小黑山格外壯觀，處處飄滿花香。踏進小黑山這個天然氧吧，置身於槐花林，欣賞無限風光。放眼望去，是壯觀的千畝紫雲花汐花田，六月薰衣草花開，馬鞭草等也是盛花期，遊客可以身處槐花的懷抱，面朝紫色的海洋，領略花海和田園之美。

07

●大連濱海國家地質公園

參考路線：金石灘輕軌站西側，散客服務中心乘旅遊觀光車即可到達

推薦理由：大連濱海國家地質公園是以海洋風光、海岸地貌、層型剖面和典型地質構造景觀為主，以生態和人文景觀為輔，集地質科研、教學實習、觀光遊覽、度假休閑、避暑療養、獵奇探險於一身的綜合型城市海岸地質公園，是金石灘的神奇所在。槐花盛開的季節，恐龍背廣場，南秀園沿途，鰲灘園景群沿途都可以欣賞到壯美的景象。

08

●旅順東雞冠山景區

參考路線：乘坐大連至旅順南路、北路快客，至旅順汽車站終點

推薦理由：東雞冠山景區地處旅順市區東北部，海拔113米。是國家AAAA級景區，省級文物保護單位，曾是中日甲午戰爭和日俄戰爭的主戰場。景區內完整保留着具有百年戰爭歷史的遺迹，有「露天歷史博物館」之稱。黃金槐、紫色香花槐、白色洋槐交相呼應的美景，白色海洋中，映襯着五月的美景，自然與歷史，就在這裡靜美的展示。

09

●旅順七彩南山景區

參考路線：

1、乘公共汽車：大連至旅順，乘坐旅順南路快客，大連站北廣場或黑石礁汽車站始發，終點旅順汽車站；

2、從大連出發可以走旅順南路、旅順中路、旅順北路前往旅順蝴蝶谷。

推薦理由：五月七彩南山景區就是槐花飄香的時節，一串串潔白的洋槐花綴滿枝頭，一團團熱烈的、妖嬈的紫紅的香花槐簇擁枝頭，還有那金燦燦的黃金槐，濃郁的香氣氤氳着，瀰漫了大地。置身其中，恍如喝了美酒，不覺深深陶醉。七彩南山的魅力才剛剛開始，還有神奇的太空植物王國、浪漫的蝴蝶園，園區位處旅順小南村，山清水秀，植被繁茂，是個天然大氧吧。

10

●普灣新區東溝村

參考路線：沈大高速石河高速口下延石北線終點

推薦理由：普灣新區東溝村，是一個山水秀麗、民風古樸的小山村，有石河街道的水源地「東溝水庫」和「鄧家溝水庫」。這裡山水相依，環境優美是遊客觀光休閑、回歸自然的理想之地。穿過槐花散發的芬芳，開滿槐花的盤山公路。一路走過，來到東溝村的大連東泉假日酒店，美景鋪天蓋地迎面而來，濃郁的化不開的馨香，似有種雲中穿行的感覺。

市民和遊客想近距離親近大連的槐花，可並不局限於推薦的這十大賞槐地，位於蓮花山中的槐花谷，理工大學園內，東北財經大學園內，金石灘大連民族學院校園內，旅順南路兩側，黃海大道的兩側等地，還有開發區炮台山、長海縣廣鹿島、普蘭店市安波度假區、瓦房店市長興島等，都能欣賞到槐花的曼妙身影。大連作為「東方槐城」，槐花無處不在，公路旁，街角處，小區里皆有槐花的身影，花香四溢，如影隨形。希望有更多的市民和遊客，發現更多賞槐好去處。

噔噔噔

廣大吃貨朋友注意

重點來啦！

接下來要給大家推薦槐花美食咯~

記得小時候一到槐花開的時候

就拿個樹枝勾槐花吃

甜甜的

覺得真的是人間美味啊

槐花的花期一般為10~15天，

大連的槐花在5月開放。

槐花有涼血止血、

清肝瀉熱，治高血壓、解酒的功效。

槐花不但好吃，

竟還有這樣的作用，

老少皆宜！那就開做吧！

前期準備

丨挑選丨

最美味的槐花

其實是這種將開未開狀態的

▼

丨摘洗丨

摘去花梗和葉子

將槐花清洗幾遍

用鹽水浸泡20分鐘

沖洗乾淨，控水

▼

槐花吃法

槐花炒蛋

1.槐花和雞蛋放在一起，加鹽攪均。

2.熱油。

3.倒入攪好的蛋液，用筷子快速滑散。

4.出鍋盛盤。

清炒槐花

1.炒鍋內加少量油燒熱。

2.倒入槐花快速煸炒。

3.加入適量鹽和醋，翻炒出鍋。

涼拌槐花

1.槐花輕輕焯水，撈出過涼，瀝干水份。

2.加適量鹽和橄欖油拌均即可。

蒸槐花

1.洗凈的槐花分幾次撒上麵粉（最好是麵粉與玉米粉按2：1的比例混合）。

2.攪拌均勻，使每粒槐花都能沾上麵粉。

3.上鍋大火蒸20分鐘。

4.蒜泥、油潑辣子、少許水、香油混合後，趁熱澆在槐花里拌均。

5.開吃。

槐花煎蛋餅

1.槐花中加入雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。

2.不粘鍋中加油，倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型後翻面再煎，至兩面金黃便可出鍋啦！

槐花餡餃子

1.肉沫加鹽、耗油、水，順一個方向，攪打上勁兒。

2.槐花焯水過涼，擠干水份，與肉餡拌均。

3.包餃子、煮餃子。

4.開吃。

槐花肉包子

1.槐花焯水過涼，擠干水份。

2.肉丁加薑末、豆面醬、料酒、香油拌均，腌30分鐘。

3.將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均，調成包子餡。

4.將發酵好的麵糰切劑、擀皮、包餡。

5.包好的包子蓋上濕布，室溫下二次餳發。

6.入鍋大火蒸制，上汽後繼續蒸12分鐘，關火，虛蒸3分鐘開鍋，即可。

煮槐花粥

1.糯米洗凈，放入砂鍋中，加水大火煮沸後改小火煮。

2.煮至米爛後，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。

槐花雞蛋湯

1.蔥花、花椒爆鍋，加水、海米、鹽，燒開。

2.槐花入鍋。

3.待再次燒開後，淋入蛋液，用勺子推開，燒開即成。

腌槐花醬

1.洗凈的槐花在通風處控干水份（一天左右）。

2.加白糖攪拌。

3.靜置一天。

4.檸檬1個，榨汁備用。

5.將槐花倒進鍋中加熱，加入檸檬汁，小火翻炒。

6.炒干水份後，出鍋晾涼，密封后放冰箱保存。

7.可以當果脯，也可以沖茶熱飲。

槐花泡茶

1.將洗凈的槐花晾乾。

2.密封收藏起來放在冰箱里。

3.隨時可以取出用開水沖泡，花香四溢。

長期保存小竅門

槐花焯水後擠去多餘水份

在冰箱里冷凍保存，

即可隨吃隨取

非常歡迎大家來大連

大飽眼福之後一飽口福哦~