只需要一種配料和一種廚房用具,3種簡單的方法來製作自己的黃油

2022年10月14日07:34:07 熱門 1362

只需要一種配料和一種廚房用具,3種簡單的方法來製作自己的黃油 - 天天要聞

製作奶油自製黃油只需一種成分。

製作黃油很容易。你只需要一種成分:濃奶油。您可以使用原料奶中的奶油,或者從商店購買含有高脂肪含量的重質奶油。

您可以使用三種不同的工具製作黃油:帶蓋的罐子,食物處理器或立式攪拌機。您的廚房裡至少有一個這樣的機會很有可能。

從罐子里的自製黃油

準備搖晃,搖晃,搖晃黃油。將你的奶油放入帶蓋的罐子里,並確保它是一個罐子,可以容納兩倍於你開始的液體量; 這會給你足夠的空間來撼動奶油。搖勻奶油。幾分鐘後,它會變成生奶​​油。繼續前進,直到奶油分離,你留下固體黃油和酪乳。倒掉酪乳(並保存用於自製的牧場醬)。你可以按原樣使用黃油,或者你可以沖洗,如上面的視頻所示,直到所有的酪乳都被除去,你只剩下純黃油。

從食品加工器的自製黃油

如果您想讓機器為您完成工作,您可以使用食物處理器。它比使用罐子快得多,食品加工商也可以處理沖洗黃油以去除更多酪乳的步驟。

從立式攪拌機的自製黃油

使用立式攪拌機與使用食物處理器並沒有什麼不同。機器將為您完成大部分工作,包括沖洗黃油。如果您沒有立式攪拌機,但您有電動攪拌機和堅固的碗,您仍然可以使用立式攪拌機方法。你只需要更多動手。

請記住,你的黃油中沒有防腐劑。它會像牛奶一樣酸。根據食慾的說法,自製黃油的冰箱保質期取決於剩下多少酪乳。如果有好的量,黃油不會持續超過一周。如果你儘可能地提取,它可以保持兩到三周。根據個人經驗,我可以告訴你,一旦你的黃油壞了,你就會知道你一打開冰箱的門。

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