#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥

2022年10月07日17:45:29 熱門 1022
#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

蛋黃酥也可以變得更加可愛

By 鏗鏘玫瑰甜甜媽媽

用料

  • 油皮
  • 中筋麵粉 150克
  • 低筋麵粉 50克
  • 糖粉 20克
  • 豬油 80克
  • 熱水 60克
  • 冷水 50克
  • 油酥
  • 低筋麵粉 180克
  • 豬油 90克
  • 餡料 25克
  • 鹹蛋黃 20個
  • 巧克力 適量
  • 草莓粉 適量
  • 蛋黃 一個

做法步驟

#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

1、蛋黃先用玉米油泡一個晚上,第二天取出,噴白酒入烤箱180度5-8分

#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

2、把中筋麵粉和低筋麵粉,鹽糖粉混合

#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

3、豬油加入熱水攪拌

#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

4、攪拌好了如圖

#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

5、倒入麵粉中,再加冷水用廚師機和面,和成有點膜的麵糰蓋保鮮膜鬆弛30分

#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

6、開始做油酥,豬油和麵粉和成麵糰

#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

7、餡料包好鹹蛋黃,冷藏,餡料25克加一個蛋黃

#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

8、油皮分20份,18克一份,油酥20份,一份12克

#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

9、用油皮包油酥

#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

10、放墊子上壓扁擀卷.5-8厘米長即可,蓋保鮮膜鬆弛15分

#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

11、第二次擀卷,10-12厘米長,捲起來,蓋保鮮膜鬆弛30分

#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

12、壓扁,兩邊往中間捏,擀平

#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

13、有顏色的是加了草莓粉調色,小豬不用刷蛋黃液,小雞就要刷,180度烤30分

#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

14、烤熟後冷卻,用巧克力塗鴉

#精品菜譜挑戰賽#可愛卡通蛋黃酥 - 天天要聞

15、有木有很可愛呀

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

熱門分類資訊推薦

曾小賢的上司Lisa榕,現實中不僅才貌雙全,還嫁給了CEO - 天天要聞

曾小賢的上司Lisa榕,現實中不僅才貌雙全,還嫁給了CEO

曾小賢的上司Lisa榕,現實中不僅才貌雙全,還嫁給了CEO雖然說《愛情公寓》這部劇在劇情上充滿了爭議,但是一定程度上,這部劇也是很多人的回憶,是伴隨了一代人的青春回憶,而且劇中的很多角色都成為了經典,他們的口頭禪也一直被拿來玩兒梗。
Lisa榕做主持多年沒紅,被陳赫拉進愛情公寓爆紅,如今怎樣了 - 天天要聞

Lisa榕做主持多年沒紅,被陳赫拉進愛情公寓爆紅,如今怎樣了

談到《愛情公寓》這部火爆一時的歡樂喜劇,大家肯定都不陌生。不知道大家是否還記得《愛情公寓》中那個把曾小賢治得服服帖帖的女上司Lisa榕,現實中的她名叫榕榕,和劇中的形象也判若兩人。1981年出生在遼寧瀋陽的榕榕,畢業於上海戲劇學院,後來成為了上海東方傳媒集團有限公司的一名主持人。