老廣們難以忘懷的味道，深藏於南沙的鮮味，一場舌尖上的狂歡盛宴

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引言：不知在你的生命里有沒有一個地方最讓你魂牽夢繞？但是，在我的生命里，有一個地方一直在我的夢境中像影片一樣，無數次的播放，然而，它始終是一個夢境，當雨停了，天就亮了，人醒了，而夢，也就斷了。

如果讓你描述內心深處對於廣州這座城市的印象，你會選擇怎樣的表達方式呢？是那「雲山珠水，四季花開」的艷麗「花城」？亦或是那「海對羊城闊，山連象郡高」的「羊城」呢？兩千餘載的悠久歷史，賦予了這座城市深厚的人文底蘊，那星羅棋佈於大街小巷之中的嶺南建築，就好似一個古老的見證者，記錄著廣州這座城市的滄海桑田，訴說著它的繁華過往。那精緻華美的粵菜，更是久經時光的考驗，征服了一個又一個遊客的味蕾，讓人品嘗過後難以忘懷。而這便是廣州，一個不僅好吃還好玩的存在。

曾經有人說過這樣一句話：「城市是一本厚重的書籍，在不同的人眼中有着不同的看法」。那麼將廣州比作是一本書籍的話，你會將他看作是一本厚重的史書？亦或是一本寫實的現代傳記還是一本頗具傳奇色彩的都市小說呢？要知道優越的地理位置賦予了他無與倫比的商業氣息，從過去的廣州十三行到現如今的一線化大都市，這座「南國之城」總能夠帶給你無限的遐想與驚喜。

而除了那濃厚的商業化氛圍之外，廣州還是一座享譽盛名的「美食之都」。俗話說：「食在廣州，味在潮州」，作為嶺南美食文化傳承者，粵菜的代表性城市之一，廣州遠比你想像之中要美味得多。那香濃爽口的砂鍋粥、那軟糯鮮甜的豬肚雞火鍋、那肥而不膩的燒鵝，那……在廣州總有一種美食能夠征服你的味蕾，讓你難以忘懷。

在老城的印象中，觸碰廣州的美

漫步於廣州的騎樓街之中，看着那頗具嶺南特色的傳統建築與西洋建築完美地相融合在一起，竟不讓人覺得有絲毫的違和感。而那承載着廣州無數個年輪的古老騎樓，即便飽經風霜，卻依舊執着地為人們遮風擋雨，呵護着一個又一個的老街坊，就好像一切本該如此一般。青石板、滿洲窗、趟龍門、鑊耳屋……這一項項極具嶺南元素的存在，將為你開啟一個新世界，帶你重新認識廣州這座城。

作為廣州最南端的存在，同時也是廣州市唯一的出海口，南沙區無疑是近年來最為「耀眼」的那一個存在。依靠着獨一無二的地理位置優勢，從最初的邊遠小山村發展到如今的萬畝沙灣與水鄉集市。讓人不禁好奇不已，現如今的南沙究竟是一個怎樣的存在，那裡又深藏着怎樣的美景呢？

要知道南沙區可是有着「廣州綠肺」的美譽，這裡不僅擁有着廣州面積最大的濕地公園——南沙濕地公園，還有着南沙天后宮、十九涌漁人碼頭、百萬葵園等等景點，絕對是一個不容錯過的好去處。除了美景眾多之外，這裡的美食也是不容錯過。鹹淡水交匯的優質水域環境造就了南沙區肥美無比的海鮮河鮮，再輔以當地產出的玉米、蓮藕等等農作物，真正做到了從陸地到海洋，每一處所呈現的味道都是那麼的與眾不同。那麼你還在等什麼，趕緊跟隨唐sir的腳步，讓我們走進南沙，開啟一場屬於舌尖的盛宴吧！

尋味南沙，品味老廣最中意的美食

作為一個新興崛起的街區，南沙區無疑要顯得更為年輕，可倘若你因此而小瞧它，那可就大錯特錯了。雖然南沙區的開發時間較短，可它的實力確實不容小覷，無論是經濟還是人文底蘊方面。而且南沙作為一個著名的海鮮產地，更是催生出了當地繁華的美食文化。那鮮嫩肥美的石斑魚，那物美價廉的基圍蝦，那多不勝數的生蚝、蛤蜊，以及各種叫不上名稱的海鮮，僅僅是看着就已讓忍不住人垂涎欲滴了。

當然，除了各式各樣的海鮮之外，還有一道最為經典的美食，是無論如何也不能夠錯過的，那就是「干炒牛河」。作為廣東最為家喻戶曉的美食小吃之一，不論是朋友小聚還是喝酒宵夜，都少不了干炒牛河這道美食的存在。也許從外表上來看，這道美食小吃並沒有太過出奇之處，可這道菜想要做得正宗卻並非一件易事，十分考驗做菜師傅的功底。

要知道一份味道絕佳的干炒牛河，不僅上色要均勻，芽菜爽口，更重要的是牛肉要能夠入味而又不失其嚼勁，河粉不粘不散。這樣的干炒牛河才稱得上是色香味俱全，品質絕佳。除此之外，燒臘、滷味也是不容錯過的經典美食。烤鴨、燒鵝、叉燒經過炭火長時間的烘烤，早已是香酥可口，再配上廣東的特色醬汁——酸梅汁，那種酸酸甜甜以及入口脆爽的口感，簡直是讓人慾罷不能啊！除此之外，那小火燉煮的靚湯以及香甜可口的白切雞等等美食，無不讓人感受到嶺南美食的魅力所在。面對如此的美食誘惑，又有誰能夠將其拒之門外呢？

俗話說「一方水土養一方人，而一方人則造就出了一方的美食文化」。就好像一千個人心目之中擁有着一千個哈姆雷特一般，那麼在你的心目之中，廣州又應該是什麼樣子，南沙又應該是什麼樣的呢？歡迎大家留言評論。