要說什麼臭東西最美味,一百人有兩百個說法,有人喜歡臭豆腐,有人喜歡大醬湯,有人喜歡臭鱖魚,這是因為蛋白質的分解發酵過程會產生大量的氨基酸,這些氨基酸成分不同,帶來的鮮味也讓人陶醉,這種一半鹵一半炸的臭豆腐和檳榔在長沙和台灣最出名,特色美食臭臭鍋一路從台灣到北美,臭味直達瀋陽。
但是今天問您知道臭臭鍋是什麼?臭臭鍋是「臭豆腐」和「大腸」產生一種特殊的味道,因此得名「臭臭鍋」。聞着很臭,但這種味道像是魔法一樣,讓追隨他的人瘋狂的着迷。
台灣臭臭鍋,這臭豆腐不只一般的豆腐,是用黑龍江的黑土孕育的上好黃豆,用台灣的古法製作的,再用純植物發酵成鍋一不二的臭豆腐。這個小法寶,讓鍋一不二的臭臭鍋更特別。
臭臭鍋 「聞着臭,吃着香」。一鍋骨湯,下入青菜,丸子,海鮮,肉等等煮,熱騰騰一鍋端上來真是看着誘人,吃着過癮。台灣夜市都有一種叫做臭臭鍋的攤位,當地人晚上騎着小摩托去吃,這臭臭鍋不只在台灣火,更是風靡到了北美地區,很多中國城裡也開啟了臭臭鍋店。
清爽的涼菜湯底是師傅提前一天熬制十幾個小時的豬骨湯,裏面碼放整齊臭豆腐、大腸、福州魚丸、豬血糕、肉片、鴨血、金針菇、捲心菜、粉絲等等, 吃起來彈嫩順滑,臭中帶香的感覺非常奇妙,鹵過的大腸肥而不膩,筋道厚實,它和臭豆腐的臭味相得益彰,有種相輔相成的趕腳。
如果覺得味道不夠,可以蘸一些靈魂蘸料哈哈~
除了台灣臭臭鍋,瀋陽萬達太原街的鍋一不二還烹制其他五種火鍋,台灣麻辣鍋,日式豚骨湯鍋,泰式金牌咖喱鍋,泰式冬陰功鍋,狂野椒麻鍋。鍋一不二的品牌定位就是「一人一鍋,小火鍋大滿足」。
台灣還有著名的滷肉飯,鍋一不二自然也少不了,除了這種主食,還有一款溫泉蛋拌飯。
米粉也可一起煮哦!
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日式豚骨湯鍋,是用上好的豬骨熬制的湯頭,裏面採用了迷你墨魚丸,文蛤,魚碗,蟹籽福袋等提鮮的食材讓湯頭咸鮮味美。
台灣甜品有芒果粒粒脆和紅豆雙皮奶,再加上四款台灣夜市的經典飲品,古早味的酸梅湯堪稱解辣的聖品,還有檸檬冬瓜茶,台式奶茶,檸檬紅茶。
說了這麼多,那價格貴不貴呢? 這有實惠的套餐組合,六款火鍋,四款主食,兩款,4款飲品。四個品種個選一款,最低27元,最高也45元就能吃的飽飽的。
哪裡有台灣火鍋啊?哪裡有臭臭鍋? 小編這次認真的告訴大家,台灣臭臭鍋的地址在瀋陽市太原街萬達廣場三樓,呈現給顧客完美台灣夜市模式 ,沒毛病沒瑕疵,味道相當霸氣,相當正宗啦!