鮪魚蔥抓餅丨懶人必學！家家冰箱都有的它，卷一卷秒變高級大餐

層層酥脆的餅皮，內里是魚的鮮、菜的嫩、芝士的香，放進嘴巴里，豐富的味道便如煙花般迫不及待地炸開。

這滋味，實在是太驚艷啦！

看老詹吃得心滿意足！

不過，大傢伙兒肯定想不到，這麼「高級」的料理，居然是用一塊多一張的手抓餅皮做的！（叉會兒腰）

對，就是它

大學的時候（嗯，80後的可能是在高中時候

），誰沒在附近的小吃一條街（又被親切的稱為

「墮落街」或「垃圾街」）吃過各種各樣的熱氣騰騰美食？

什麼奶茶、旋風馬鈴薯自不必說，最容易排起小長隊伍的就是那「台灣手抓餅」！

台灣手抓餅大紅大紫，連周杰倫都跑出來給它代言。

但其實啊，它可是正兒八經的天津籍。起初是由去台灣經商的天津人，因為想念家鄉的小吃"油旋"改良製作而成的，起名"天津蔥抓餅"。後來這塊餅回到祖國懷抱，成就了路邊紅極一時的「台灣手抓餅」！

作為台灣的古早味，手抓餅和醬油膏的搭配，也是詹姆士兒時的味道。

不過今天，詹姆士要做一些「改變」：用西餐三明治的盛盤方式，裹着鮮嫩柔軟的鮪魚罐頭，再加入水脆的生菜，和奶香的芝士片……

一咬咔嚓脆，那是手抓餅的千層酥脆，突然懷念起學校門口的那條街了～

始於顏值，陷於快手，忠於好吃。

就衝著這些優點，你還不趕緊把它列入周末的早餐嗎～

戳視頻get同款美味吧

詹姆士的饕客站

鮪魚蔥抓餅

小程序

煎鍋

手抓餅1張 鮪魚罐頭1盒 黃瓜1根

醬油膏3大匙 蒜蓉 生菜 芝士片1片

【1】煎手抓餅

鍋中放少量油，將手抓餅入鍋煎至兩面金黃。

【2】調醬汁

醬油膏倒入碗中，加入少量蒜蓉，香油，少量水攪拌均勻。

【3】備食材

1.將鮪魚罐頭中的鮪魚舀出，壓碎。

2.黃瓜切片，生菜剝菜葉備用。

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鮪魚罐頭就是金槍魚罐頭，

也可以根據中自己的喜好更換食材哦～

【4】卷手抓餅

手抓餅上依次鋪好生菜、鮪魚、芝士條、黃瓜片，然後捲起來，用牙籤固定~

【5】淋醬汁盛盤

最後淋上調好的蒜蓉醬油膏，就可以享受美味啦！

這個手抓餅太贊了吧！可以吃到煎脆的手抓餅、鮪魚罐頭的鮮、蔬菜的水脆、芝士片的奶香，蒜蓉醬油膏是台灣早期的味道，現在吃起來，又可以有新的感受，滋味不要太爽了！一起試試看吧～

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鮪魚蔥抓餅：「我長這個樣子！」

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