喝啤酒好胖？其實最胖的是下酒菜！

一罐330毫升的易開罐啤酒，熱量大約100-150大卡，啤酒空熱量的刻板印象，可能讓你把啤酒肚的錯、全推到啤酒上；但冤枉啊…其實真正禍首，是酒瓶旁的下酒菜，那才是高熱量危險群！

如果你覺得，啤酒和啤酒肚，是畫上等號的，這個觀念只答對一半；因為，啤酒是空熱量，市售330毫升鋁罐裝啤酒，一罐熱量大約100-150大卡！這數字，看來不嚇人，那為什麼喝啤酒的下場，卻是肥胖跟着來，原來問題，出在於「下酒菜」！

下酒菜，才是最邪惡的肥胖來源！想想喝啤酒，一定要點的「小菜」，像是：烤串，烤肉，咸酥雞、烤魷魚、、炸大腸…等，這些都是高油高鹽的食物，喝一口酒、配一口菜，養肥的，正是你的啤酒肚。

話雖如此，你一定會想，「少了下酒菜，這啤酒喝起來就是感覺不對」，那麼該怎麼辦呢？傳授你5大喝啤酒原則，可以讓你少胖一點、又不掃興！

掌握5原則喝啤酒不怕胖

1.喝啤酒前先喝牛奶

相信不少人都有聽過這個說法「喝酒前喝牛奶不會醉」，只要在前半小時，喝一些牛奶或酸奶，墊墊胃，就可以防止人體對酒精的吸收，又能養胃、預防酒醉、脫水的癥狀。當然，喝酒前先喝牛奶，會產生飽足感，可以避免你暴飲暴食。

2.選擇低熱量原味啤酒

除了飲酒適量，選擇酒類也很重要，不同酒類，熱量大不相同；簡單來講，就是酒精濃度越高的酒類，相對熱量也越高。以下列表格來看，同樣165毫升的酒類， 一般的原味啤酒約60大卡、葡萄酒則是150大卡、伏特加380大卡、高粱酒逼近700大卡！由此可知，減肥族群如果真的想喝一杯，啤酒算是低熱量首選，但還是別喝、才是控制熱量最聰明的方式。

不過，市售啤酒種類越來越多樣，有鳳梨、葡萄、檸檬…等多種水果口味，這些酸酸甜甜的調味啤酒，酒精濃度低、不容易喝醉，可以享受微醺感，受到許多女性喜愛。但，注意！比較起一般啤酒，調味啤酒的含糖量與熱量相對較高，熱量則是接近200大卡，等於是2瓶原味啤酒啊！

3.小酌、慢慢喝

KTV、聚餐、跑趴，常常看到一群人在拼酒，比誰最快一口氣把酒喝得精光，這樣子不僅對身體不好，反而會變更肥。因為有研究指出，在一個小時內喝完一瓶啤酒，會減慢身體燃燒脂肪的速度，並且在體內儲存更多的脂肪。因此，建議小小口、慢慢喝酒，喝得越慢，身體代謝的時間也就越多，快改掉一口乾掉啤酒的壞習慣。

4.避免油膩重口味的下酒菜

炸物、串燒、烤肉…等下酒菜，都是高熱量，能不吃就不吃，只是不吃、掃興，就只能從「挑着吃」下手。例如：毛豆、瓜子、涼拌海帶、生洋蔥 …等，膳食纖維會增加飽足感，也幫助消化，很適合喝酒前多來幾口。

另外，需要咀嚼較久的食物，也很推薦，因為多咬幾下，也會產生飽腹感，像是：海蜇皮、原味魷魚絲，這些食物還跟酒很搭；喝酒時，體內的蛋白質會流失掉，建議在喝酒前或飲酒期間，補充一些蛋白質食物，也有助於抑制喝啤酒的量。

5.茶水與啤酒交替喝

因為喝啤酒利尿，容易導致脫水的現象，而茶水與啤酒交替喝，能促使酒精代謝，預防宿醉，也適時補充身體所需水分，以免酒精停留在人體內太久，造成熱量轉化為脂肪。

喝啤酒也是有好處

有研究證實，喝啤酒有益人體健康，除了掌握以上5個小撇步，適量喝啤酒，能降低5大疾病罹患風險。包括：

1.減少罹患心血管疾病

2.降低罹患糖尿病的機率

3.抗癌

4.預防腎結石

5.預防阿茲海默症

只是，啤酒縱使有其飲用好處，並非每個人都適合喝，尤其是以下這4個族群，更要慎飲啤酒：

1.消化道疾病患者(胃病患者)

2.肝臟病患者

3.心腦血管疾病患者

4.孕婦

​啤酒的好與不好，你一定要知道，畢竟「飲酒過量、有害健康」，即便喝啤酒友降低罹患心血管疾病、糖尿病的機率，但，這樣的研究結果，絕對不是要鼓勵你，多喝啤酒；因為數字會說話，一瓶鋁罐裝的啤酒，喝一罐增加150大卡，等於要跑步20-30分鐘才能消耗，再加上下酒菜的高熱量，不想重複「減重還債」的惡性循環，能不喝、就不喝，真有聚會啤酒趴、不想掃興，那就以低熱量的原味啤酒為首選，一個場子、喝個一罐，別再縱容自己的啤酒肚，無限發展！

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