為什麼「熱狗」叫hot dog? 中式英語嗎？

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戶外燒烤是美國家庭夏天的標配，

一定不會少的燒烤美食就是熱狗！

今天的節目就來聊一聊美味的 Hot dog 。

01.

Hot dog

熱狗的英文是兩個分開的單詞：

• Hot dog: 熱狗
• Hotdog ✘

熱狗起源於德國，在大量德國移民進入美國的過程中也將這種美食傳入美國。美國人認為德國人愛吃狗肉，這種香腸里的肉一定也是狗肉做的，熱狗「hot dog」的稱呼也一直延續至今。

• Accusation: 控告、指責

The term dog has been used as a synonym for sausage since the 1800s, possibly from accusations that sausage makers used dog meat in their sausages.

02.

Sausage

熱狗最重要的組成部分就是裏面的香腸，香腸的說法有很多：

• Sausage: 香腸
• Weiner: 香腸，維也納香腸
• Frankfurter: 香腸，法蘭克福香腸，也可以簡稱為 frank

03.

Ballpark frank

除了肉做的香腸外，也有適合素食主義者的熱狗：

• Veggie dog: 純素熱狗

看棒球怎麼能不吃熱狗？在美國，熱狗已經從街邊小吃發展出和棒球運動相關的美國文化，於是熱狗也有了一個別名：

• Ballpark frank: 熱狗
• Ballpark: 棒球場

熱狗外面的麵包可不叫做 bread：

• Bun: 麵包

類似的還有漢堡外面的麵包 hamburger bun。

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