【媒體看三江】《柳州日報》：一頓餐：免費里藏大愛

一頓餐：免費里藏大愛

要有針對性地實施貧困地區學生營養餐或營養包行動，保障生長發育。

——習近平

人物：凌雲，48歲，市教育局學生資助管理中心副主任，2011年開始參與和推動我市營養午餐的改革工作。她個頭瘦高，說話輕聲細語，滿眼是愛。她與營養午餐改革工作打了10多年的交道。回眸之時，其中的酸甜苦辣，恰如陶行知先生所說：「捧着一顆心來，不帶半根草去。」

「為讓孩子吃一口飽飯，父母輪流坐船給孩子送飯。」2008年，這則報道三江侗族自治縣富祿苗族鄉中心小學學生吃飯難的新聞，猶如石子投湖，在我心中激起層層波瀾。

看在眼裡，思在心裏，落在行上。那一年，東風吹盡去年愁，初秋的三江開始煥發生機。柳州率先全區在三江侗族自治縣、融水苗族自治縣、融安縣義務教育階段農村學校實施「免費午餐」，這個「民之所望，政之所向」的喜訊也像長了翅膀，傳遍龍城，飛入我的心中。

剎那間，一團熊熊烈火在我心中燃燒，我決心要到最需要我的地方，去改變貧困地區孩子們的吃飯難題。

2011年，我擁抱大山，從此腳下的路變成蜿蜒的山路，頭頂的「燈」是稀疏的星光，眼裡是孩子們白色冰冷的午餐。

三江富祿苗族鄉岑旁村小學原校長陳海林，他與我的感受相似。

陳海林說：「岑旁村過去有個外號叫『送飯村』，村裡的小孩小學畢業考上初中後，就要到距村7公里外的富祿鄉中學讀書。為節省開支，很多學生家長會輪流給村裡的孩子送飯。盒飯里裝的都是不易變質的酸菜和米飯，新鮮的肉很少。」

一碗米飯，幾根青菜，是大多數貧困地區孩子的午餐標配。這讓我切實感受到了肩上擔子的重量，誓要千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風。

在有限條件下，我們利用校舍改造成簡易的廚房，老師身兼多職，既要完成繁重的教學任務又要肩負採買與廚房後勤保障工作。

一根筷子易折斷，一把筷子折不斷。

隨着改革的深入，越來越多心系孩子健康的人加入營養午餐改革的隊伍，大家齊心協力推着滾石奮力爬坡。

現任三江古宜鎮黃排小學語文教師的蒙躍春就是其中之一。

「當時的改革如深水行舟，沒有可借鑒的經驗，大家都是摸着石頭過河。」蒙躍春說，那時學校每天最重的任務就是採買食材，因為沒有固定交易市場，沒有統一配送，沒有團隊運作，但又必須保證食材安全、新鮮並準時送到學校。

能吃苦的蒙躍春，於是每天7時30分準時到達市場，完成採買後一個人又將50多公斤重的蔬菜、米和肉，從市場拉回學校。學校沒有專業廚具，她就與其他老師聞着嗆鼻的黑煙，用寫板書的雙手洗菜、切菜和做飯。

有一次，受天氣影響，市場商販8時30分才將蔬菜挑至市場。此時的蒙躍春已急成熱鍋上的螞蟻，擔心採購延遲影響後勤工作，學生無法準時開餐。

於是心急如焚的她迅速動員全家來市場幫忙，一點點地把採購好的蔬菜搬運到車站。回到學校後，來不及休息的她又主動幫助負責後勤工作的老師洗菜做飯。

蒙躍春說：「如果孩子吃不飽，老師心裏都會很難受。沒有免費午餐前，學校每周都有學生因為沒有吃飽飯和吃好飯鬧肚子。所以自己辛苦點也沒什麼，只希望孩子們的臉上掛的不再是淚水，而是幸福的笑容。」

愛與奉獻讓星星之火匯聚成光。

我猶記得，這束光在2020年閃亮——2020年，全市營養午餐實現了「0」到「1」的質變，817所學校推行免費午餐制度，學校有了專業食堂、廚具和後勤人員，以及專業的配送和安全檢測等服務。貧困地區孩子們的開學願望也從「吃得飽飯」變成「吃上好飯」。

我還記得，這束光在2013年照映到全國。那一年，柳州在全國營養改善計劃工作推進會上作典型發言。

過一山，再登一峰。為讓孩子吃得更好，我會經常去條件相對較差的學校走訪調研，制定更為詳細、高效和規範的管理辦法，指導各學校。

用汗水凝結的碩果在融水丹江初級中學很快成為看得見、摸得着的幸福。我一臉喜悅，這種喜悅久久不散。

該校創新推行自助餐模式，成立了一個由學校領導、教師代表、後勤人員、家長代表組成的「護胃隊」，定時到縣城各大市場進行物價比對和詢價，確保學校採購的食物新鮮又足量，每分錢都能「吃」到學生嘴裏。學校校長鍾柳艷說：「學生現在都誇營養午餐頂呱呱，有肉有菜，頓頓吃不膩。」

後記：時光荏苒，農村學生餐桌上有了變化，但不變的始終是我對孩子們的愛。青少年的健康成長，是國家和民族的未來所系。未來，我將牢記囑託，接續奮鬥，用有限的生命點亮孩子們幸福健康的生活，讓孩子們由「吃上好飯」變成「吃上更好的飯」，從而成長為對社會有貢獻的人。

來源：柳州日報

編輯/葉秋霞 校對/龔普康

審核/謝以科 監製/龍曉琴

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