雖然，我並不是很愛集成灶這東西，但也不得不承認，對於檯面上方是窗戶的廚房、不太做飯的年輕家庭來講，集成灶是個好選擇。
所以，有義務給大家聊聊，集成灶怎麼選?
為了方便大家理解，我將內容梳理成「6選6不選」，希望對你有幫助。
1、選模塊化設計，不選一體式設計
早期的集成灶大多採用一體式設計，一個功能壞掉整個拆卸，配件也各種稀缺，經常會因為維修複雜，要整機更換，維修成本相當之高，給人留下了維修難的印象。
為了解決這一問題，後來的主流的集成灶就大多都採用了更合理的模塊化設計。煙機、灶具、蒸烤、煙道框架，均是可單獨拆卸模塊。
德普凱信
模塊之間互不干擾；檢修更容易，維修成本也更低；還因為有獨立的線路、氣電分離等設計，大大提升了安全性。
所以，我們在選的時候，一定要選模塊化設計的集成灶。
Ps：
線下會經常遇到一體式設計當模塊化設計賣的情況。
這時候，你可以要求店員給你拆，如果店員當場就能拆的，那一定就是模塊設計的集成灶了。
若不好意思這麼潑辣，就看重量參考，模塊化設計的因為有大梁的存在，會更重，達到100斤左右，而一體式設計的，則會在80斤左右。
2、選油煙分離技術的，不選無油煙分離的
煙道分離技術，也叫自清潔技術。
若沒有油煙分離技術，就意味着用不兩年，煙道就會因為滴油的凝結物，排煙不暢，甚至堵塞。
而如果有油煙分離技術，蝸殼外部的電熱絲、加熱片就會溶解油污，然後通過風輪快速轉動產生離心力，將油污收集進集油盒裡，能避免油煙對煙道的污染。
3、選集成蒸烤箱和消毒櫃模塊，不選烤箱、蒸箱、保潔櫃、儲物櫃模塊
煙機和灶具模塊的選購，跟油煙機和灶具的選購是相通的，我們安排在煙機、灶具選購攻略中詳細講。
此處我們只講，集成灶的第三個配置，它可以是：蒸烤模塊、消毒櫃模塊、烤箱模塊、蒸箱模塊、保潔櫃模塊、儲物櫃模塊等。
選蒸烤模塊或者是消毒櫃，這兩個是最受歡迎的選項，也是最值得選的配置。
集成灶就是衝著多功能去的，如果要專業級別，就要選單獨的蒸箱、烤箱了，集成蒸箱、烤箱顯然滿足不了。
蒸烤模塊，技術含量最高，所以需要格外注意：
蒸汽模式：主要看蒸發器，有外盤式蒸發器和直噴蒸汽。選後者；
前者是類似鍋蒸的方式，煮沸水產生蒸汽，蒸熟食物的，這個過程會給內腔濺水、附着油污、食物殘渣、積累水垢，甚至還會因為堵住疏水孔，導致機器壞掉，已經是整箱里淘汰的品類了。
風雪
外盤式蒸發器很好辨認，底部有凹陷的盤子，蒸的時候在這裡加水，便是外盤式蒸發器了。
後者直噴蒸汽，乾淨、衛生、不容易壞、是主流的蒸箱配置；
更高的配置，還有左右雙側直噴蒸汽，效果更好。
烘烤模式：主要看加熱方式，有單純加熱管的和下雙加熱管+熱風配置的，選後者；
前者和後者的差別，就是200塊錢的烤箱和千元以上烤箱的區別，相比單純加熱管，熱風的加入，可以大大提高烘烤速度和均勻度，真正的烘焙入門，也是從熱風開始的。
更高的配置，還有左右雙熱風，有預算可以上。
內腔：起碼得選個一體式的內膽，無接縫，更好清理；
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操控面板：最好是可視化的，內置菜單的，會容易上手很多；
門體：建議至少三層防爆玻璃，能有效隔熱、防止燙傷；鉸鏈也注意看一下，多角度懸停的，平時拿取食物，會更方便。
蒸烤一體or蒸烤獨立？配置上還是看上面這些方面，兩者的不同是：
蒸烤一體，只能先蒸後烤，或者先烤後蒸，人多的家庭，蒸饃一次就能蒸夠，量管夠！
一隻桔梗
蒸烤獨立，則可以邊蒸邊烤同步運行，一次能出一盤蒸菜、一盤烤菜，花樣多！
家裡人多就蒸烤一體，人少就蒸烤獨立。
當然，也不排除一些人，若壓根沒有蒸烤需求，那就消毒櫃把！保潔櫃是消毒櫃的低配版、選儲物櫃，還不如直接做櫥櫃。
消毒櫃的選擇，就簡單多了：
Dorae mona
消毒星級：只需要看消毒星級，二級比一機好！
4、選鸚鵡螺單向直排風道，不選雙風道
雙風道，是一個方便賣家的設計，能適應不同家庭的不同排煙方向，裝的時候，堵上一個即可。
德普凱信
但是雙風道，會因為先天結構的問題，形成渦流區，影響排煙、噪音更大。
而鸚鵡螺單向直排風道，則不存在這個問題，噪音更小。
5、選濾網進煙口，不選電動門吸煙口
電動門吸煙口，除了看起來更高大上以外，沒有實際意義，反而會因為電動的，增加損壞的幾率。
所以，更推薦更簡單的，可拆卸的濾網結構進煙口，濾網材質認準特氟龍材質，更容易清洗。
6、不選多媒體大屏，選控制面板在上方的
集成灶的大屏、聽歌、看電影沒有意義，不要把錢花在這些事情上，有預算，倒是更建議把錢花在蒸烤、煙機、灶具的配置上。
愛家的貓
要說控制面板，還有一個小點需要注意：在上方比在灶台上好，電路不易老化、損壞。
延伸閱讀：灶也有更多可能
如果用獨立的煙機，也不意味着，就只能用一個單灶，想要集成其他功能，也可以。
比如日式的灶，就自帶烤箱的功能；
眼睛君
比如方太的集成烹飪中心，實際上就有點像一個獨立的煙機，加上一個集成了消毒或蒸烤功能的灶。
Hi多美
都是，既有上排的優點，又兼顧多種功能，但更費錢，因為省不下那一米櫥櫃的錢。
好了本期內容聊到這裡就結束了，所以，你會選集成灶嗎？
