俗話說，民以食為天。廚房作為烹飪美食的重要場所，其衛生狀況不容忽視，尤其在細菌快速繁殖的夏天，入口的食物稍微不幹凈，可能就會引起身體不適。因此，廚房裡若有這些東西，最好儘早扔掉，不要大意。
發霉的餐具
廚房裡通常會有各種木製品或竹製品餐具，比如筷子、碗、勺子、鍋鏟、飯勺之類的，一旦保養不到位，就容易發霉，如果發現了最好儘早扔掉。
另外，掉色的，磨損的，變形的碗筷也最好不要再用了。
發霉的菜板
大多數家庭使用的菜板是竹製的或木製的，使用頻率高，有刀痕，相比木筷子、木碗、木勺而言，更容易發霉和藏污納垢，還會產生一些致癌物。因此，如果發現廚房裡的砧板有發黃、發黑、發霉的跡象，最好及時扔掉。
為了延長這些木製品的使用壽命，建議定期保養，先用鹽水浸泡消毒，然後再用橄欖油擦拭放置12個小時以上。
平時用過的廚房木製品，洗乾淨之後，及時擦乾表面的水分，然後放在乾燥的地方，這樣就不容易發霉了。
發霉腐爛的食物
一旦發現冰箱或收納筐里有發霉、腐爛的食物，立馬扔掉，否則會污染到其他完好的食物。
另外，即使這些食物只腐爛了一小部分，也不要再吃了，其他部位看似完好，其實也被各種細菌污染了，只是肉眼看不見罷了。
變形的洗碗海綿
洗碗海綿用久了就會變形，表面沾上了黏黏的油漬污垢，而且長期放在潮濕的水槽附近，特別容易滋生細菌，建議定期更換。另外，海綿使用過後，也要及時清洗表面，然後甩干水分。
不易乾的清潔布
不管用來洗碗還是擦桌面的清潔布，如果選擇普通毛巾的材質，不易乾燥，就容易滋生細菌，遇到發黃、發黑的最好及時扔掉。
建議利用懶人抹布來代替，可以重複利用幾次，一旦髒了，直接扔掉即可，不需要給抹布定期高溫消毒，特別方便省事。
廚房地墊
廚房裡真的沒必要鋪地墊，因為一旦鋪上，就容易藏污納垢，而且又不常清洗，污染廚房環境不說，讓掃地、拖地也變得更加麻煩了。
塑料瀝水籃
這些塑料瀝水籃，放在水槽附近的，最好不要再用了，特別容易臟，發黃髮黑，又不容易清洗，簡直成了細菌的聚集地。
塑料餐具
為了家人的身體健康，最好不要用塑料餐具，也包括一次性的，高溫下容易產生有害物質，其危害想必大家都耳熟能詳，而且特別不環保。
垃圾桶
廚房裡放垃圾桶，其實並不衛生，它會讓人產生惰性，幾天才扔一次垃圾，這種情況放在炎熱的夏天簡直要不得，垃圾快速腐敗，容易產生難聞的氣味，同時招來各種蟲子。
如果用的是有蓋子的垃圾桶，其邊邊角角的縫隙上會產生各種髒東西，清潔起來特別麻煩。建議直接用垃圾袋來裝垃圾，做到每天一扔，廚房更容易保持乾淨衛生。
