之前我去了一趟前門的宮宴，發出來就有不少朋友很喜歡。最近有朋友又給我推薦了這家位於西四環御仙都皇家菜博物館，和宮宴是一家，而且據說舞台更大，表演也更華麗。正好這裡最近新換了一套美食體驗劇，朋友就帶我過來看看。和宮宴一樣，這裡也能換上各朝的古裝，還有專門的化妝師進行化妝和盤發。與宮宴不同的是，這裡不僅僅是一家餐廳，更是一座博物館，一個文化的傳承地。這裡不僅是國家aaa級旅遊景區，還是御膳技藝的非物質文化遺產單位，被譽為「中國第一家室內皇家博物館」。在15000平米的面積里，這裡打造了文化展示區、互動體驗區、活態觀摩區；一樓，通過食材食具、菜品菜色、烹飪調味的知識線，宴飲禮儀、帝王食事、名菜典故的故事線，來梳理皇家菜發展的脈絡。二樓是皇家膳房揭秘展示，四園（春、夏、秋、冬園）、傳統工藝立體展現，三樓，就是我們這次用餐和觀摩表演的地方。
建議一定要選擇舞台兩側前排的位置，坐在這裡觀看錶演體驗感太好了！四周流光溢彩、仙霧飄渺，穿漢服的服務員，伴隨大氣磅礴的奏樂，為顧客上菜，儀式感滿滿。
這裡的表演不僅按照朝代的順序，從周朝樂舞，漢代鼓舞，唐代霓裳羽衣舞，到清代的京劇以外，中間還穿插了印度、埃及、藏族、朝鮮族、維族等國家和民族的舞蹈。中間還會以話劇的形式，銜接上下節目，非常有意思。
一頓飯下來，不僅品嘗了精美的菜肴，更是欣賞了一場精彩絕倫的視覺盛宴。【中華一品宴】
我們這次品嘗的【中華一品宴】，包括茶飲、點心、主菜、面點、甜品等，一共八道菜。不用擔心吃不飽，因為量還是比較大的。每道菜都是在舞蹈間隙，由穿着漢服的服務員端上，而且隨着劇情進入不同朝代，服務員小姐姐的衣服和鞋都不一樣，非常細節。
印象比較深的菜品，就是這個看起來像竹筒，實際是一層鹽殼，要自己敲碎，再打開裏面的荷葉，才能吃的牛肉。口感軟爛，味道濃郁。
另外，像獅子頭，佛跳牆等菜品，也都讓我旁邊的外國朋友連連稱讚。
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