楊貴妃是我國四大美人之一，大家都知道，唐朝時期以胖為美，楊貴妃就是一位典型的豐滿型美女。所謂瘦子不一定是餓的，但是胖子一定是吃的，這句話放在古代也同樣適用。就比如楊貴妃吧，對吃就很有研究，光是荔枝，她就吃得頗為講究。「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，這句詩人人都會背誦，諷刺的就是唐玄宗與楊貴妃貪圖享樂，不顧百姓疾苦。
今天，我們就來說一說楊貴妃吃個荔枝，究竟是為什麼被罵了這麼多年。
唐朝時期，盛產荔枝的地區已經很多了，楊貴妃酷愛荔枝這種水果，以她當年盛寵，唐玄宗自然是想盡一切辦法也要弄來博美人一笑了。當時楊貴妃吃的荔枝來自於全國各地，只要是生產荔枝的地方，她基本上都不放過。
不過由於生長環境不同，結出來的果實口感自然也不同，楊貴妃更加偏愛廣東廣西嶺南的荔枝。即便是到了今天，這裡的荔枝也是最好吃的。可是要運送到長安城，還要保持新鮮的口感，那就太困難了。要知道，在當時的長安，一顆新鮮荔枝的價格超過與之同等重量的黃金價格，所以楊貴妃吃掉了多少錢？不敢想像。
唐朝時期，荔枝是百果之王，「百果之中無一比」。楊貴妃籍貫山西，但實際上出生在四川。當時川東也產荔枝，楊貴妃自小就吃川東荔枝，後來見識廣了，她發現廣東廣西嶺南的荔枝更好吃，於是唐玄宗一紙令下，讓嶺南每歲上貢就是了。皇帝說的容易，可他動動嘴，真不知道要累死多少驛卒和馬匹。
嶺南到長安2100公里以上，如果有飛機空運，那就方便多了。可是那是唐朝啊，除了快馬加鞭，再沒有別的辦法。按照當時的速度，每天奔馳200公里，不停歇的前提下也需要十天以上的時間，可這麼多天下來，荔枝就已經變味了。如果貴妃吃到變質的荔枝，那這一條線上的人都要人頭不保。
怎麼辦？在驛站里就有人像接力賽跑一樣，吃飽喝足，焦急地等待着「上一棒」驛卒趕緊過來，人一到，旁邊的驛卒就趕緊手忙腳亂地解下他肩膀上的竹筒，綁在早就心急如焚等在馬背上的驛卒身上，綁好之後，立即絕塵而去。那緊急的場面，堪比重要軍情。但竹筒里是什麼？道旁的白鬍子老頭都知道「娘娘又想吃荔枝了！」
有驛卒在狹窄的山路上不顧危險，最後跌入山崖的，也有驛卒顧不上休息，最後累死的，當然，累死最多的是馬匹。蘇軾在《荔枝嘆》中描述過遞送荔枝的緊張場面，大家感興趣的可以讀一讀。
唐代之前，統治者們吃荔枝嗎？答案是肯定的。漢武帝擊破南越之後，荔枝就是每年進貢的必需品了。但是距離遙遠且路途艱險啊，一不留神就要出人命，而且送到的時候大都不新鮮了，所以很長一段時間，荔枝都被免於上貢了。到了唐玄宗時期，高力士投貴妃所好，到處幫她找好吃的，他家本就是嶺南望族，因此進貢荔枝的風氣在那時候再一次興起。
但是由於當時的保鮮技術卻是不行，所以荔枝進貢還是失敗的居多。宋朝時期蔡京想了個不計成本的辦法，那就是整株搬運。唐玄宗當時估計是沒想起來，否則這種運輸方式恐怕早就出現了。
還是說回楊貴妃，她太愛吃荔枝了，以至於嶺南進貢的還不夠，她還要從四川再選擇一些。四川距離長安，大概快的話六七天吧，相對來說就新鮮多了。而且根據明清時期的記載，楊貴妃吃荔枝到什麼程度了呢？從酸的吃到甜的，從青的吃到紅的，哪裡能吃了吃哪裡的，吃完了再從別的地方要。如此吃法，也難怪要被罵千年。
