沒有暖氣羽絨服，古代人如何度過寒冷冬天？他們也有暖水壺嗎？

古人說寒冷是「北風卷地白草折，胡天八月即飛雪」，北方的乾冷、南方的濕冷，現代人在室內能夠通過地暖、空調等方式避寒取暖，到了戶外也有羽絨服、暖寶寶防寒。

可在沒有電的時代，古人如何熬過漫長的寒冬呢？他們有哪些禦寒方法呢？

富貴人家的取暖方式

以四大名著之一的《紅樓夢》為例，在大觀園建築群落中有一個特別的建築「暖閣」，這這個暖閣就是安裝了地暖的房間，不過暖閣的空間比較小。

其實暖閣就是改良版的地坑，它在建築物的地下挖出火道，和現在的地暖相，根據《宮女談往錄》記載，冬天時候宮裡的太監們會事先把炭燒好，然後用鐵制的轆轤車運進建築物的地下。

如果在更大的房間里，老爺小姐們會使用熏籠來取暖。根據書中的描寫，熏籠不是我們日常生活中用來熏香的籠子，而是一種類似凳子的大型坐具，甚至可以同時睡下兩個姑娘；身體孱弱的林黛玉冬天也經常坐在熏籠上看書。

炭盆也比較常見，而且沒有地域限制，無論南方還是北方的古人都在使用。《甄嬛傳》《如懿傳》《知否》等古裝劇中都出現過這種取暖工具，可見富貴人家甚至皇室女眷都在使用。

富貴人家的炭盆做工精緻，我們在很多清宮劇中看到妃嬪皇帝使用的都是由法郎掐絲工藝製作的銅炭盆，在內務府的檔案中也留下來相關記載，雖然都是用炭盆，但燒的炭也要分等級，清代嬪妃冬季的炭火的用量和品種都有嚴格規定。

其中包括白炭、銀炭、黑炭和紅籮炭，銀炭非常昂貴，燃燒時沒有煙霧而且不易熄滅，普通人根本沒有資格使用，紅籮炭也是規格比較高的炭。

所以《如懿傳》中海蘭被誣陷使用紅籮炭時才如此驚恐，因為以她當時的位分不能用這種高規格的炭火，屬於嚴重僭越了。

《紅樓夢》中還出現了北方專屬的取暖設備——火炕。火坑是用土坯或磚壘成的一種床，床下是中空的，可以在下面燒火取暖，古人使用火炕的歷史非常早，春秋時期的《左傳》里就提到過類似火炕的工具。

不過形制完備的火炕要到唐代才正式出現，宋代的《三朝北盟會編》中就說，當時幾乎家家戶戶都在家裡修了這種土床，在下面燒火取暖，古人在家裡吃喝都不離開它。

和火坑類似的還有地坑，在房子牆邊挖出燒火坑，在坑裡放上可以燃燒加熱的爐子，熱力通過通道傳到地面，從而增加整個室內溫度；現在的乾清宮就保存了完整的地坑。

還有一種成本造價更高的取暖方式就是「火牆」，修築火牆比較費工夫，房屋的牆壁要砌成中空的夾層，並預留出通道和氣孔，添加炭火的炭口設置在室外的廊檐下，這樣在燃燒時熱量通過牆體傳導進室內，也避免了直接接觸炭火造成一氧化碳中毒。

古人喜歡區分食材的性質，比如寒性、溫性等，而花椒則是典型的溫性的葯食兩用的食物，可以祛除寒氣。所以古人特別是皇宮中，會在砌牆的泥巴里添上花椒。

同時椒房的牆壁也比其他房間厚，保暖性更好，據說晉代的首富石崇就住過這種房子。

不過椒房的規格非常高，連後宮一般的妃嬪都禁止使用，《漢書》記載，漢代宮中有專門的「溫室殿」，就是冬天皇帝居住的地方。

《西京雜記》中說「溫室殿」用花椒混合泥巴塗抹牆壁加厚，然後在牆面掛上刺繡精緻的錦緞裝飾，殿里還有雲母屏風，各種保暖用的幔帳和西域進貢的毛毯，設在未央宮的溫室殿是公卿朝臣們參政議政的地方。

暖椅和熏籠類似，也是一種保暖的坐具，不過規格比熏籠小，不僅可以取暖，還能夠坐着辦公。

李漁在《閑情偶寄》中就提到，當時很多文人和官員家中都有這種椅子，他自己還親動手做過。這種椅子下面有一個抽屜，古人將炭火放進去，這樣坐在椅子上就非常暖和。

一般人家的取暖方式

湯婆子就是雅俗共賞的一種取暖工具了，類似現在是熱水袋。宋代人把它叫做「腳婆」，可見當時的古人喜歡用它來暖腳，湯婆子一般使用銅或者錫等金屬製作，形狀為近似南瓜的扁圓形，上面留有一個注水的小口。

因為湯婆子的製作成本較低，而且結實耐用，所以古人很喜歡用它取暖。黃庭堅就曾誇讚湯婆子「千金買腳婆，夜夜睡天明」，有了腳婆，晚上就睡得香甜，可以一覺睡到天亮。

和湯婆子類似的就是手爐，手爐的歷史比較悠久，是從火爐發展而來。據記載，隋煬帝南巡時天氣寒冷，當地的官員就專門製作了一種銅製的小爐子，裏面可以放置炭火取暖，隋煬帝就將它命名為「手爐」。

手爐的製作材料很多，與前文介紹的炭火盆一樣，昂貴的手爐也非常具有審美和藝術價值，會使用掐絲琺琅彩等技藝裝飾。

普通人家的也會用炭盆，不過他們的炭盆製作成本低，大部分都是用泥胚燒制的陶火盆。窮人家買不起好的炭火，廉價炭燃燒時會散發出濃重的黑煙，非常嗆人，燃燒後也會留下大量的灰燼，所以一般會避免用它。

古人吃什麼取暖？

冬天我們最愛吃火鍋和羊肉驅寒，古人也一樣，美食下肚暖心又暖胃，火鍋在中國歷史非常悠久，早在先秦時期就出現了類似火鍋的炊具，商代有青銅材質的、漢代有可以分格的「分隔鼎」，北方流行的菊花火鍋和銅鍋羊肉也是火鍋的一種。

冬季古人吃飯時通常會喝一些熱酒來取暖，他們發明了專門暖酒的器具和小火爐，有錢人家還有專門暖酒的僕人。

古人有好幾種暖酒的方式，除了炭火加熱外，還有調製酒，就是將冷酒和其他熱飲沖在一起喝，他們還會將整個酒壺放入熱水中，通過隔水加熱的方式來熱酒。