當一個獵人闖入直播間

不直播的時候，楊曉洋常常奔走在國內各地，探尋小眾水果。鏡頭裡的他，戴着寬沿草帽，穿着寬鬆t恤，單肩背着相機，隨意坐在田地里，娓娓分享手中水果的冷知識。

幾乎沒人能看出，這個滿身田野氣息的人，曾經是一個高薪穩定的工程師。

楊曉洋在河南安陽長大，他形容自己為一個典型的「鄉村做題家」。從小學到中學，他一直是班裡成績最好的那批學生。高考後，他前往新加坡求學，畢業後順利進入當地一家企業，成為一名工程師，專門研究精密部件。

工作不久，他便拿到了新加坡綠卡，生活過得安穩富足，在一條幾乎人人認可的成功路徑上，走得順遂。

楊曉洋在新加坡植物園

直到一場持續一個月的大火，徹底改變了他的人生方向。

2013年，因為鄰國印度尼西亞大規模焚燒芭蕉樹，新加坡遭遇長達一個月的嚴重霧霾，看着曾經綠油油的城市處在一片灰茫中，楊曉洋難過極了。

年幼時，他便喜歡鑽研各類植物。彼時縣裡資源短缺，遇到不認識的植物，他便跑去花店請教。

課餘時間，別的男生打紙片、打槍戰，他卻最愛和小夥伴比賽種植太陽花，到了冬天，他還會嘗試給紫茉莉的根莖保溫。

當初選擇來新加坡讀書，也是因為這裡有一萬五千種植物。那時，幾乎每個周末，他都會背着相機去新加坡植物園，不停地拍攝記錄。

時間久了，如果有朋友在植物園迷了路，便會打電話給楊曉洋，只需簡單描述周圍植物的樣子，他能迅速判斷出對方所在位置，指導其走出。

楊曉洋在馬來西亞

他還會經常在線上向國內植物學家請教，泡在圖書館借閱大量植物學著作。

也正因如此，當新加坡因為燒芭現象陷入霧霾後，他開始思考自己能做些什麼，來對抗這些以犧牲生態環境，換取短暫利益的「短視」。

幾經思考後，楊曉洋做出了一個讓身邊許多人都不理解的決定：辭職、回國、投身植物保育事業。

回國之後，他被一家研究機構特聘，從事東南亞植物引種保育工作，同時為全球植物命名中文名稱。

那是互聯網蓬勃發展的2013年，工作間隙，楊曉洋嘗試在網上做起植物科普。他發現，大家對冷門植物並不感興趣，反倒是他分享水果冷知識收穫了大量點贊和評論。

楊曉洋在海外農貿市場

這是他決定成為一名「水果獵人」的契機。他意識到，很多人天天吃水果，卻未必真正了解水果本身，他想讓更多人從植物的角度了解水果。

2015年，攢夠資金後，楊曉洋正式踏上獵尋水果的道路。他穿梭於世界各地的傳統農貿市場、私人果園和熱帶雨林。每次出行，交通費用高達兩三萬元，但購買當地水果的錢，可能只有幾十塊。即便如此，楊曉洋樂此不疲。

出發前，他會先查閱大量資料，鎖定目標水果出現的地點和時間，再列出詳細的獵尋清單。到了當地，他順手買一把刀，既方便處理水果，也可作為防身工具。

當然，危險時常伴隨左右。在馬來西亞的紅樹林里，他偶遇正在曬太陽的鱷魚；在印度尼西亞，不靠譜的嚮導嫌他拍照太慢，竟把他獨自丟在山裡。結果他轉身發現了蘇門答臘虎的腳印。所幸，他依靠植被特徵找到了下山方向。

楊曉洋在馬來西亞獵尋野生榴槤

那些年，楊曉洋收穫極其豐富。單是榴槤，他就找到100多個品種，每一種風味都不一樣。還有傳說連放屁都有紫羅蘭香氣的香波果、甜度是蔗糖三千倍的翅果竹芋……目前，他已經見過三萬多種植物，獵尋過一千五百多種水果，最遠去過南太平洋的薩摩亞。

與傳統意義的水果獵人不同，找到目標水果後，楊曉洋並不會想着將其移植回國。他最主要的工作，是在不破壞當地生態環境的前提下，用照片和視頻真實記錄下水果的樣貌、味道，以及人與自然的微妙連接。

他一個人走出去，帶回了許多新知識。那時他或許未曾想到，自己創造的水果與人的連接，在無意間生根發芽，將在未來，影響到越來越多的人。

在許多公開場合，楊曉洋總會反覆提及「水果自信」四個字，「中國在果樹資源種類總數、果品生產總量、栽培面積均是世界首位。」

一次，他前往新西蘭考察水果，當外國專家介紹奇異果時，同行流露出羨慕眼神。他轉身告訴大家，「奇異果本身就來自於中國」。中國是獼猴桃之鄉，全世界的獼猴桃共有54種，中國就佔了52種。

這次考察經歷，讓楊曉洋清晰地意識到，大眾對於國內水果認知的短板。2021年，他拾起老本行，在抖音開設了賬號「@水果獵人楊曉洋」，主推小眾水果科普視頻。

他有一套清晰的科普流程：先用植物分類學界定水果所屬科，比如「人蔘果其實屬於茄科植物」，再介紹它的奇葩親戚，「馬鈴薯也是茄科植物」。

百香果、無花果、黃金木瓜、文冠果等都曾作為主角，出現在他的視頻里。

介紹完後，就是現場開吃，邊吃邊用機器測量甜度，如果手邊沒有設備，他甚至能用舌頭分辨出甜度，準確度與機器測量值極為相近。

楊曉洋在抖音平台科普人蔘果

在科普過程中，他敏銳發現國內水果市場的痛點，一是謠言：

2021年，廣西武鳴沃柑深陷「泡葯果子」「果農從來不吃」等爭議。

為此，他親自到當地拍攝視頻，完整記錄果農收穫沃柑的全過程，科普水果保鮮劑的合理使用方法，並和果農一起品嘗沃柑。通過他的專業有效解釋，不僅緩解公眾恐慌情緒，也為武鳴沃柑正名。

楊曉洋在武鳴沃柑種植園

另一個則是來自評論區總會出現的疑問：「為什麼有些水果不好吃了」。楊曉洋意識到，雖然自己在不斷科普，但好水果與消費者之間存在難以跨越的壁壘。

和多年前辭職成為水果獵人一樣，楊曉洋開始思考能做些什麼。

2021年左右，楊曉洋正式入局抖音直播帶貨，彼時國內水果市場魚龍混雜，如何把真正的好水果帶給更多人，是一個不小的挑戰。

對於供貨商寄來的樣品，他都會一箱箱親自測試，挑選的標準也極為嚴格，必須要達到他心裏的90分標準——在他看來，市面上大部分售賣的水果，僅僅只有60分到70分左右。

楊曉洋測評各品種榴槤

有時碰不到滿足要求的水果，楊曉洋乾脆就不直播。

直播間里，對於每一種水果，他都會深入淺出地講解。漸漸地，他身邊聚集起一批水果愛好者，只要是經過「水果獵人」認證的產品，大家總會放心購買。而抖音平台的推薦機制，也把他的直播間推薦到更多元的消費群體和「更懂水果的人」。

在尋找水果供應鏈的過程中，一位朋友向他推薦了廣西的融安金桔。那裡的滑皮金桔品質很高，卻因知名度不足，沒有賣出該有的價格，果農的付出和回報不成正比。

楊曉洋最聽不得好水果被浪費的故事，他立刻前往當地探訪，得知因為這裡的金桔賣不上價格，農戶們甚至萌生砍掉果樹的念頭。他連忙勸阻。

為了幫助果農，楊曉洋把直播間搬到融安金桔的原產地，在田間地頭拉起一個簡易招牌，遠處是連綿的山峰，近處是成片的金桔樹。

站在鏡頭前，他向觀眾講述當地200多年的金桔種植歷史，以及從一代到三代的品種進化。

對外售賣金桔，對內他還會從水果安全角度，建議當地果農不要過度使用農藥，並通過水肥一體化系統改善土壤環境，多用有機肥，「這樣種出來的金桔，才能一口咬下去，滿口爆汁。」

楊曉洋正在介紹融安金桔

在他和眾多人士的共同努力下，融安金桔藉著抖音視頻火爆出圈，並通過抖音電商平台的完善物流與售後體系，銷量不斷提高，市場份額從過去的幾億增長到如今的近百億。高峰時期，果農的地頭收購價達到每斤38元，單價漲幅30%以上。這也成為他至今最有成就感的一次助農實踐。

2022年，他又在湖南麻陽累積投資400萬元，建立約500畝種植基地，帶領農戶種植「不乖橙」，2025年投產後，以每斤平均4元的價格向果農收購，遠高於當地冰糖橙的收購價。

他堅決反對打「9塊9」價格戰。這種方式雖然短期內能夠迅速增加銷量，但本質上是「果賤傷農」。

他算了一筆賬，果農種植橙子成本在1塊1到1塊3之間，按照3塊5的收購價格計算，每斤至少兩元毛利。一畝地以4000到6000斤商品果產出計算，一畝地的毛收入就能近萬元。不少農戶，整個家庭有幾畝甚至十幾畝地，一年下來至少能賺十萬塊錢。

楊曉洋展示麻陽血橙

版圖在不斷擴大，但對於助農產品，楊曉洋的嚴格標準從未改變：

不盲目追求果子的個頭大和外表好看，堅持安全第一。禁止種植基地提前採摘、禁止使用脫酸劑。同時選品盡量符合電商要求，比如耐儲存、耐運輸、耐顛簸。

楊曉洋不僅僅想要打破壁壘，他更想通過抖音電商平台建立起一座堅固的橋，連接起果農與那些想吃到好水果的人們。

楊曉洋似乎還過着和20歲出頭一樣的日子。

過去在新加坡讀書時，每個周六，他便會背着書包，帶着口糧去新加坡植物園，一待就是一整天。如今十幾年過去，他依舊把大部分時間花費在土地邊，泡在自己的果園里，觀察着果實的成長。

只不過，心境已然不同。他需要關注的，除了植物的舒展，還有當下的現實。

帶火融安金桔之後，市面上很快湧現出大量真假難辨的「融安金桔」，攪亂着水果市場。對此他反覆發聲抵制。在他看來，這種投機取巧的鑽空子行為，透支着融安金桔的生命力。如果無法保證水果質量，消費者最終一定用腳投票。

在看天吃飯的行業，有些事情即便是他，也暫時無能為力。

比如每逢荔枝「小年」，產量銳減，甚至接近絕收。為了儘可能解決這個問題，他不斷鑽研植物生理學和營養學知識，希望用科學手段，破除水果「大小年」的限制。

楊曉洋在荔枝園

他幹勁很足，從不覺得這些是無法跨越的挑戰。

直播助農早期，他就開始在不同緯度布局種植基地。比如廣東的荔枝、龍眼、枇杷種植基地，廣西的芒果種植基地，雲南和海南的榴槤種植基地，湖南的橙子基地。他吸納當地農民進入種植園，培養年輕人負責電商運營，就地參與產業鏈建設。

在河南老家，他也正在建設種植基地，引進和試種世界同緯度溫帶水果品種，主要種植梨子、李子、蘋果等。經過反覆篩選，他已經選出幾種優質梨進行試種。去年，第一批家鄉梨正式上市，在他的直播間內幾分鐘全部賣光。原本長期依靠種植糧食維持收入的父老鄉親，也可以通過種植水果，增加部分收入。

楊曉洋帶領果農收穫第一批家鄉梨

作為中國熱科院品資研究所的特聘專家，他還與國內眾多科研機構和種植合作社合作，共同打造新優水果研究基地。其中一些在研究培育八月炸、黑老虎等中國本土小眾水果，並鼓勵果農試種。當地收購價格甚至達到每斤8到10塊，很多農戶躍躍欲試。

在田地里摸爬滾打多年，楊曉洋比誰都明白，這些農戶們的辛苦與不易。

發展這些稀有水果，他希望一方面幫助果農獲得更高收益，另一方面在直播賽道中建立真正的競爭壁壘，把更多小眾水果帶到消費者面前。

「我們現在手裡有好幾個獨家品種。我打算帶着農戶一起去發展種植，不試試又怎麼知道呢。」

楊曉洋在金桔種植基地

他將自己視作水果直播領域的「領頭楊」。很多採購商看完他的抖音視頻和直播後，會直接選擇去當地進貨。

如今，每年過年前夕，融安都會湧進大量收購商，一車車金桔從融安被運出去。黃燦燦的，充滿希望。

抖音電商平台的加持，讓越來越多的農特產品進入銷量快車道。《2025豐收節音電商農產品消費白皮書》顯示，2024年9月至2025年9月，平台累計銷售農特產品102億單，平均每天有2448萬單農特產包裹發往全國各地。

楊曉洋在農場里勞作

水果獵人的故事，還在繼續。

今年，楊曉洋還要繼續走進更多果園，去更多水果產地。他的團隊也不斷壯大，員工數量已經從最初一個人，穩定在40人左右。

楊曉洋是一個習慣慢慢來的人。小時候種植一朵太陽花，後來等待每一種獵尋水果的成熟，再到如今深耕助農事業。

他始終相信，大自然擁有自己的節奏。就像他的抖音助農直播，像一股源源不斷的活水，持續流向田間地頭，也讓好水果，持續走進更多人的生活。