作者|紅黑之間
up主這個圈子最近又出大新聞了。
3月22日，美食區up@大祥哥來了發佈視頻，詳細講述了過去六年他是怎樣從一名百大up主，一步步走向負債超千萬元的尷尬窘境。視頻發佈之後，「大祥哥 欠債」和「頂流up主現在欠賬幾百萬」 等微博詞條衝上熱搜榜榜首。
按照大祥哥的講述，他之所以欠下幾百萬的外債，都是因為跟着一位餐飲大佬參與大項目的投資。為了這個項目，大祥哥拉來了6位up主好朋友和兩名工作室的員工一起入股。2024年，這位餐飲大佬跑路，大祥哥前前後後總共1249萬元的投資，就徹底打了水漂。
大祥哥視頻截圖
視頻發佈之後，網友們都關心一件事，那就是大祥哥究竟是被「高級騙子」給騙了，還是另有隱情。為了吃瓜，網友們發動「列文虎克」一般的搜索能力，尋找那位所謂的「餐飲大佬」究竟是誰？
也就2天的時間，這位餐飲大佬的身份浮出水面，他就是上海曾經的人均2000的高檔日料餐廳【鮨心和】的實控人趙某。拿到趙某的公司信息後，河豚君通過信息備案的方式進行了一番調查，就此還發現，那六位跟着大祥哥被拐到局中的up應該為「棉花大哥哥、老番茄、啊嗎粽、卡特亞、小文哥吃吃吃和癢局長」，同時這位趙某與王思聰有着緊密的聯繫。王校長擔任監事的上海愛洛星食品也有他的注資。
為了求證相關信息，明星資本論向趙某經營的餐廳員工進行求證。河豚君發現，趙某的大部分餐廳都已經關門，員工們也都在22年或者23年離職，有人表示「有一段時間老闆經常帶up主來消費」。當河豚君順着工商信息打到大祥哥投資的那家公司時，對方表示自己不認識趙某，便掛斷了電話。
綜合各種信息來看，大祥哥不一定是遇到了處心積慮的「高級騙子」，更像是跟着大佬經歷了一次慘痛的投資失敗。趙某可能是一個經營方式略顯激進的連鎖餐廳經營者，一開始或許也是真心想借用幾位大up的影響力進行營銷。然而在這幾年，線下餐飲的日子都不好過。趙某經營的高檔餐廳紛紛關門，如同走鋼絲一般的「經營哲學」便無法繼續發揮魔力。
大祥哥的1249萬，是怎麼花出去的？
根據大祥哥自己的視頻和河豚君的調查，我們發現大祥哥和餐飲大佬的故事還要從2021年說起。
2021年初，大祥哥的up事業步入正軌。與b站簽約的他，每年的簽約費都要120萬元。隨着知名度和財富的累積，普通工薪階層的大祥哥開始接觸到了形形色色的人。作為一個美食up主，認識餐廳老闆再正常不過了。於是在這個過程中，大祥哥結識了餐飲大佬趙某。
餐飲大佬曾經把大祥哥帶到自己的店裡去品嘗了一番，一些大佬的員工告訴河豚君，他們也知道這件事。品嘗過後，大佬表示他計劃在北京開一家分店，希望大祥哥出資240萬元，占股40%。無論是飯店選址還是菜品研發，大佬的團隊就能搞定，大祥哥只要出資並做點宣傳就好。
看到了這樣的機遇，大祥哥在視頻中表示，他二話不說就把錢給大佬轉了過去，連合同也沒簽。畢竟在他眼裡，大佬的實力毋庸置疑，每天炫耀的遊艇、飛機和比特幣賬戶，都比他那240萬要多。
網傳大佬的ins截圖（圖源：小紅書）
然而過了幾個月，大祥哥發現北京分店沒有了動靜，於是就去問大佬進度如何。大佬說，北京分店的事情暫時先放一放，最近他有個1000萬的大生意，想帶着大祥哥一起干。之前為了北京分店投入的240萬可以用集團5%的股份折算。
10月，大佬找大祥哥要200萬元作為公司註冊的實繳資金，14個工作日後原路退回。大祥哥那一年已經攢了300萬元，所以想都沒想就打了過去。然而，14天過後，大祥哥沒有見到原路返回的註冊資金，心裏就開始犯嘀咕，一度產生了退出的打算，想要把440萬元要回來。
此時，大佬一口答應給大祥哥退錢，但這麼好的項目黃了實在太可惜。於是，大佬給大祥哥出了個主意，他會把其中的40萬元退給大祥哥，剩下的400萬還放在他這裡。至於剩下的600萬，大祥哥可以找6個up主來，每人投入100萬元，這樣生意就能開起來了。
2022年5月，大祥哥還真的找了6個相熟的up主，湊齊了這600萬元。為了這次投資，大祥哥和這6位up主合資成立了一家公司。阿妮婭的公司名稱，也非常符合up的身份。最終人們發現，這六名參股的up主分別為棉花大哥哥、老番茄、啊嗎粽、卡特亞、小文哥吃吃吃和癢局長。截至目前，沒有一位up主針對此事進行發聲。
更令人驚訝的是，自2022年底到2023年，項目的推進沒有進展，大佬反倒兩次以餐飲業虧損、資金周轉不開為由，向大祥哥借了總共200萬元。此時，大祥哥早已不再和b站簽約，想要拿出這200萬並不是一件容易的事。第二次的100萬元借款，大佬承諾以每個月10%的利息償還。到了2024年年中，大祥哥徹底聯繫不上大佬了，他這時才如夢方醒。
大項目竟是便利店，餐飲大佬身後站着王校長
那麼，大祥哥的經歷和前文提到的趙某究竟是否匹配呢？我們的切入點還是大祥哥和這6位up主合資成立的公司。
根據企查查信息顯示，2023年5月大祥哥的北京阿妮婭企業管理合夥企業成為了上海立兆滿企業管理有限公司的股東，持股10%。三個月後，公司的兩位股東李某和馬某退出，公司引入了三位新股東，直接拿走了公司53.3%的股份，趙某本人也有一定程度的稀釋。股權變更帶有一定的滯後性，所以情況基本與大祥哥所述一致。
立兆滿股權變更情況
趙某和大祥哥所攢的局究竟是什麼呢？企查查上我們還能看到立兆滿申請的商標信息——富德便利。小紅書上，河豚君搜索到了一位品牌設計師為富德便利設計的視覺方案。令河豚君沒有想到的是，富德便利真的是一家線下便利店，主要售賣飲料、咖啡、三明治、便當和果切等商品。
富德便利設計（圖源：小紅書lad food品牌視覺設計）
從設計風格和產品品類來看，富德便利主要面向高端人群，基本符合都市高端中產的餐飲需求。只不過，在消費降級愈演愈烈的當下，大祥哥和趙某的便利店生意能否成功，還要畫一個問號。
按照大祥哥的說法，2024年中，大佬正式跑路，這樣的情況似乎也能和趙某對應。2024年6月，幾乎是同一時間，趙某在上海開設的鮨心和低調閉店。當時，大部分媒體都認為，消費市場持續疲軟，日本核廢水陰影籠罩，人均消費2000元的高端日料很難繼續生存。只是沒人想到，背後還能有如此曲折的故事。
鮨心和（圖源：公眾號造洋飯書）
上海立兆滿新加入的三位股東中，有一位引起了河豚君的注意，那就是占股20%的晏子吾。晏子吾是泛娛樂產業投資人，曾經投資過小象互娛和熊貓tv，還是wucg賽事負責人之一，與王校長有着密切的聯繫。而趙某也曾經持有上海愛洛星食品有限公司的股權，這家公司的大股東正是王校長。
上海愛洛星這個公司的主力產品就是「愛洛」瑪咖活力飲料，銷售以電子競技、運動健身、夜店派對等20-30歲年輕人比較集中的場景中，恰好也符合趙某的餐飲人的身份和王思聰的人設。
（愛洛的宣傳物料，來源：飲料產業鏈之窗）
或許，趙某與王校長的關係，使得大祥哥能夠對其深信不疑。然而，消費市場與經濟形勢是瞬息萬變的，投資失敗更是家常便飯。趙某的高端餐飲舉步維艱，王校長也很久沒有在國內投資，大祥哥和那六位up主的1249萬元，只能看作資本市場變化所帶來的蝴蝶效應。
這次視頻的開頭，大祥哥說他錄製視頻的目的只有兩個，一個是把自己的經歷講出來，希望觀眾們引以為戒；另一個則是成本比較高且精品化的價格大偵探系列停播。大祥哥承諾自己仍然不會接探店推廣，但下一步，直播帶貨等變現手段或許在所難免。
其實這幾年上海餐飲圈的高端消費一直被人視為根基不穩，主要依賴於營銷概念和名人效應。沒想到的是，這種「大佬帶你飛」的營銷套路，不但能吸引食客，還能將up主這個人群一網打盡，他們以為自己在餐桌上，沒想到是在餐單上。
