煮一鍋金黃濃稠的南瓜粥，養胃又暖身

天氣轉冷時，想每頓飯都吃些溫暖的東西，尤其是早晚。

現在是吃南瓜的好時機，特別美味的砂鍋南瓜粥養胃還暖身。

南瓜粥煮出來金黃，每一口都帶有濃郁的南瓜香氣，與外面餐館出售的南瓜香氣一樣好。

準備食材。 1個南瓜，適量的米飯和少許冰糖。

南瓜削皮去皮，切成薄片，然後放入蒸鍋或蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕易刺穿。

將蒸好的南瓜取出，放入盆中，用勺子壓碎。

大米洗凈後，將其浸入清水中約半小時。如果將大米浸泡在水中，則烹飪時間會縮短。接下來，將適量的水倒入砂鍋中，燒開水，然後加入米飯。大米與水的比例通常約為1比10。

鍋再次煮沸後，轉至中低火開始煮粥。用砂鍋煮稀飯，在中間攪拌幾次，以免底部渾濁。

將南瓜泥倒入砂鍋中，加入少許冰糖，攪拌均勻，然後開始煮。烹飪時，用勺子在一個方向上攪拌，直到米粒開花並且粥變得越來越濃。關掉火，蓋上鍋蓋，然後用小火煮5分鐘。