以70年為單位的熱愛！茶卡湖鹽從源頭到餐桌，純凈從未改變

茶卡湖鹽，來自億萬年時光的沉澱，飽含自然結晶的純粹。風從青藏高原將陣陣自然咸香，吹向了祖國大地，以高原臻品饗大江南北萬千食客。

作為一家擁有「青海老字號」稱號的企業，青海鹽業專註茶卡湖鹽的生產已有76年，以年為單位的熱愛，詮釋了什麼是新時代的「守」與「變」。

茶卡湖鹽的歷史能追溯到西漢，那時候羌族人就開始在這裡採鹽、販鹽，「景頗族」的由來都和挖鹽有關，算下來，這粒鹽已經陪伴中國人幾千年了。

而青海鹽業，一直堅守着這份自然饋贈，沒有因為追求利益而改變初心。

他們的堅守，藏在純物理加工的每一個環節里。不同於普通精製鹽的化學提純，茶卡湖鹽始終只採用純物理工藝，採挖、破碎、洗滌、裝箱，每一步都只為保留鹽的純凈和天然營養，不添加任何抗結劑，讓我們吃到的每一粒鹽，都來自自然本身。

以前普通老百姓吃不到，是因為開挖太難，運輸太難。而如今，青海鹽業在堅守品質的同時，也在不斷創新，讓老百姓也吃得上這份純粹。二十年前，採鹽工靠騾馬、鐵耙一勺一勺撈鹽，嚴寒酷暑從不間斷。

現在，大型採鹽船、自動包裝機、智能倉儲，讓採鹽、包裝、運輸變得更高效，產量翻了幾倍，卻依然守住了鹽的純凈底色。

時代在變，初心和堅守不會變。從人工採鹽到數字化生產，從高原深處到全國乃至海外餐桌，青海鹽業用76年的堅守守住了品質，用創新拓寬了道路。

這粒小小的茶卡湖鹽，不僅承載着幾千年的鹽文化，更藏着青海鹽業對自然的敬畏、對品質的堅守，這樣的品牌，值得我們一直信賴。