近日，青梅酒頭部品牌梅見在備受矚目的美國舊金山世界烈酒大賽（sfwsc）中榮獲金獎，再次證明了中國青梅酒的文化魅力和超越語言的國際影響力。
舊金山世界烈酒大賽（sfwsc），前身是1915年開始舉辦的「巴拿馬萬國博覽會」，是美國歷史最悠久、規模最大的烈酒比賽。與國際葡萄酒及烈酒大賽（iwsc）、布魯塞爾葡萄酒大賽（cmb）、國際烈酒競賽（isc）並稱世界四大烈酒比賽,是世界範圍內最具影響力的烈酒評比大賽之一，由多位世界級有聲望的烈酒專家組成評委團，對參賽烈酒進行嚴格的交叉盲品評比。在此次賽事評選中，梅見又摘下3金2銀，其中，原果橡木桶老熟梅酒更是榮獲舊金山烈酒大獎賽·雙金獎，展現了評委對其品質的極高認可。
帶着東方的浪漫出海去
去年以來,重慶市提出着力打造「33618」現代製造業集群體系,食品及農產品加工業被列為三大5000億級支柱產業集群之一。今年4月10日,全市食品及農產品加工產業現場推進會也在江津區舉行,圍繞做好「土特產」文章,深入實施「頭羊計劃」,全力推動食品及農產品加工產業邁大步上台階。梅見所在的江記酒庄,作為渝酒龍頭企業,目前已經成長為國內新酒飲板塊的代表企業,是重慶食品農產品全國化全球化的探路先鋒。
在這樣的背景下,作為國內新酒飲產業代表,梅見還將跑出怎樣的新可能?
2022年12月,法國巴黎,在一場雲集近百位頂尖世界名廚的晚宴上,梅見成為當晚唯一被作為佐餐酒的中國酒。事實上,這並不是梅見第一次在國外經歷「大場面」。當年6月,梅見同樣作為唯一獲邀的中國酒類品牌,亮相巴黎盧浮宮「國際藝術聯創巡展」；2023年4月,梅見也出現在聯合國中文日交流活動現場。
隨着全球經濟一體化進程的不斷深入,作為中國西部地區的重要城市,重慶不斷加快邁向世界的步伐。城市的開放格局為梅見的全球化進程提供了更廣闊的發展空間和市場機遇,梅見也搭上了這列「內陸重慶」加快邁向「世界重慶」的列車。
作為重慶食品與農產品加工產業的「爆品」品牌之一,梅見在陸續進入30多個國際市場。梅見青梅酒牆外香的故事,本質上也是一家企業圍繞產業鏈不斷開放,引入全球理念、資本、人才、資源等,在重慶匯聚新酒飲產業板塊的創新要素,最終成長為該領域引領者的故事。
以酒為媒,復興國飲
在世界舞台上,美酒是一種跨越民族和地區、無需翻譯的語言。全球化的今天,蘇格蘭的威士忌、危地馬拉的朗姆酒、墨西哥的龍舌蘭……世界各地的美酒佳釀,帶着各自的風土人文一直在彼此走進、彼此感知。
中國酒顯然不能在這樣的世界浪潮中缺位。在中國歷史長河裡,青梅酒的故事可以追溯到魏晉時期,羅貫中曾寫下「青梅煮酒論英雄」,晏殊留下「青梅煮酒斗時新」,陸遊吟誦「青梅薦煮酒,綠樹變鳴禽」……從書法國畫到文人雅集,一杯青梅酒,貫穿了中國人幾千年的文化生活。
隨着在世界舞台頻頻亮相,梅見的國際知名度越來越高,不僅開始在西方主流文化語境里產生影響,也逐漸進入歐美主流餐酒消費市場。梅見在國際大賽中多次攬金的背後後，不僅是對全球消費者對梅見品質的讚譽和肯定，也是梅見以酒為媒，將中國名片帶向世界的傲人成績。
梅見出海,走進20個國家,這也表明,青梅酒就像中國的陶瓷、中國的絲綢一樣,是值得產品化、品牌化甚至全球化運營的一個品類,梅見也正在成為一個帶有獨特中國印記的世界級青梅酒品牌。
來源：千龍網
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