上個周末,朋友從廣東回啟東,我們幾位老朋友相約在東疆酒店聚聚,來曬一曬我們吃了些什麼。
三黃雞,無雞不成席,三黃雞肉質緊實鮮嫩,味道蠻好的。
熗梭子蟹,啟東人喜歡吃的生猛海鮮,味道杠杠的。
鹵糟大蝦;有着濃濃的鹵糟味道,蝦肉已經鹵的很入味了。
豬肝與皮蛋拼盤;這二樣都是美味下酒菜,
蒜泥拍黃瓜;很清爽解油膩的菜,喜歡。
水煮花生,是餐前小吃,邊聊天邊吃不錯。
涼拌蘿蔔,用了炒雞蛋拌蘿蔔,很開胃的小菜,
涼拌海蜇皮,家鄉的水產品,美味下酒菜。
白灼對蝦;原汁原味的享受
山藥蒸腊味;鐵棍山藥蒸的很酥,幾樣腊味也很香,下酒菜
螃蟹炒年糕;美味家鄉菜,
清蒸方板魚;也是扁口魚,魚很新鮮,口感鮮嫩細膩,美味下酒菜。
蒸餛飩,就是餡少了點
蝦仁豌豆炒雞蛋,老少皆宜的菜
山藥燉昂刺魚,燉的湯汁濃郁,魚肉鮮嫩美味,
抱蛋獅子頭-這個獅子頭不是一般的大,而是很大一個,拆開來,裏面還有3個鹹蛋黃,豌豆不錯。
五花肉燉厚茶干,用了很厚實的豆腐乾與五花肉做的,豆腐乾入味好吃。
包子,有各種餡的,有青菜,有肉,有梅乾菜,---
鐵鍋蛤蜊洋蔥;這個菜一直是生冷的,叫服務員來點火,服務員不知道為什麼有些不願意?過了好一會才來,點上不久就熄滅了---
絲瓜炒毛豆子,很清爽的農家菜,解油膩的。
香菇炒青菜,也是很清爽的菜
飲料有黃酒,白酒,啤酒,果汁,純凈水,我喝純凈水。
我是「老媽愛廚房」,一個喜歡圍着鍋台轉的家庭煮婦,一個有着多重愛好卻童心未泯的老奶奶,歡迎你的到來,期待與你交流,也期待你的關注。謝謝!
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