朋友從廣東回來,大家在東疆酒店聚聚,來晒晒家鄉菜

上個周末,朋友從廣東回啟東,我們幾位老朋友相約在東疆酒店聚聚,來曬一曬我們吃了些什麼。

三黃雞,無雞不成席,三黃雞肉質緊實鮮嫩,味道蠻好的。

梭子蟹,啟東人喜歡吃的生猛海鮮,味道杠杠的。

鹵糟大蝦;有着濃濃的鹵糟味道,蝦肉已經鹵的很入味了。

豬肝與皮蛋拼盤;這二樣都是美味下酒菜,

蒜泥拍黃瓜;很清爽解油膩的菜,喜歡。

水煮花生,是餐前小吃,邊聊天邊吃不錯。

涼拌蘿蔔,用了炒雞蛋拌蘿蔔,很開胃的小菜,

涼拌海蜇皮,家鄉的水產品,美味下酒菜。

白灼對蝦;原汁原味的享受

山藥蒸腊味;鐵棍山藥蒸的很酥,幾樣腊味也很香,下酒菜

螃蟹炒年糕;美味家鄉菜,

清蒸方板魚;也是扁口魚,魚很新鮮,口感鮮嫩細膩,美味下酒菜。

蒸餛飩,就是餡少了點

蝦仁豌豆炒雞蛋,老少皆宜的菜

山藥燉昂刺魚,燉的湯汁濃郁,魚肉鮮嫩美味,

抱蛋獅子頭-這個獅子頭不是一般的大,而是很大一個,拆開來,裏面還有3個鹹蛋黃,豌豆不錯。

五花肉燉厚茶干,用了很厚實的豆腐乾與五花肉做的,豆腐乾入味好吃。

包子,有各種餡的,有青菜,有肉,有梅乾菜,---

鐵鍋蛤蜊洋蔥;這個菜一直是生冷的,叫服務員來點火,服務員不知道為什麼有些不願意?過了好一會才來,點上不久就熄滅了---

絲瓜炒毛豆子,很清爽的農家菜,解油膩的。

香菇炒青菜,也是很清爽的菜

飲料有黃酒,白酒,啤酒,果汁,純凈水,我喝純凈水。

我是「老媽愛廚房」,一個喜歡圍着鍋台轉的家庭煮婦,一個有着多重愛好卻童心未泯的老奶奶,歡迎你的到來,期待與你交流,也期待你的關注。謝謝!

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