冬天最適合吃的2道菜，營養又美味，補鈣又健康，大人小孩都愛吃

推薦2道補鈣的美食，促進孩子們身高長身體，好吃又不貴，家裡有孩子的朋友，跟趕快跟我我一起來學習吧。

糖醋蓮藕丸子

食材準備：

豬肉500克，蓮藕1根

配料：

食用油，鹽，胡椒粉，生抽，老抽，料酒，澱粉，蔥 、姜，熟芝麻。

做法流程：

1、把豬肉和蓮藕清洗乾淨，切成小塊，放入絞肉機，加姜蔥，一起絞成肉泥，然後放入盆中，

2、再加入適量料酒，胡椒粉，生抽，澱粉然後在攪拌均勻備用。

3、起鍋燒油，油溫5成熱，再把肉泥揉成丸子，下入鍋中炸，炸至金黃撈出，油溫起來後再復炸一下，就可以了，

4、下面開始調醬汁，準備一個碗，加入一勺番茄醬，白糖，澱粉，白醋，攪拌均勻，

5、然後倒入鍋中，煮至冒泡，倒入炸好的丸子，翻炒均勻，讓每個丸子都能充分粘上醬汁，再撒上熟芝麻即可出鍋食用了，健康又好吃，補鈣營養。

油燜大蝦

食材準備：

大蝦10隻

配料：

鹽，料酒，生抽，雞精，蒜末，小米辣，薑片。

製作方法：

1、把大蝦剪掉蝦須，然後開背去掉蝦線，再把蝦清洗乾淨，加料酒薑片抓拌均勻，腌制15分鐘。

2、起鍋燒油，油熱7成熱，下入大蝦油炸，炸至金黃，酥脆撈出備用，

3、鍋中留適量底油，下蒜末小米辣炒出香味，再倒入炸好的大蝦，加入適量生抽，料酒，鹽，大火翻炒，炒至入味再撒上蔥花即可出鍋，鮮嫩可口，好吃下飯開胃。