很多人在酒桌上經常會都聽到這樣一句話「感情深,一口悶」,然而鮮少有人知道,這句話最開始是出自於山東人之口。
山東人熱情好客,自古以來便喜歡以酒交友,所以他們練就了一身喝酒、勸酒的好本領。
但他們不是什麼酒都會喝,例如白酒界的扛把子「茅五劍」,他們就很少喝,這是為什麼呢?
其一,他們酒量太大,一頓不止一瓶酒,而茅五劍的價格比較高,這樣的酒別說一天兩瓶了,就是一天一瓶,錢包也兜不住。
其二,近幾年,我國白酒市場發展繁榮,各種質優價廉的好酒層出不窮,給他們提供了更多更好的選擇。
據了解,山東人如今最常喝的是這4款廉價酒,一起來看看這些白酒身上究竟有什麼樣的「魔力」吧。
古貝春銀三角
古貝春酒廠始建於1952年,距今已有70年的歷史,它見證了我國白酒行業翻天覆地的變化,給我國喜歡喝酒的朋友心中,烙下了很多難以磨滅的歷史印記。
銀三角是古貝春中比較典型的一款多糧濃香型白酒,採用傳承百年的古老工藝,基酒釀出後,又經過多年的恆溫洞藏,然後才可以出廠。
此酒聞起來香而不艷,非常的清爽怡人,口感綿柔醇甜,後味悠長,飲後口齒留香,讓人回味無窮。
憑藉著多年來良好的酒質和口碑,它獲得了山東省優質產品、山東省名牌產品等稱號,而且還是迄今為止,我國唯一一家同時與茅台和五糧液兩大白酒巨頭合作的酒企。
擁有如此出色的酒質與實力,也難怪山東人喝酒時常常提起它,時常用它招待親朋好友。
紅星綿柔8陳釀
說起這款酒,它的出身可不一般,誕生於我國繁榮昌盛的北京城,堪稱「京城酒文化」的代表。
和紅星白瓶相比,它的適口性更強,即使是剛開始喝酒的人也能喝得慣,這主要是因為它的原料中不再有玉米。
從而使得酒體更加柔順,初入口時沒有刺激感,喝起來甘爽舒適,比較順口。
它的價格多年未變,一些年輕人常常將其誤認為是酒精酒,這對它來說可謂是無妄之災。
其實酒廠一直秉持初心,堅持做純糧酒,不少山東人喝過後,都說它口感好,不上頭,因此他們常將它作為自己的口糧酒。
木台厚道酒
山東雖然一縣一酒,但是多為濃香型的白酒,所以當地愛喝醬酒的人,更傾向於在醬酒之都貴州選酒。
近年來,茅台鎮醬酒核心產區的木台厚道酒,憑藉著出色的酒質和口碑,從眾多醬酒中脫穎而出,不僅成為了當地的醬酒新貴,還成為了山東人的酒桌常客。
它精選當地的糯性紅纓子高粱為原料,採用非常複雜的「12987+N」的工藝進行釀造,嚴格控制時間節點,端午制曲、重陽下沙。
釀造周期長達1年,期間歷經多次打磨,還要在不同輪次,不同時間,完成7次取酒的工作。
出酒後,為了柔和口感,提升酒質,還要在封壇陳放5年,然後再取窖藏幾十年的陳年老酒進行勾調。
素有茅台八仙之稱的馮小寧老師是它的勾調師,值得一提的是,她師從茅台老廠長李興發,曾在茅台廠作為核心人員工作30多年,習得很多醬酒相關的知識與技術。
此酒在她的勾調下,醬香濃郁,頗有茅台的風韻,不僅如此,她還進一步提升了酒的口感,使它喝起來更加柔和飽滿,入口後還能聞到糧食的焦糊香和花果香。
洋河大麴老天藍
洋河旗下如今發展最好的白酒應該就是藍色經典系列了,它們之所以有如今的成就,還得感謝洋河大麴老天藍。
正是有了這位開拓者,它們才能一路高歌猛進,成為我國白酒界中的佼佼者。
老天藍因為度數高,喝起來很沖,酒的香氣純正幽雅,入口時有很明顯的糧食的甘甜味,後味稍顯苦澀,但是並不明顯。
它親民的價格在如今想要進軍高端酒的洋河裡,顯得格格不入,不過,如果想要在其中選一款做口糧酒的話,它無疑是最佳選擇。
這下,知道山東人為何不喝茅五劍,反而常喝這4款廉價酒了吧?其中有你喝過的嗎?歡迎大家在評論區留言分享~