廚友@oforest:
目前喝過最好喝的南瓜湯配方~
廚友@黑馬麻麻:
💕去韓式烤肉店最愛的就是他家的南瓜粥,心心念念的想配方,自己琢磨了發現不是那麼回事,今天終於讓我遇到你,謝謝👍
食譜作者回復:
哈哈,你是我請來的托嘛🤣
廚友@MissMauritius:
本來沒抱希望,就是想把南瓜處理了。
結果!天吶!
一秒穿越回韓國烤肉店!
晚上要不要烤點肉吃?!
可是太臨時了、肉呢?!
食譜作者@是小禾:
「 韓式烤肉店的南瓜湯每次我都要喝上兩碗,終於在家也能實現南瓜湯自由了!」
「 我實驗了好多次,不得不說,這個配方無敵了!完全不輸烤肉店好嘛!!
更香濃更順滑!自己做還很省錢!」
🔥都給我沖,巨好喝的南瓜湯
用料
南瓜 200克
糯米 25克
小米 25克
冰糖 10克
純牛奶 150克
清水 200克
* 南瓜甜度高可以不再加糖(數位廚友反饋)
做法
1. 所有食材都用生的:南瓜200克、糯米25克、小米25克、冰糖10克、純牛奶150克、水200克。
2. 直接丟進破壁機,按五穀漿模式就好啦!!
巨絲滑,一口上頭,兩口淪陷。
放一會就有厚厚的一層奶皮,yyds!太好喝了!
快去試試吧!
小貼士
1. 選用老一點的南瓜。
2. 冰糖可用代糖。
3. 怕糊底的話,牛奶最後幾分鐘再放。
4. 如果沒有破壁機,也可以先蒸、煮熟食材再用榨汁機、輔食機攪打至順滑;還可再用鍋煮到粘稠(數位廚友的做法)
食譜作者:是小禾
「愛就是在一起吃很多很多頓飯。」
做過的人說
X嘉鈺:
這也太好喝了,我做過那麼多南瓜糊,這配方是最好喝的👍👍
小馨兒吖:
好吃,好好吃😋
波波的海海:
做了兩次,都很好。
豆兒JessieD:
做出來超級濃郁,感覺根據自己南瓜的含水量還可以再調整!不過還是很好喝,加一丟丟鹽更有風味!
sheepyang519:
沒有糯米了,放了35g的小米,一樣美味!比烤肉店的好喝多了。
Zara_M:
加了小米的南瓜羹,口味更有層次了啊!
芋頭妹妹33:
味道極好,沒加糖,南瓜本身就很甜,加上牛奶,奶香味十足,太絕了~
皮蛋醬醬:
真挺好喝的!
瘦了說明你吃得不幸福:
非常好喝!
味蕾奇蹟:
巨好喝!❤️全家的新愛,特別是我家都89歲的公婆!贊一個!
望月懷遠_gmjn:
確實好喝,方子大概四碗的量,兩大兩小不夠喝,老公每次都問還有沒有了😂😂😂