火腿青菜飯
食材備料：
熟米飯200克，三文治火腿30克，玉米粒15克，青豆、油菜各適量，雞蛋1個。
調料口味：
精鹽1/3小匙，味精、胡椒粉各少許，植物油2大匙。
[中國贊]雞蛋磕入碗中加上少許精鹽攪打均勻成雞蛋液；
[贊]熟米飯內加入少許植物油拌勻至散
[送心]火腿切成玉米粒大小的丁；油菜擇洗乾淨，瀝干，切成小段；玉米粒、青豆洗凈。
[玫瑰]油菜、玉米粒、青豆入沸水中略焯，撈出。
[666]鍋中加油燒至八成熱，倒入雞蛋液炒至定漿，放入熟米飯炒散，撒上火腿丁，用旺火炒勻
[ok]放入玉米粒、青豆、油菜段，轉中小火翻炒均勻，加入精鹽、味精、胡椒粉炒勻即可。
風味米粉
食材備料：
米粉500克，胡蘿蔔、腌黃瓜各50克，紅椒10克，熟芝麻20克，熟雞蛋1個。
調料口味：
辣椒油50克，精鹽2小匙，味精、雞精各1小匙，香油1大匙，
[中國贊]米粉用冷水浸好；
[贊]腌黃瓜、紅椒、胡蘿蔔、熟雞蛋分別洗凈，切成小料。
[送心]清湯、辣椒油、精鹽、雞精、味精和香油放碗內調拌均勻成米粉湯。
[666]米粉煮熟，倒入米粉湯內，表面擺上切好的小料，再撒上熟芝麻即可。
炸醬麵
食材備料：
手擀麵200克，豬肉末75克，黃瓜丁50克。
調料口味：
蔥末、蒜末各25克，甜麵醬、味精、白糖、植物油各適量。
[奸笑]手擀麵下入沸水鍋中煮熟，撈出後用涼開水過涼，瀝水。
[666]鍋中加入適量植物油燒熱，先下入蔥末、蒜末炒香，再加入肉末略炒片刻。
[中國贊]加入甜麵醬炒濃，下入黃瓜丁炒至軟嫩。
[送心]放入味精、白糖炒勻，盛入碗中，與麵條一起上桌，食用時倒入面碗中，攪拌均勻即可。
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