酸辣開胃的涼拌開胃小菜!5分鐘就搞定,零基礎一學就會,試試吧

導語:飯要和對的人吃,酒要和懂的人喝,話要和願意聽的人說,每個人都有自己的相處狀態,最舒服的狀態,其實就是相處不累,久處不厭~通俗一點就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種,生活簡單就是快樂,人心也一樣,越簡單越容易得到滿足!

哈嘍,大家好吖~~,今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常涼拌小菜,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法特別簡單,食材也是我們日常生活中常見的,就連廚房小白做起來也無壓力,喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧(ღ˘⌣˘ღ)



涼拌海帶絲

-食材以及調味料的準備:海帶,香菜,芝麻,辣椒面,小米椒,蒜末,鹽,糖,生抽,香醋。

-烹飪製作步驟過程:

1、調料汁:小米辣、辣椒面、蒜末、芝麻淋上熱油、放入適量鹽、糖、2勺生抽、2勺香醋攪拌均勻!(喜歡酸的可以多放一點醋)

2、海帶洗乾淨,水開煮3分鐘、撈出晾涼!放上香菜、倒入料汁拌勻即可!

酸辣開胃的涼拌海帶絲!5分鐘就搞定!巨簡單、巨好吃的快手涼拌菜!零基礎一學就會,喜歡的一定要試一試呀!



【腌黃瓜條】

-食材以及調味料的準備:黃瓜,小米辣,蒜片,薑絲,花椒,生抽,香醋,白糖。

-烹飪製作步驟過程:

1、黃瓜切段去瓤、撒上適量鹽抓拌均勻腌制30分鐘,沖洗乾淨,擠干水份!放上小米辣、蒜片、薑絲、2勺香醋、1勺生抽、少許白糖!

2、油熱放入一點小米辣、花椒炸香撈出、把熱油淋入黃瓜調料上激發香味、拌均即可!

吃一次就上癮的腌黃瓜條! 酸辣開胃!巨下飯的一道涼菜、沒肉都能吃兩碗飯!!強烈推薦給你們,喜歡的就試試吧!



【涼拌空心菜】

-食材以及調味料的準備:空心菜,小米椒,蒜末,生抽,香醋,鹽,白糖,芝麻香油。

-烹飪製作步驟過程:

1、空心菜洗凈,根莖用手掰開,一個手指那麼長,尖上面葉多的和莖分開。

2、熱鍋燒開水,水開後滴入食用油和鹽,先放莖下去稍微燙下,再把葉多的尖尖放下去,稍微燙軟撈出過兩遍涼水,再用涼白開或礦泉水過最後一遍,撈出時用雙手擠出水分。

3、碗中加入小米椒、蒜末,澆上熱油,放入生抽、香醋、鹽、白糖、芝麻香油攪拌好淋在空心菜上,攪拌好,美味就做好啦。

巨好吃又簡單的涼拌空心菜,燙一燙,拌一拌比肉還要好吃,清脆爽口,味道一點也不輸於餐館的,你們也試試吧!



涼拌香菜

-食材以及調味料的準備:香菜,蒜末,熟白芝麻,辣椒面,小米辣,孜然粉,白糖,生抽, 香醋。

-烹飪製作步驟過程:

1、醬汁:碗里放蒜末、熟白芝麻、辣椒面、小米辣、白糖、孜然粉,潑少許熱油激發香味;再加2勺生抽、1勺香醋,攪拌均勻即可。

2、香菜清洗乾淨,去頭,切長一點的段(不切也行),淋上調好的醬汁,抓勻即可享用!

這玩意兒誰吃誰迷糊!越吃越上頭啊!!喜歡香菜的姐妹,一定要試試!建議一次性少做一點~是真hold不住啊!

-碎碎念時間:有人三分鐘泡麵,有人三小時煲湯,有人外賣已送達,有人剛切好蒜苔,人和人節奏不同,堅定點別焦慮,好戲都在煙火里~~