除了茅台五糧液,西南地區還有這4款好酒,撐起西南名酒第二陣營

說起中國名酒,誰不提到那幾大扛把子:貴州茅台,四川的瀘州老窖五糧液劍南春等等,皆是咱們白酒圈的「傳奇」。

而且巧就巧在,這幾大名酒都來自咱們國家的西南地區,究其原因,大概除了當地得天獨厚的自然條件,或許還要歸功於上千年的釀酒歷史的積澱吧,千年的歷史成就了如今純熟的釀酒技術。

在這兩樣條件兼備的情況下,國內西南地區白酒行業始終保持蓬勃的發展,尤其茅台等名酒更是一度帶動了當地的經濟發展。據相關數據表明,2021上半年,貴州茅台創造了490多億的收入,成為當地一大經濟支柱。

而在第一梯隊保持強勢發展勁頭的同時,西南地區默默崛起的另外幾大品牌的名酒,也撐起了西南名酒的第二陣營。咱們今天便來看看,第二陣營里都有哪些好酒。

1、習酒

首先說的習酒,便是大名鼎鼎的貴州茅台旗下的另一品牌,可以算是「師出同門」,也是一款主打醬香型的白酒。這些年藉著它「大哥」的名號也是在迅猛發展。

喝起來口感還算不錯,酒體醇厚綿密,酒香也比較濃郁,但味道總體來說比較單薄,餘味也較為不足。這是大部分酒友對這酒的評價。但其實習酒旗下也有多個系列,大家也要多嘗試才能找到自己最喜歡的味道。

然而就在我周圍人喝過習酒後,都覺得作為醬香型白酒,同價位能做到這樣其實已經很不錯了,如果大家不追求特別極致的享受,只是把它當作日常和朋友吃飯談天的口糧酒的話,還是很合適的。

2、古道江湖2900

產自四川邛崍,也是白酒的故鄉,當地好酒如雲,而它卻殺出了一條「血」路。作為一款濃香型的糧食酒,一開瓶便能聞到十分馥郁的芳香,其中交織着豐富的糧食香、窖香和陳香,醉人心脾。

倒酒時能看到十分綿密的泡沫,且杯中泡沫持久不散,酒液純凈清澈,這都是判斷是否是「糧食酒」的標準。

入口醇厚協調,酒香直接在嘴裏「爆」開來,剛喝會有些微辣,但越往後越好入口,也沒有辣喉的表現,喝起來非常舒服,而且能品到豐富、乾淨的餘味,拿來當口糧酒是很適合的。

3、金沙回沙酒

可能現在年輕的酒友對它不太熟悉,可作為曾經的「貴州八大名酒」之一的金沙回沙酒,也曾在醬香型白酒中佔據非常重要的地位,其醇柔的醬香風格得到了一眾酒友的支持。

作為金沙的特產,它也成為了中國國家地理標誌產品,具有十分典型的醬香型白酒的特點。酒液微黃、透明,開瓶能聞到一股幽雅、細膩的醬香,同樣也具有空杯留香的特點。

綿柔、豐滿的口感也是一眾酒友喜愛它的原因,好入喉、不上頭,且喝完後回味悠長,簡直讓人慾罷不能。

儘管作為貴州曾經的老八大名酒之一,但如今的勢頭也不容小覷,據相關數據表明,在21年上半年也拿下了23億多的營收,實力相當不錯。

4、珍酒

珍酒也算是近幾年的「後起之秀」,不僅被喜愛它的酒友稱為「酒中明珠」、「酒中珍品」,品質方面甚至有着「茅台姐妹酒」的稱號。

許多人第一次喝它的時候會覺得味道沒有那麼濃郁,稍顯平淡,但多喝兩口、仔細品味之後才能發現其中的洞天。

因為主打「老酒」,因此珍酒的醬香味和「陳」味都十分明顯,剛入口時有些微酸,漸漸便有十分明顯的糟香充斥口腔,口感也是醇厚、柔順,很好入喉,但畢竟品質達不到茅台的高度,酒香消散較快,整體的層次感也偏薄弱。

但在醬香型白酒中,選它做口糧酒還是十分不錯的。

眾所周知,西南地區從不缺名酒,更不缺好酒。除了咱們今天盤點到的這幾個品牌以外,各位還知道哪些當地頗有名氣的白酒呢?不妨評論區里推薦一下吧。