如何扒光並吃掉一個菠蘿蜜而不被它粘住?

2020年11月17日18:04:05 美食 1111

如何扒光並吃掉一個菠蘿蜜而不被它粘住? - 天天要聞

一切有爭議的食物都容易成為網紅,比如榴槤、螺螄粉、臭豆腐。他們聞着臭吃着香,會讓一部分人愛到不行,也會讓另一部分人避之不及。這種品質很多熱帶水果都有,比如菠蘿蜜。

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菠蘿蜜小的有兩個籃球大,大的不設上限,尚未成熟的時候是青綠色,成熟的菠蘿蜜則是黃綠色。菠蘿蜜的外殼像是無數的小竹筍聚在一起,形成的一個帶肉刺的「麻袋」,殺傷力不及帶尖刺的榴槤,但也十分扎手。

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別看菠蘿蜜體型巨大,這傢伙是長在樹上的。菠蘿蜜樹高有10—20米,長30-100厘米,直徑25-50厘米果實就掛在樹枝或樹榦上。在菠蘿蜜樹下行走坐卧都要小心些,可不要坐在成熟的菠蘿蜜下面。在版納等產菠蘿蜜的地方,貓貓狗狗在樹下休息,被成熟的菠蘿蜜掉下來砸到的事時常發生,睡夢中遭遇泰山壓頂,搞不好就回泉水了。

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菠蘿蜜的果肉就藏在厚厚的外殼之下,相對於它味覺上的甜美,剛打開的時的氣味,堪稱是臭屁plus,一般人還真承受不了這個衝擊力。但是好在這個味道不是一直有,在空氣中放一會兒,令人不悅的氣味就消散了。

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接下來就是享用美味水果的時間,菠蘿蜜的果肉就像巨大型的棗,黃澄澄的果肉非常厚實,中間包着一顆橢圓形的核。菠蘿蜜的滋味很奇特,純純的香甜,沒有一絲酸味,在口中咀嚼時,竟能吃出小時候果味口香糖的味道,是很神奇的體驗。大個兒的菠蘿蜜,剝上一碗,追劇看小說,都可以一邊看一邊啃,不會有果汁流得到處是,不僅美味無敵,而且整個過程乾淨又方便,堪稱追劇必備。

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唯一讓人犯難的是,菠蘿蜜是一種果膠非常多的水果,在開它的時候,很多人都經歷了和果膠的72番爭鬥。不明就裡的「外省人」嘗嘗用刀去切,結果刀子被粘住,拿下來非常困難,用手去按住菠蘿蜜去拔刀,結果連手指也被粘住了,雞爪變鴨蹼。

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隨手在某乎、某度、某紅書上一搜,排山倒海的哀怨聲都來源於剝菠蘿蜜粘手粘腳的怨念。其實呢,想要解決這個問題,最可問的就是問當地人。據當地人的可靠經驗,切菠蘿蜜的時候,在刀子上擦一層食用油,粘刀子的情況會好很多。切完之後再上點油融掉刀子上的膠,再用洗潔精把油洗掉就好。

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據網友們反應,用了油膩大法之後,果然切菠蘿蜜的過程順滑了很多。洗掉果膠的時間也省了很多。但如果這樣還是嫌麻煩,小編還有妙計。

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找兩個塑料袋把手套住,也不用刀子的,直接上手,用自己的爪子把菠蘿蜜從中間豎著扒開,再一顆一顆的拿出果肉,就可以盡情享用了。取完果肉的菠蘿蜜只剩下一個殼子,這時候拎着殼子扔進垃圾桶,再把手上的塑料袋一扔,雙手清潔溜溜,菠蘿蜜從中過,點膠不沾身。

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