來源：Lily美食談
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「秋不進補，底氣不足」！建議：多吃「3肉2湯」，潤燥滋補，順利度秋。秋天氣溫開始漸漸轉涼了，這個時候也正是貼秋膘的好時節，秋天貼膘養好身體，好迎接寒冷的冬天。民間也有「秋不進補，底氣不足」的說法。
秋天不進補養好身體，冬天容易受凍哦，老一輩人留下來的養生飲食也是有其中道理的，秋燥天進補建議多吃下面的「3肉2湯」，順應節氣對身體好。
多吃3肉：牛肉、雞肉、魚肉
一、牛肉
推薦菜譜：芥藍炒牛肉
1、食材：芥藍、牛肉、沙茶醬。（喜歡吃河粉可以準備一點）。
2、芥藍去掉老的部分。
3、牛肉洗凈切片，加入沙茶醬、少許的蚝油、生抽、生粉、香油混合抓勻腌制入味待用。
4、洗凈的芥蘭洗凈切到切段待用。
5、熱鍋涼油，下入芥藍炒斷生，加入少許的水澱粉燜一下，然後下入腌制好的牛肉炒變色，下入少許鹽調味炒勻即可。牛肉不要炒太久容易老。
二、雞肉
推薦菜譜：鮑魚燜雞肉
1、食材：雞肉、鮑魚、生薑、大蒜、紅蔥頭。
2、生薑大蒜紅蔥頭洗凈切好待用，雞肉洗凈切塊待用。
3、雞肉里加入生抽、蚝油、少許鹽、香油抓勻腌制入味。
4、熱鍋涼油，下入蔥姜蒜炒香，加入雞肉和鮑魚一起翻炒均勻。下入少許清水燜煮，煮熟透湯汁收濃稠少許鹽和蔥段調味炒勻即可。
三、魚肉
推薦菜譜：糖醋魚塊
1、食材：魚腩、生薑大蒜、番茄醬、
2、魚腩洗凈切條待用、姜蒜洗凈切好待用。
3、熱鍋涼油，下入魚腩煎至兩面焦黃，起鍋裝盤待用。
4、鍋里余油，下入糖醋汁（3勺番茄醬、2勺米醋、一勺糖、一勺生抽、2小勺生粉和適量水拌勻）炒濃稠，下入魚塊翻炒均勻，讓魚塊裹上料汁入味即可。
多喝2湯：青橄欖煲瘦肉湯、蓮藕章魚骨頭湯
一、蓮藕章魚骨頭湯
1、食材：豬骨、蓮藕、章魚乾、花生各適量。
2、蓮藕去皮洗凈切塊、章魚乾泡發洗凈切好、花生泡發洗凈、生薑洗凈切片待用。
3、豬骨冷水下鍋焯水，撈起瀝干水待用。
4、把準備好的豬骨、蓮藕、花生、章魚乾、生薑片一起放入砂鍋里，加入適量清水煲煮，大火煮沸轉小火煲90分鐘，下入少許鹽調味即可。
二、青橄欖煲瘦肉湯
1、食材：瘦肉、青橄欖、生薑。
1、瘦肉洗凈切塊，冷水下鍋焯水撈起洗凈瀝干水待用。
2、青橄欖洗凈對半切塊、生薑洗凈切片待用。
3、把準備好的瘦肉、青橄欖和生薑一起放入砂鍋里，加入適量的純凈水。
4、蓋上蓋子大火煮沸轉小火煲煲煮90分鐘，起鍋前加入少許鹽調味即可。
