1元1隻,賣爆了!杭州有人專門晚上出去抓!

2025年06月28日21:10:24 美食 3238
「知了,知了……」樹上的知了昨天突然集體開唱,不愧是民間「出梅預報員」,當天官宣了6月30日出梅,天氣將從「大火收汁模式」變成「燒烤模式」,最高氣溫朝着39℃發起挑戰。
這聲音在一些網友看來也意味着,季節限定美味即將下線——知了猴都脫殼了,不好吃了。
1元1隻,賣爆了!杭州有人專門晚上出去抓! - 天天要聞
知了猴蛻殼——金蟬脫殼
記者昨晚在杭州蕭山一河濱公園看到有人舉着手電筒在草叢裡找東西。這架勢一看就是「美食家」出動來找知了猴的。走近一看,果不其然,一位阿姨已經在桶里放着淺淺一層「成果」了。
1元1隻,賣爆了!杭州有人專門晚上出去抓! - 天天要聞
「找了十來天了,今天差不多就結束了。你聽白天知了都出來叫了。」她說,每年也就6月份能吃到新鮮的知了猴,捨不得吃了就放冰箱凍起來。
她來自安徽,當地把沒有脫殼的知了當美食。「油炸吃很好吃的。麗水那邊吃老的,就吃一段肉,我們喜歡吃嫩的(幼蟲)。阿姨一邊說著一邊舉起手電筒給記者看,知了猴原本在地下,到了脫殼成年時會本能地往樹上爬去,到6月底地上基本找不到幼蟲了,偶爾能在樹榦上抓到幾個,但大多已是蛻殼的成蟲,「大了就不抓了,一來不好吃,還有就是知了會撒尿」
1元1隻,賣爆了!杭州有人專門晚上出去抓! - 天天要聞
昨晚,阿姨只帶了手電筒和一個斜挎水桶,「晚上沒事就來隨便找找」。她說一些專業的捕蟬人或是養殖場,會提前在樹榦上貼一圈膠帶,知了猴爬上去就會被粘住,這樣更好「圍剿」。
有媒體報道,由於野生「知了猴」風味獨特、含有豐富的蛋白質,但越來越難找,所以市場需求量這幾年越來越大。為保持「知了猴」新鮮,在山東、安徽一些地方不少攤販在村頭道路邊擺攤,抓到後迅速轉手給外地客商。
不過很多人對這種美味大多抱有天然的排斥——「不敢吃」,有網友說很想嘗試,但真下不去口,有的則是在外地朋友的「慫恿」之下淺嘗輒止。
記者在網上搜索知了猴,這東西名字還真多,有的叫白蟬金蟬,有的叫結了龜,還有的寫着「唐僧肉」,主要發貨地在山東、江蘇、安徽等地,今年新貨的價格基本是1-1.5元一隻。較大的店鋪已有2萬+的銷量,多是回頭客,小店也帶上了「周銷量上漲四倍」的系統標籤。

最後,還是溫馨提醒:無論是知了猴還是知了,並不是所有的人都能吃。

食用引起過敏的病例在急診非常常見,前幾年浙江蕭山就有不少吃知了過敏的新聞。部分患者食用後會立即出現皮膚瘙癢、皮疹、發燒、頭暈、噁心嘔吐等過敏癥狀,有的甚至會誘發支氣管哮喘,導致呼吸困難,短時間內就發展成過敏性休克,如果不及時治療會有生命危險。

對此,醫生提醒廣大市民,知了雖然有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及微量元素,但並非人人都適合食用。知了也容易攜帶細菌、寄生蟲以及重金屬等也不宜多吃。

特別是有以下情況的人群不宜食用:

1.過敏體質者:知了作為一種異體蛋白,引起人體過敏反應的機率高,而且容易出現嚴重的過敏反應。

2.腎病患者:知了的蛋白質可以增加腎臟負擔,應限制食用。

3.痛風患者:知了蛋白質含量高,嘌呤含量也高,痛風患者食用會加重病情。

4.肝病患者:部分知了含有少量有毒物質,人體攝入後需要肝細胞來解毒,肝功能不全的患者可能出現中毒。

源 蕭山日報
編輯 賈凱 審核 蔣波 陳潔 

美食分類資訊推薦

「咖啡腦袋」都來了!在上海,和世界碰杯,品味這座城市的生活方式 - 天天要聞

「咖啡腦袋」都來了!在上海,和世界碰杯,品味這座城市的生活方式

「上海國際咖啡文化節去了,手沖愛好者過大年了!」「迎着江邊落日,喝着咖啡吃着美食,幸福感拉滿了。」4月30日,2026上海國際咖啡文化節在北外灘啟幕,這兩天「咖啡腦袋」衝著氤氳香氣而來,沿着2.3公里的濱江水岸線打卡咖啡嘉年華,品味國際精品咖啡,邂逅本土寶藏特調,還能找到治癒甜點、感受潮流音樂,奔赴一場春風與...
花城咖香,品味世界——2026廣州咖啡文化季啟幕 - 天天要聞

花城咖香,品味世界——2026廣州咖啡文化季啟幕

5月1日,在「五一」假期的首日,2026廣州咖啡文化季在天河體育中心南廣場盛大啟幕。本次活動以「花城咖香、品味世界」為主題,由中共廣州市委宣傳部、中共廣州市委網絡安全和信息化委員會辦公室、廣州市工業和信息化局、廣州市商務局和廣州市文化廣電旅遊局主辦,廣州市文化發展集團有限公司以及廣州市各區委宣傳部承辦,廣...
天塌了!你吃了多年的香芋味可能根本沒有香芋,而是這個食材 - 天天要聞

天塌了!你吃了多年的香芋味可能根本沒有香芋,而是這個食材

當你在便利店拿起一支香芋味雪糕,或是拆開一包香芋味薯片時,是否曾被那抹夢幻的淡紫色和獨特的香草氣息吸引?然而,一個令人震驚的事實正在打破這份甜蜜幻想:市面上絕大多數「香芋味」食品,其核心原料並非真正的香芋,而是由普通芋頭、紫薯與人工香精共
追分未果,賽季收官!青島嶗山啤酒94-97不敵山西汾酒 - 天天要聞

追分未果,賽季收官!青島嶗山啤酒94-97不敵山西汾酒

2026年5月2日,2025-2026賽季CBA聯賽季後賽12進8第2場,青島嶗山啤酒客場再戰山西汾酒。面對並不順利的開局,青島開啟追分模式,第二節逐步找到外線手感,多次迫近比分。韋瑟斯龐受傷病困擾發揮失常,米奇在內線奮力支撐,呂俊虎、王睿澤、趙嘉義得分上雙,最後時刻奎因奧內斯連進三記高難度三分,但為時已晚,最終94-97負...
收貨地址豈能是商品質量的「價簽」 - 天天要聞

收貨地址豈能是商品質量的「價簽」

□吳抒桐(南京師範大學)同一款商品、同一個鏈接、同一家店鋪,寄到省會城市的菠蘿新鮮飽滿,寄到農村鄉下的則青黑乾癟;一線城市消費者收到的電飯鍋是正品,縣城鄉鎮消費者收到的卻是滯銷減配偽劣產品……近日,新華社曝光電商「AB貨」亂象,引發廣泛關注。在某投訴平台上,相關投訴已超過3000條,涉及品類從服裝到家紡、...
蘭州一餐館懸掛袁隆平和錢學森照片,顧客直呼「這才是真正的明星」,老闆回應:因為有他們我們才有飯吃 - 天天要聞

蘭州一餐館懸掛袁隆平和錢學森照片,顧客直呼「這才是真正的明星」,老闆回應:因為有他們我們才有飯吃

4月30日,有網友發視頻稱,他在蘭州市一家餐館吃飯時,發現店裡牆上掛的照片並非網紅明星,而是錢學森和袁隆平,這讓他十分感慨。在評論區有網友表示,這兩位是國家和人民的脊樑,一位讓我們有飯吃,一位讓我們能安心吃。餐館牆上掛的錢學森和袁隆平的照片(圖片為視頻截圖,視頻發佈者的文字有誤,應為「真正的明星」)視頻畫面顯示,一家滿是遊客的餐館牆上掛滿了字畫,並且掛有錢學