冬天出燉菜,暖身又自在,這四道燉菜營養含量高,吃完特解饞~

2025年01月06日22:02:05 美食 1042

馬鈴薯燉牛腩

冬天出燉菜,暖身又自在,這四道燉菜營養含量高,吃完特解饞~ - 天天要聞

做法:牛腩洗凈切塊,涼水下鍋加蔥姜料酒焯水,撈出用熱水洗凈~

鍋里加油放冰糖小火炒至棗紅色,放牛腩翻炒上色,加蔥姜蒜,八角,桂皮草果干辣椒豆瓣醬炒香,加水燒開~

冬天出燉菜,暖身又自在,這四道燉菜營養含量高,吃完特解饞~ - 天天要聞

加一勺生抽轉中小火煮一個小時,加馬鈴薯和適量鹽煮10分鐘,最後放雞精大火收汁即可~

冬天出燉菜,暖身又自在,這四道燉菜營養含量高,吃完特解饞~ - 天天要聞

五花肉燉豆角

冬天出燉菜,暖身又自在,這四道燉菜營養含量高,吃完特解饞~ - 天天要聞

做法:五花肉冷水下鍋加辣椒去腥,煮出浮沫撈出用溫水洗凈,鍋不放油放肉煎出油脂,放配料炒出香味,再放入兩勺豆瓣醬翻炒~

冬天出燉菜,暖身又自在,這四道燉菜營養含量高,吃完特解饞~ - 天天要聞

倒入料汁炒出香味,放熱水和冰糖加水大火煮開蓋蓋燜煮40分鐘,加入馬鈴薯和豆角繼續煮20分鐘即可~

冬天出燉菜,暖身又自在,這四道燉菜營養含量高,吃完特解饞~ - 天天要聞

黃燜雞

冬天出燉菜,暖身又自在,這四道燉菜營養含量高,吃完特解饞~ - 天天要聞

做法:油熱放冰糖炒出糖色,放雞肉翻炒上色,放姜蒜,一勺料酒,兩勺生抽,兩勺蚝油,一勺老抽,一勺豆瓣醬翻炒均勻,倒入淹沒過食材的水中火燜煮15分鐘,放青椒大火收汁即可~

冬天出燉菜,暖身又自在,這四道燉菜營養含量高,吃完特解饞~ - 天天要聞

豆腐娃娃菜

冬天出燉菜,暖身又自在,這四道燉菜營養含量高,吃完特解饞~ - 天天要聞

料汁:一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺澱粉加適量水攪拌均勻~

豆腐煎至金黃盛出,少油爆香蒜末,放娃娃菜炒軟,倒入豆腐,火腿,木耳,淋上醬汁燜5分鐘,大火收汁即可~

冬天出燉菜,暖身又自在,這四道燉菜營養含量高,吃完特解饞~ - 天天要聞

每道菜不僅僅是味覺上的感受,更是一次獨特的烹飪之旅。大家好,我是吃顆麥芽糖 ,一個熱愛美食的人,很高興能為大家分享詳細的家常菜和各地美食……不足到地方歡迎大家多多指教!

美食分類資訊推薦

知曉|19~26℃,第三十一屆北京國際圖書博覽會即將舉辦!2025北京國際美食薈已開幕!北京市不動產登記可「全市通辦」! - 天天要聞

知曉|19~26℃,第三十一屆北京國際圖書博覽會即將舉辦!2025北京國際美食薈已開幕!北京市不動產登記可「全市通辦」!

■世界銀行在京發佈的最新一期中國經濟簡報分析指出,2025年一季度,中國GDP同比增長5.4%,政策支持助力消費提升、主要城市住房銷售回暖。■國家稅務總局發佈的最新增值稅發票數據顯示,5月份經濟保持平穩增長,並呈現三方面亮點,反映出去年9月底以來一攬子存量政策和增量政策持續顯效。■國家糧食和物資儲備局:全國收購...
明日父親節,牢記:1要說,2不做,3要吃,祝願父親幸福安康長壽 - 天天要聞

明日父親節,牢記:1要說,2不做,3要吃,祝願父親幸福安康長壽

6月是個不平凡的月份,在此期間有着很多重要的日子,兒童節,高考,當然在第三個周日來臨之際,我們又將迎來一個非常具有特殊意義的日子——父親節。這是屬於所有父親的一個節日,其提醒着作為子女的我們要懂得感恩,孝順父母,也讓我們盡情地感受父愛,是個
高原上獨一份的「糖心肉」!香甜軟糯,好吃還養人! - 天天要聞

高原上獨一份的「糖心肉」!香甜軟糯,好吃還養人!

它從海拔1500米的雲端滾進廚房,裹着高原陽光的金邊,自帶山野香氣。沒錯,它就是中國胃最熟悉的「陌生人」——雲端糯糯蜜薯。與我們日常吃的普通紅薯不同,糯糯蜜薯號稱是「蜂蜜級紅薯」,口感更香甜軟糯。而且,外皮超薄、無筋無絲、細膩綿軟,一抿就化
哈爾濱市公布188家老字號企業名錄 - 天天要聞

哈爾濱市公布188家老字號企業名錄

近日,哈市商務局公布了哈爾濱老字號的名錄,老字號商業企業是哈爾濱市商業文化的縮影,是民族商業的基礎和源泉,是傳統文化的瑰寶,隨着哈市老字號商業企業蓬勃發展,截至目前哈市共有老字號企業188家。據介紹,哈市老字號企業涵蓋餐飲食品、醫藥保健、工
買牛肉:「黃膘」和「白膘」怎麼選?弄懂再買有驚喜! - 天天要聞

買牛肉:「黃膘」和「白膘」怎麼選?弄懂再買有驚喜!

#文章新銳創作者認證#老張愛下廚,是家裡的「掌勺大廚」。這天他盤算着給家人做頓好的,直奔菜市場買牛肉。到了常去的肉攤前,老張卻有點拿不定主意了。眼前的牛肉,有的肥膘黃澄澄的,有的則是雪白的。他嘀咕着:「這黃膘白膘的,有啥講究?
這種蔬菜維C含量是橙子的近4倍!每天吃一個就夠了 - 天天要聞

這種蔬菜維C含量是橙子的近4倍!每天吃一個就夠了

在蔬菜界中,甜椒以其鮮艷的色彩和清脆的口感,常常被當作菜肴的點綴。無論是青紅黃相間的炒菜,還是沙拉中的幾片彩色,甜椒似乎總是可有可無的小配角。其實,甜椒隱藏了驚人的營養實力,只做餐桌上的「配角」真是委屈它了。這篇文章我們就來了解下甜椒的營養
釣小龍蝦、果蔬採摘…金華這個遛娃寶地藏不住了! - 天天要聞

釣小龍蝦、果蔬採摘…金華這個遛娃寶地藏不住了!

「媽媽快看!我釣到小龍蝦啦!」在婺城區長山鄉的盧家農旅創意園,孩子們的歡笑聲此起彼伏。這裡不僅是親子家庭的快樂天堂,更是擁抱田園風光的熱門打卡地,漫步荷塘棧道、體驗農事勞作、在蒙古包休憩就餐……開業不到兩個月,已累計營收12萬元!這個夏天,跟着小布一起解鎖婺城最新的農旅玩法!踏入盧家農旅創意園,處處洋...