熬果醬熬到沒有明顯的大顆粒果肉，果肉比較爛且比較粘稠，就是熬好了。
也可以用勺子檢測一下，用勺子底輕輕的划過果醬底部，如果果醬不快速恢復且能看到明顯的劃痕，那就表示果醬已經好了。
+果醬熬太幹了怎麼辦
倒入一勺牛奶或者是橄欖油進去，攪拌均勻，果醬就不會那麼幹了。
+果醬可以放多久
1、常溫下，可以保存一個星期左右，不同的果醬在相同條件下，保存的時間不一樣。
2、果醬的糖糖分越高，就越不容易滋生細菌，保存的時間就會越長。果醬的糖分越低，就越容易變質。
3、將果醬放入在開水中消過毒的玻璃瓶里，然後放入到冰箱保鮮，這樣保存的時間就會變長，可以保存一兩個月。每次取的時候，用無水無油的乾淨勺子，這樣有利於延長保存時間。
+果醬有一小塊發霉了還可以吃嗎
果醬有一小塊發霉了，應停止食用。
果醬有一小塊發霉了，那就表示果醬裏面滋生了大量的黴菌，開始變質了。
果醬會變質，一般是因為空氣裏面的一些菌類生物，還有一些微生物，它們可以在食物上存在，通過對蛋白質等進行消化分解，產生一些腐敗產物，會影響到食物的營養、口感、外形，甚至會引起食物變酸變質，還發出腐爛的味道。吃了變質的果醬，會引起胃不舒服，出現噁心、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴重的還會食物中毒。所以，果醬即便是一小塊發霉，也不能吃。
果醬發霉，一般是放的時間太長或者是保存方式不當導致的，還是放冰箱裏面冷藏保存。保存的時間不宜過久，以免果醬中的營養都流失了，甚至變質。
+果醬怎麼吃
1、做蛋糕：平常在家做饅頭、餅、蛋糕的時候，就可以把果醬當成裝飾品放在上面。外表看起來會很漂亮，吃起來還有甜甜的果味。
2、蘸薯條吃：原味的薯條，味道比較平淡，蘸上果醬，甜甜的，脆脆的。
3、配燕麥：沖燕麥的，可以放半勺或者是一勺果醬進去，酸酸甜甜的味道，很特別。
4、做沙拉：在家做出來的沙拉，總感覺是少了一些特別的味道，可以放點果醬進去，當成糖用。
5、搭配酸奶：很多遍酸奶是水果味的。買上一杯酸奶，加入少量的果醬進去，味道倍兒棒。
