準備食材：排骨、蔥、姜、冰糖、陳醋、料酒、生抽、老抽、白糖、白芝麻
具體做法：
1. 準備醬汁: 2勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+少許雞精攪勻備用，排骨冷水下鍋加料酒焯變色後撈出。
2.油熱倒入冰糖炒至糖色，倒入排骨快速炒勻。
3.倒入醬汁炒勻，加入八角、香葉、桂皮。
4.加水沒過排骨小火燜煮40分鐘左右，出鍋收汁撒芝麻即可。
二、 香辣排骨
這道香辣真的太好吃了！排骨煎的焦焦的，燒烤味十足！ 一上桌大人小孩都搶着吃，大家快去試試吧。
準備食材：排骨、孜然、椒鹽、蒜、辣椒粉
具體做法：
三、蒸排骨
這道蒸排骨做完滿屋飄香，排骨滑嫩入味，湯汁拌米飯巨香。大人小孩都愛吃，可以加一些自己喜歡的食材一起蒸哦，加芋頭，南瓜都很好吃。
準備食材：排骨、蒜末、生抽、蚝油、雞精、白糖
具體做法：
四、烤排骨
這道烤排骨香噴噴的，這樣做巨好吃！外酥里嫩，蒜香濃郁，百吃不膩，好吃到舔手指，排骨邊角烤的焦香焦香，滋滋冒油，滿屋子飄香，真的絕絕子，忍不住咽口水。大人小孩都喜歡吃，一上桌就秒光！
準備食材：排骨、蒜、姜、辣椒粉、十三香、黑胡椒粉、蚝油、雞蛋、澱粉、歐芹碎
具體做法：
五、番茄玉米排骨湯
準備食材：排骨、玉米1個、番茄2個、香菇、大蔥、姜、蒜、小蔥、鹽
具體做法：
1.排骨清洗乾淨，鍋中燒水，排骨涼水下鍋，加蔥、姜、料酒 焯水後用溫水再次清洗乾淨撈出備用。
2.油燒熱加蒜，爆香後加1個番茄，炒出汁水加排骨，翻炒片刻加熱水、大蔥、薑片，然後將所有食材加入砂鍋中，大火煮開轉小火，燉煮30分鐘後加鹽、玉米、香菇、1個番茄，大火煮開轉小火，繼續燉煮20分鐘，最後撒上蔥花即可。
六、話梅排骨
這道話梅排骨又是一道下飯的菜，酸甜入味，清爽不油膩的話梅排骨，真的巨巨巨巨好吃！
準備食材：排骨一斤、話梅、八角、薑片、冰糖。
具體做法：
1.排骨清洗乾淨，鍋中燒水，排骨冷水下鍋，加入料酒、薑片、焯水撈出用溫水清洗乾淨備用。
2.起鍋倒入適量食用油，熱油下入冰糖，慢火炒出焦糖色，加入排骨翻炒上色。
3.接着加入話梅、八角、薑片翻炒一會，再加入一勺蚝油一勺生抽和一點點鹽、繼續翻炒均勻。
4.再倒入沒過排骨的開水，小火燜煮30分鐘至收汁即可出鍋裝盤。
七、紅燒排骨
這道紅燒排骨真的很好吃，排骨燉的軟爛脫骨，鵪鶉蛋也賊入味呀！！加了干辣椒香香辣辣的，醬汁拿來拌飯也嘎香！
準備食材：排骨1斤、鵪鶉蛋、蔥姜蒜、八角、香葉、桂皮、干辣椒、冰糖
具體做法：
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