老話「身體缺鈣活不久」夏天補鈣黃金期，3道高鈣菜，別不懂得吃。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
老話說的好，身體缺鈣活不久，比如有的中老年人，身體素質比較好，腰板硬實直挺，這就是身體不缺鈣的表現。而有的中老年人，五六十歲就有點彎腰駝背了，這就是身體缺鈣的表現，身體一缺鈣，骨頭就不好，各種毛病就會找上自己的身上，
剛巧夏天，是咱們人身體代謝能力最強的一個季節，吃進肚裏的營養，更容易被吸收，所以夏天可是補鈣黃金期，今天我分享給您三道美味的高鈣菜，美味補鈣，接下來把做法分享給你。
1、大豆腐。
身體缺鈣活不久，分享三道高鈣菜，這第一道就是大豆腐了，大豆腐的鈣含量，一點也不比牛奶和大骨頭少，接下來就把美味的清蒸大豆腐做法分享給你。
大豆腐買來後，給它掰成小塊，放在大碗中，然後倒入適量的清水，沒過大豆腐，切點蔥姜，撒點鹽，水開上鍋蒸上十分鐘，
這樣蒸過之後的豆腐，吃着彈滑，不容易散，蒸好之後，給它倒掉多餘的水分，撒點蔥花，蒜末，燒點熱油炸香後拌勻，就可以吃了，口感清香，含鈣豐富，趕緊做起來吧。
2、長豆角。
長豆角是夏天裏，最常見的一道菜，同時呢，他也是一道高鈣菜，含葉綠素和膳食纖維都非常豐富，非常適合夏天補鈣吃，接下來就把美味的芝麻醬拌豆角做法，分享給你。
新鮮的長豆角，切掉老根後切段，水開放點鹽和油，長豆角下鍋，燙三分鐘，徹底燙熟後，給它撈出來，用水沖涼，控干水分放在盆中，
然後放一勺蒜泥，一勺生抽和陳醋，再來一勺半的鹽，一勺雞精和味精，來點香油拌勻後，給他裝盤，然後淋上點芝麻醬，就可以端上桌吃了，口感清脆，含鈣豐富，可別忘了吃哦。
3、蝦皮。
蝦皮可是不可多得的高鈣食材，而且味道非常鮮，不管是打湯，涼拌，炒菜做餡，都非常美味，接下來就把好吃的韭菜蝦皮炒雞蛋，做法分享給你。
韭菜切末，碗里打上兩個雞蛋，準備一把蝦皮，把鍋燒熱先來點油，雞蛋下鍋炒熟後盛出來備用，接着鍋里少放一點點的油，把蝦皮下鍋，開最小火炒至微微發黃後，
把韭菜末下鍋，翻炒兩下出香味後，把雞蛋下鍋，翻炒均勻後，就可以出鍋裝盤了，這可是一道下飯菜，美味好吃，含鈣豐富，記得做喲。
總結：
朋友們看完文章，這次知道，身體缺鈣活不久了吧，身體一缺鈣，就容易彎腰塌背，抵抗力減弱，我分享給您的這三道高鈣菜，您記得吃，一定要抓住夏天補鈣的黃金期，我是大廚江一舟，咱們下期見。
