河北素有「白酒之鄉」的美譽，酒文化在當地深入人心，酒ye 是當地人生活中不可或缺的一部分。每到「三牛」（農曆三月二十五、三十、四月初五）、「三月三」等重要節日，河北人都會舉家飲酒，祭祀祖先、親友團聚、慶祝喜事，白酒是必不可少的款待飲品。
然而你卻會驚奇地發現，河北白酒有一個怪象：那就是當地人從不喝外地酒，要知道當下的白酒市場並不閉塞，無數是哪裡的白酒，只要是品質好的在外省也會受歡迎，那為什麼河北人只喝本地白酒呢？
其中的原因在於，河北老百姓自古就重視白酒飲食，講究地域特色和口感，通過不斷的釀造，形成了具有該地特色的獨特老酒品種，形成了較為完備的酒文化，而南方白酒差異較大，倒不是品質，而是口感，河北的白酒口感大多濃烈，更符合他們的需求。
那麼，河北人不喝外地酒，都喝本地的哪些白酒呢？下面這5款是他們酒桌上的常客。
【第一款】衡水老白乾
這款白酒的名氣想必沒有人不知道，它是當地的名酒，更是享譽全國的品牌，被稱為北派白酒的典範，它一直都是河北人家庭和宴會的必備佳釀。它所用的工藝是老白乾釀造技藝，工藝傳承悠久，十分精湛，使得釀造出來的酒有酒味厚重濃郁，入口順暢，回味悠長的特點，這樣口感濃烈的白酒正是河北人喜歡的。
【第二款】五合窖
五合窖是河北地區相對知名的白酒之一，也是品質最高的酒之一。其酒味回味悠長，入口順滑，因為在外省的知名度很低，所以很多人還不了解它的品質，此酒以多種優質的穀物釀製成，在優質的工藝的打造下，它的口感也具有非常純正的北方白酒的特點，濃烈且香醇，因此倍受河北人的歡迎。
【第三款】叢台酒
叢台酒是河北省較為有名的白酒品牌之一，擁有悠久的歷史。此酒口感醇厚，香味獨特，入口綿柔。成為河北地區餐桌上最常見的白酒之一，除了口感是河北人喜歡的之外，品質好也是很重要的原因。
【第四款】青竹酒
青竹酒起源於環境優越的雄縣，已有300多年的歷史。其採用傳統工藝釀造，嚴格遵循有機發酵和容器發酵的雙重工藝，酒味自然純粹，口感綿柔、清爽，入口之後給人的感覺是比較濃烈的。
【第五款】漢董大師酒 知遇
此酒為醬香型的白酒，名氣不大，知道它的人並不多，但是在河北卻非常的受歡迎，品質是其中的一個原因，因為是用純糧食釀製的，而且工藝跟茅台一樣，所以它也有很純正的醬香口感，其次則是性價比，比起多數醬酒來說，它要親民的多，這也是河北人喜歡它的原因之一。
以上五款白酒品牌都是河北省白酒中的佼佼者，這些酒品在口感和品質上都符合河北人的口味，深受河北人的歡迎。河北人品嘗這些酒品，也是在品味着一種文化，在感受着品味和習俗之間的內在。
