酒在中國的地位非常高，這也是因為酒的釀造工藝延長了幾千年，在古代很多詩人的心目當中，酒也都留下了濃墨重彩的一筆，而一些詩人也都會借酒來寄託自己的情思，直到在今天酒也是社交場合上必須的存在，會用酒來拉近彼此之間的距離，成為了大家日常生活當中的一種生活方式。
加上酒是中國特有的產物，尤其是白酒在很多人的心目當中也是文化的傳承，除此之外就在保健上飲食會有一定的作用，少量的喝一些酒的話，是能夠促進血液循環，起到殺菌消炎的作用。中國的酒文化特點會根據地區的不同而展現出不一樣的特點，最開始酒的工藝大致是相同，但是在歷史發展的過程中，因為氣候的不同，也逐漸演變成不一樣的酒文化，比如在喝酒的時候都會講究喝酒的禮節，來體現出一些禮儀規範，比如在喝酒的時候要先表示自己的敬意，然後再一杯乾，在酒桌上，如果主人向客人敬酒的話，客人也是要回敬主人，並且說上幾句敬酒詞。
人與酒之間的關係也是非常深刻的，群朋友在一起什麼都可以沒有，但是必須要有酒，只要和朋友在一起杯杯換盞兩三盅也是非常有意思的一件事，且尤其是一些人是能夠展現主角文化特有的風骨。還有酒也是影響着社會交往的活動，比如在辦理婚喪嫁娶，生日慶功，祭奠等等，酒也都必須成為必備的物品。
從任何時候酒文化不僅在政治經濟上都是起到了重要的作用，但是喝完酒之後引發的一些危害也是非常大的，比如有些人在喝完酒之後就會尋釁滋事，還有嫌疑人在酒後會駕駛造成非常嚴重的交通事故，同時過量喝酒的話，也可能會導致各種疾病的出現，比如脂肪肝胰腺炎等問題。所以對待酒文化，大家的觀念也應該是客觀的，不能夠過於依賴酒文化。
最後酒文化在大家的觀念當中並不是一種客觀的物質存在，而是一種文化的象徵，而在未來也會繼續的延續下去。
