近期是呼吸道疾病高發的季節，各地又迎來了奧密克戎感染的高峰，很多人都「陽了」，癥狀也各自不同。
陽性之後病毒會侵襲我們的身體，進而影響我們的消化和吸收，這時候身體是處於比較虛弱的狀態，所以飲食上還要多注意， 今天就來分享2道適合陽了後吃的蒸菜。
一，白菜蒸餃
1.白菜一顆，豎著切細條，然後切成白菜末，放大盆加食鹽，腌制十五分鐘。
2.接着來和面，400g中筋粉，加食鹽，攪拌一下，倒入開水燙一下面，加食用油，揉成麵糰，醒發十分鐘後，再次揉成光滑的麵糰，塗抹一層玉米澱粉，繼續醒發十分鐘。
3.接着，胡蘿蔔切絲，一塊老豆腐，香菇，粉條，剁成小碎段，倒入老抽，食用油抓拌均勻，放一邊備用。
4.起鍋燒油，倒入豆腐，蔥花，再倒入粉條翻炒均勻，出鍋備用，鍋中留底油，倒入小蝦米，胡蘿蔔和香菇丁，白菜碎，翻炒均勻， 倒入豆腐粉條碗里，再準備半塊即食麵全部捏碎後攪拌均勻。
5.開始調味，食用鹽，蚝油，雞精，攪拌均勻，餡料調好了，放一邊備用。
6.接着醒好麵糰，搓長條，再切開，切成面劑子，都擀成兩邊薄中間厚的包子皮，放餡料，對摺封邊，收尾接合，這個元寶包子生坯就做好了。冷水上鍋，水開蒸二十分鐘，就可以出鍋了
二，素菜卷
1.準備中筋麵粉，加食用鹽，溫水，邊倒邊攪拌成絮狀，揉成麵糰，放一邊備用。
2.再打三個雞蛋，準備一顆包菜，胡蘿蔔切細絲，再準備香蔥生薑切成薑末。
3.起鍋燒油，倒入雞蛋液，炒好出鍋備用，另起鍋燒水，加鹽，食用油，包菜絲胡蘿蔔絲焯水，撈出放涼水裡，放到案板上，切幾刀。
4.提前切好的蔥花，薑末，紅薯粉條也放進來，再用醬油拌一下，雞蛋碎也加進來，攪拌均勻。
5.接下來調味，花椒粉，胡椒粉。雞精，味精，白糖，雞汁，蚝油，香油，攪勻，放一邊備用。
6.案板撒乾麵粉，把麵糰搓成長條，切成小面劑子。再揉成一個圓形，然後放上餡料，慢慢的卷過來。蔬菜卷的生胚就出來了。接着大火燒開，放蒸籠蒸十五分鐘，就可以出鍋了。
