老一輩東北人最愛的水果,冬天凍着更好吃,過幾年或許見不到了

2023年01月03日13:25:03 美食 1811

再過去沒有冰箱的時代,保存食物可是個大問題,很多地方只有在冬天才敢大規模屠宰牲畜以及儲存食物,而在東北則更是如此,在冬天室外就是個大冰窖保存食物不是問題,唯一麻煩的就是想吃點水果不容易,對此人們想出了一個絕招–凍果。

老一輩東北人最愛的水果,冬天凍着更好吃,過幾年或許見不到了 - 天天要聞

所謂的凍果顧名思義就是凍着的水果,但可不是所有的水果都能凍,有那麼幾種水果凍着才好吃,堪稱東北人冬季的最愛。

第一種凍梨

老一輩東北人最愛的水果,冬天凍着更好吃,過幾年或許見不到了 - 天天要聞

這個幾乎是最常見的凍果,乍一看以為是煤球呢,因為受凍導致細胞結構被破壞所以顯得黑,吃之前那水泡一下化一下,咬一口汁水流出酸酸甜甜的,口感還有點像果凍。

第二個凍柿子

老一輩東北人最愛的水果,冬天凍着更好吃,過幾年或許見不到了 - 天天要聞

這個是僅次於凍梨的凍果,在東北許多人可能一輩子沒見過新鮮的柿子,但凍柿子絕對吃過,待稍微化開後插跟管子跟吸果汁似的,還可以用勺子舀着吃。

第三個凍黃桃

老一輩東北人最愛的水果,冬天凍着更好吃,過幾年或許見不到了 - 天天要聞

前段時間東北黃桃罐頭可是火了一陣,許多人買不到就選擇自己做,在過去罐頭可是奢侈品,許多人冬天也是選擇自己做,把水燒開放入冰糖待冰糖融化後放入凍黃桃,小煮一陣撈出放涼就行,絕對不比外頭賣的差。

除此之外還有凍草莓、凍花紅、凍葡萄等等,可惜隨着收入提高物流的發達冬天也能吃到新鮮水果了,加上不怎麼符合年輕人的口味,現在受眾主要是上了年紀的人,也許過幾年就見不到了,不知道你吃過其中哪個呢?

美食分類資訊推薦

「咖啡腦袋」都來了!在上海,和世界碰杯,品味這座城市的生活方式 - 天天要聞

「咖啡腦袋」都來了!在上海,和世界碰杯,品味這座城市的生活方式

「上海國際咖啡文化節去了,手沖愛好者過大年了!」「迎着江邊落日,喝着咖啡吃着美食,幸福感拉滿了。」4月30日,2026上海國際咖啡文化節在北外灘啟幕,這兩天「咖啡腦袋」衝著氤氳香氣而來,沿着2.3公里的濱江水岸線打卡咖啡嘉年華,品味國際精品咖啡,邂逅本土寶藏特調,還能找到治癒甜點、感受潮流音樂,奔赴一場春風與...
花城咖香,品味世界——2026廣州咖啡文化季啟幕 - 天天要聞

花城咖香,品味世界——2026廣州咖啡文化季啟幕

5月1日,在「五一」假期的首日,2026廣州咖啡文化季在天河體育中心南廣場盛大啟幕。本次活動以「花城咖香、品味世界」為主題,由中共廣州市委宣傳部、中共廣州市委網絡安全和信息化委員會辦公室、廣州市工業和信息化局、廣州市商務局和廣州市文化廣電旅遊局主辦,廣州市文化發展集團有限公司以及廣州市各區委宣傳部承辦,廣...
天塌了!你吃了多年的香芋味可能根本沒有香芋,而是這個食材 - 天天要聞

天塌了!你吃了多年的香芋味可能根本沒有香芋,而是這個食材

當你在便利店拿起一支香芋味雪糕,或是拆開一包香芋味薯片時,是否曾被那抹夢幻的淡紫色和獨特的香草氣息吸引?然而,一個令人震驚的事實正在打破這份甜蜜幻想:市面上絕大多數「香芋味」食品,其核心原料並非真正的香芋,而是由普通芋頭、紫薯與人工香精共
追分未果,賽季收官!青島嶗山啤酒94-97不敵山西汾酒 - 天天要聞

追分未果,賽季收官!青島嶗山啤酒94-97不敵山西汾酒

2026年5月2日,2025-2026賽季CBA聯賽季後賽12進8第2場,青島嶗山啤酒客場再戰山西汾酒。面對並不順利的開局,青島開啟追分模式,第二節逐步找到外線手感,多次迫近比分。韋瑟斯龐受傷病困擾發揮失常,米奇在內線奮力支撐,呂俊虎、王睿澤、趙嘉義得分上雙,最後時刻奎因奧內斯連進三記高難度三分,但為時已晚,最終94-97負...
收貨地址豈能是商品質量的「價簽」 - 天天要聞

收貨地址豈能是商品質量的「價簽」

□吳抒桐(南京師範大學)同一款商品、同一個鏈接、同一家店鋪,寄到省會城市的菠蘿新鮮飽滿,寄到農村鄉下的則青黑乾癟;一線城市消費者收到的電飯鍋是正品,縣城鄉鎮消費者收到的卻是滯銷減配偽劣產品……近日,新華社曝光電商「AB貨」亂象,引發廣泛關注。在某投訴平台上,相關投訴已超過3000條,涉及品類從服裝到家紡、...
蘭州一餐館懸掛袁隆平和錢學森照片,顧客直呼「這才是真正的明星」,老闆回應:因為有他們我們才有飯吃 - 天天要聞

蘭州一餐館懸掛袁隆平和錢學森照片,顧客直呼「這才是真正的明星」,老闆回應:因為有他們我們才有飯吃

4月30日,有網友發視頻稱,他在蘭州市一家餐館吃飯時,發現店裡牆上掛的照片並非網紅明星,而是錢學森和袁隆平,這讓他十分感慨。在評論區有網友表示,這兩位是國家和人民的脊樑,一位讓我們有飯吃,一位讓我們能安心吃。餐館牆上掛的錢學森和袁隆平的照片(圖片為視頻截圖,視頻發佈者的文字有誤,應為「真正的明星」)視頻畫面顯示,一家滿是遊客的餐館牆上掛滿了字畫,並且掛有錢學