吉林一名酒再度復興，曾經家喻戶曉，也曾跌落谷底，如今浴火重生

曾經有一位吉林的酒友偶然間給我分享了一款吉林的美酒，當時我對這款酒了解不多，不過它的味道倒是深深吸引了我，因此我不遠千里來到吉林就是想要了解更多關於這款美酒的背景以及發展歷程。

我對這款酒更多的是好奇，為什麼這樣的好酒全國知道的卻沒有幾個呢？調查這款美酒之後，我才發現，它曾經也有輝煌時刻，那個時候它還是家喻戶曉的存在，後來有沉寂了一段時間，現在似乎要浴火重生，卷土而來。

歷史名酒 榆樹錢

新中國成立的時候，很多工廠開始恢復生產，白酒行業也是如此，曾經因為戰亂停產的酒廠都紛紛重建酒廠，榆樹錢也就是在這個時候慢慢組建起來。

其實，榆樹錢酒歷史悠久，要深究起來，它的釀造歷史還能追溯到清朝時期，距今已有兩百多年的釀酒歷史。

民國時期，因為戰亂，該酒也曾停產過一段時間，後來戰亂結束，為了振興本地的酒業，縣內的十幾家酒廠組合起來，形成了一家名為「聚成發」的酒廠，酒廠繼承着古老的釀酒工藝，後來又更名為「榆樹縣造酒廠」。

輝煌時期 家喻戶曉

上個世紀八十年代，白酒行業迎來發展的黃金時期，榆樹錢經過了30年的努力，終於有了出頭之日，在之後幾年的發展中，名氣越來越大，還多次被評為吉林省的名酒。

榆樹錢最輝煌的時期就是90年代的時候了，當時，人們的生活水平得到明顯提升，當時榆樹錢的名氣也很高，因此很多人不管是待客還是拜訪親友都會帶上這款酒，就連外地人也都有所耳聞。

遭遇危機 跌落谷底

時間轉到90年代末期，川貴白酒、山東白酒，以及江淮的白酒發展迅猛，隨着電視機的出現，人們從電視上認識到更多的白酒，大量的外地酒進入吉林市場之後，很多人都被這些白酒吸引力注意力，對喝了幾十年的榆樹錢酒則失去了興趣，轉頭開始選擇各種各樣的外地酒了。

榆樹錢酒就是在這個時候開始走下坡路，雖然不至於破產，但是銷量一降再降，不久就面臨財政危機，為了能夠在白酒市場上立足，酒廠開始尋找合作夥伴，最後金六福將其收購。

浴火重生 卷土而來

金六福的加入無疑為榆樹錢酒解決了財政危機，之後又藉助廣告的推廣，使得這款酒重新走進大眾的視野當中。

現在榆樹錢也不斷在創新，不僅提高酒的口感，在包裝上也大展手腳，酒廠也重新找准這款酒的定位，現在銷量已經開始往上漲。

其實在我國白酒發展的歷程中，很多白酒甚至比榆樹錢酒還要慘，不僅走向了隕落，甚至已經消失在歷史長河上。

榆樹錢酒的復興也讓我們看到了白酒發展的新路徑，那就是要多宣傳，只有讓更多的人看到自己，這樣才能走出「舒適圈」。

很多白酒就是輸在了宣傳上，貴州的緣得仿台酒便是如此，它來自全國醬酒核心產區，與茅台出自同一個地方，但是卻沒有茅台這樣的名氣，說白了就是缺少歷史文化底蘊，以及宣傳上做得不到位。

緣得仿台酒沿用茅台酒的12987工藝，選取茅台鎮上的紅纓子糯高粱作為釀酒原料，酒水窖藏7年之後在取出來精心勾調，不同倫次、不同度數、不同年份的酒經過專業的調酒師勾調之後，酒水之間的酸酯物質達到平衡狀態。

因為本身帶有典型的「茅香」風味，喝起來口感接近茅台酒，因而被稱為「小茅台」，酒體綿甜，細膩醇厚，飲後留香持久。

今天的分享就到這裡了，你對榆樹錢的復興有何看法呢？你覺得它能重回巔峰時期嗎？